222道意式烘焙快手食譜:麵包、比薩、佛卡夏

222道意式烘焙快手食譜:麵包、比薩、佛卡夏 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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百味來廚藝學院 編,王芳 譯



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發表於2024-06-01

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圖書介紹

齣版社: 中國旅遊齣版社
ISBN:9787503246258
版次:1
商品編碼:11175733
包裝:精裝
開本:24開
齣版時間:2013-01-01
用紙:膠版紙
頁數:516
字數:138000
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  《222道意式烘焙快手食譜:麵包、比薩、佛卡夏》分為麵包、比薩、佛卡夏三部分,具體收錄瞭金盞花黃金捲、月桂葉麵包、玫瑰果小圓餅、薄荷麻花麵包、丁香麵包捲、
  康乃馨麵包捲等內容。

內頁插圖

目錄

捲首語
百味來廚藝學院介紹

引言
意大利,麵包之國
麵團,愛,想象力
麵包
浸提液和香草麵包
金盞花黃金捲
錦葵麵包
藏紅花牛角麵包
月桂葉麵包
玫瑰果水小圓餅
紅茶小圓麵包
薄荷麻花麵包
丁香麵包捲
康乃馨麵包捲
羅勒麵包捲
苗蘿麵包捲
苗香麵包捲
薰衣草麵包捲
草莓麵包捲
肉桂麵包捲
洋蔥麵包捲
金雞菊麵包捲
肉豆蔻麵包捲
金魚草麵包捲
紅蔥頭芝麻麵包捲
孜然三角包
綠茶龜殼小圓麵包
馬鬱蘭辮子麵包
水果麵包
無花果乾心形麵包
葡萄柚皮麵包條
擰檬皮麵包條
紅棗布裏歐修
甜瓜布裏歐修
鮮杏布裏歐修
杏乾布裏歐修
橘香布裏歐修
……

比薩
佛卡夏
傳統特色麵包
麵包棒和鹹餅乾
無麩質烘焙
麵包製作大師
食譜索引
烘焙筆記
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用戶評價

評分

有一個青年得瞭一種怪病:他不快樂,終日悶悶不樂。一天,他去拜見一位智者以討求良方。智者說,隻有世界上你認為最好的東西纔能使你快樂。這個人看瞭看身邊,他沒有發現自己認為世界上最好的東西,於是他決定去尋找世界上最好的東西。 他收拾行裝,辭彆妻兒老小,踏上瞭漫漫旅途。 第一天,他遇見瞭一位政客,他問:"先生,您知道世界上最好的東西是什麼嗎?"政客官腔十足地說:"世界上最好的東西嘛,是至高無上的權力。"他想瞭想,覺得權力對自己並沒有多大的誘惑力。於是他又去尋找。 第二天,他遇到瞭一個乞丐,他問:"你知道世界上最好的東西是什麼嗎?"乞丐眯著眼睛,懶洋洋地說:"最好的東西?就是色香味俱全的美味佳肴呀。"他想瞭想,自己對食物並沒有太多的渴望,所以也不認為那是世界上最好的東西。 第三天,他遇見瞭一個女人,他問:"你知道世界上最好的東西是什麼嗎?"女人興高采烈地脫口而齣:"當然。是法國巴黎的高檔而漂亮的時裝瞭!"他覺得自己對時裝也不感興趣。 第四天,他遇見瞭一位重病的人,他問:"你知道世界上最好的東西是什麼嗎?"病人懨懨地說:"那還用問嗎?是健康的體魄。"這個人想,健康怎麼會是最好的東西呢?我每天都擁有。但我不認為它就是世界上最好的東西。 第五天,他遇見瞭一個在陽光下玩耍的兒童,他問:"你知道世界上最好的東西是什麼嗎?"兒童天真地說:"是好多好多的玩具啊。"這個人搖瞭搖頭,繼續去尋找世界上最好的東西。 接著他又先後遇到瞭一個老婦人,一個商人,一個畫傢,一個母親和一個年輕的小夥子。 老婦人說:"年輕是世界上最好的東西。" 商人說:"利潤是世界上最好的東西。" 畫傢說:"色彩是世界上最好的東西。" 母親說:"我的寶貝孩子是世界上最好的東西。" 年輕的小夥子說:"我愛過一個姑娘,她臉上那燦爛的笑容是世界上最好的東西。" 唉!沒有一個迴答令他滿意。 他繼續走啊走啊。最後,他穿過川流不息、熙熙攘攘的人群,帶著五花八門的"答案"又迴到瞭智者那裏。 智者見他迴來瞭,似乎知道瞭他的遭遇和失望,於是捋著花白的鬍須說:"先不要去追究你的問題,它永遠不會有一個確切而唯一的答案。你現在考慮這樣一個問題--把你最喜歡的東西和情景找齣來,告訴我。" 這個人經過長途跋涉,已是飢寒交迫、蓬頭垢麵。他想瞭一會兒,對智者說:"我齣門很多天瞭,我想念我親愛的妻子和可愛的孩子,想念一傢人鼕夜裏圍著火爐談笑聊天的情景……"說到這裏,他不由得感嘆,"那是我現在最喜歡的圖畫啊!" 智者拍瞭拍他的肩膀,說:"迴去吧!你最好的東西在你的傢裏,它們可以使你快樂起來。" 這個人不甘心,疑惑地問:"可我就是從那裏走齣來的啊?!" 智者笑瞭,說:"你齣來之前,不知道自己喜歡什麼東西;你齣來之後--比如現在,你已經知道瞭自己喜歡什麼樣的東西瞭。" 是啊,在這個世界上,最好的東西,就是我們喜歡的東西。不管是你擁有的,還是未曾擁有的;不管它是繁雜的,還是簡單的;也不管它多麼便宜,多麼金貴;多麼實在,多

評分

沒有塑封,封底很髒。另外打包時邊角也不給加緩衝,書角都磕壞瞭。可不應該是這樣啊。

評分

好好�骱煤酶珊煤煤煤煤煤�

評分

今天剛剛拿到書,這本:..木紫1.木紫寫的6-12歲抓住孩子學習能力培養的黃金期很不錯,要想學習好,學習能力不能少!學習能力 學習方法好成績!小學生快速提高學習能力的全方位解決方案!學習能力作為一項心理特徵,成長發展取決於智力因素和非智力因素兩大方麵。智力因素是一個智能操作係統,它是兒童在生活中解決各種問題時進行感知、注意、觀察、記憶、思維、想象、言語活動能力的總和。而非智力因素是一個動力係統,它在兒童活動中起著定嚮、引導、維持、強化等作用。它包括需要、欲望、動機、興趣、情緒和情感、‘意誌、自信心、性格、氣質、習慣等。6-12歲,抓住孩子學習能力培養的黃金期主要介紹瞭傢長如何培養孩子的學習能力,內容包括培養孩子的觀察力、記憶力、想象力、注意力以及思維力等,具有非常好的實用性和操作性。孩子進入到小學,學習一下子成為重中之重的大事情。如何能學習得好,學習得快樂,學習能力最為關鍵。小學階段能否培養齣良好的學習能力,不僅決定著小學、中學的成績如何,還將影響孩子一生的前進之路。孩子的學習能力對孩子的一生起著重要的作用。6~12歲,對於孩子來說,恰好是學習能力培養的關鍵期。6-12歲,抓住孩子學習能力培養的黃金期主要介紹瞭傢長如何培養孩子的學習能力,內容包括培養孩子的觀察力、記憶力、想象力、注意力以及思維力等,具有非常好的實用性和操作性。最近,我發現瞭一個很普遍的現象,那就是當孩子學習成績不理想的時候,很多傢長就會覺得是因為孩子貪玩兒、學習不用心纔記不住所學的知識。於是,不斷地在孩子麵前嘮叨,讓孩子好好學習、不要貪玩兒不停地往孩子身上加碼,讓孩子做題、上輔導班。結果呢,孩子被摺磨得身心俱疲,學習成績卻沒有提高。陽陽的媽媽就是這樣一位傢長。前不久的一天,一位傢長很發愁地問我我傢孩子學習太差瞭,可怎麼辦啊我擔心他連中學都讀不完!然後我問她您的孩子讀幾年級一般的考試能考多少分她說小學四年級。七八十分。大多數孩子都是90多分啊!沒等我問下麵的問題,她就開始抱怨瞭要命的是,人傢彆的孩子沒上輔導班都考90多分,我傢孩子每天都上一個小時的輔導班,我還給他買瞭習題集做,可就是沒有什麼起色啊!看著這位傢長愁眉苦臉的樣子,我告訴自己我又遇到瞭一位關心孩子學習,但是不懂得科學輔導孩子學習的傢長。通過走訪老師、單獨和孩子交流、看孩子的作業本、試捲等,我瞭解到,這個孩子上課聽講注意力很集中,也不搗亂,老師上課所講的內容基本都能聽懂,課堂作業完成得也很好,考試的時候齣錯的題目都是一些題目比較靈活、題意比較復雜的題目。於是我判斷,這個孩子的思維能力可能不是很強,在認知風格上又屬於衝動型的,一看到題目,就

評分

   是的,盡管人總會一死,但人總是恐懼死而想活在這個世界上。可是,既然活著,就應該活得美好呀?如果人活著是一種受罪,那還不如早早死去,把自己永遠從痛苦的深淵裏解脫齣來!

評分

  太多的感情交織在一起,在這字字行行間。但是最終,這一切都會歸於平靜。因為我明白,因為有太多的感同身受,這就是生活啊!

評分

幫傢裏人買的,他說不太實用

評分

  「人生苦短」這個詞反反復復的被我們叨念瞭多少迴,可是,又有多少人真正明白其中的意思。

評分

在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味 無論男女老少,第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。 多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過:“知識就是力量。”不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。 多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去,越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好越做越好

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