男人最爱的101道菜

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蔡全成,李建锜 著



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发表于2024-11-23

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图书介绍

出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538169263
版次:1
商品编码:10687291
包装:平装
开本:16开
出版时间:2011-06-01
用纸:铜版纸
页数:112
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。
  《男人最爱的101道菜》特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。

内容简介

  街头和夜市的小吃摊是男人喜欢扎堆的地方,本书帮你把这些小摊搬进自己的厨房,101道菜供你选择。本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,设计规划出“美味的夜市小吃”“香辣小吃”“呛味下酒小菜”“受欢迎的生猛海鲜”“大口吃大块肉”及“大碗盖饭和面”六大类,共101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都符合男人对分量大、口味重和酱汁浓稠等的需求。试试看,你一定能做出令他满意的口味。

作者简介

蔡全成 亲切、随和、个性腼腆的娃娃脸巨蟹座厨师,拥有一双烹饪巧手,整日与调味料、食材为伍,把日本料理视为一种艺术,期望能做出拥有自己风格的深受大家喜爱的美味料理。除了日本料理,还精通泰式料理、上海菜及台湾菜,并且在不断地尝试其他种类料理的制作。 其著作有《一个人轻松煮》《一个人轻松补》《外面学不到的寿司和饭丸》《随手做咖喱》《不败的基础日本料理》《超简单醋物?小菜》《一定要学会的100道菜》《低卡也能饱》《自己动手腌东西》等。 李建锜 处女座的有为厨师,小心谨慎的个性使他能够用心做好每一道菜。擅长各种中式料理、日本料理,目前任职于台湾沐兰日本料理店。

目录

101道好菜,征服身边男人们的脾胃
最喜欢的夜市小吃
麻辣臭豆腐
麻辣毛肚
大肠包小肠
盐酥虾
麻辣牡蛎
牡蛎煎
炒螺肉
海鲜炒面
砂锅鱼头
碳烤香辣鸡翅
凉拌鸡胗
沙嗲烤肉串
咸酥鸡
凉拌拼盘
卤肉饭
叉烧肉
药炖排骨
煎菲力牛排
红烧牛肉面
沙茶炒羊肉
红烧羊肉炉
顶尖香辣够味
炒牛蒡
干煸鲜笋
宫保鱿鱼
酱冬瓜蒸鱼 蒜香鸡丁
粉蒸肥肠 苦瓜焖肥肠
梅干菜烧肉
剥皮辣椒拌牛肉
泡菜炒猪肉
呛味下酒小菜
辣毛豆荚 炸洋葱圈
日式炸豆腐 酥炸乳酪条
辣炒小鱼豆干 烤乌鱼子
酥脆虾卷 炸乌贼丸
凉拌章鱼
辣味小凤螺
凉拌海蜇皮 鲜拌鱿鱼圈
鲜炒蛤蜊 咸菲律宾蛤
三杯田鸡 牛蒡炒牛肉
培根热狗卷 九转肥肠
最喜欢的海鲜
椒盐乌贼 酥炸牡蛎
五味鲍鱼 豆豉牡蛎
咖喱虾
干烧虾仁
油爆虾
蒜蒸虾
金钱虾饼
日式炸虾
酱爆蟹
螃蟹粉丝煲
生炒乌贼
红烧海参
椒麻鱼片
辣豆瓣鱼
咖喱鱼片
红糟鳗鱼
大口吃大块肉
醉鸡
油鸡
大鸡排
豆腐乳炸鸡肉
宫保鸡丁
港式芋奶鸭
客家咸猪肉
日式卤猪排
红糟排骨
卤猪脚 笋丝蹄膀
红烧肉 回锅肉
蒜片炸香肠
咖喱牛肉可乐饼
煎牛小排
大碗盖饭和面
香肠菠萝炒饭 咸鱼鸡粒炒饭
焢肉饭 肉燥饭
培根炒饭
海鲜乳酪饭
沙茶牛肉饭
牛肉盖饭
韩式烤肉饭
麻辣凉面
焗咖喱通心粉
奶油培根意大利面
海鲜茄汁意大利面
日式豚骨拉面
肉羹面 酸辣汤面
贡丸炒米粉 牛肉炒面

在线试读

《男人最爱的101道菜》精彩节选

一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。


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用户评价

评分

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

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感觉介绍还是挺详细的,有主食也有休闲零嘴什么的,照着做还是能做出来的,俺的厨艺不行,照着捣鼓了2个,出来还是能吃的,呵呵,高手的话应该没什么难度吧

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不是太详细,菜也不是长做的家常菜,我觉得贝太厨房的书好些

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般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。   《男人最爱的101道菜》特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。  街头和夜市的小吃摊是男人喜欢扎堆的地方,本书帮你把这些小摊搬进自己的厨房,101道菜供你选择。本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,设计规划出“最美味的夜市小吃”“顶尖香辣小吃”“呛味下酒小菜”“最受欢迎的生猛海鲜”“大口吃大块肉”及“大碗盖饭和面”六大类,共101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都符合男人对分量大、口味重和酱汁浓稠等的需求。试试看,你一定能做出令他满意的口味。 一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。

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不是太详细,菜也不是长做的家常菜,我觉得贝太厨房的书好些

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  《男人最爱的101道菜》特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。

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可能是他们那里用的作料和原材料和咱们有些不同,但了解下没啥坏处啊

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"[SM]和描述的一样,好评! 上周周六,闲来无事,上午上了一个上午网,想起好久没买书了,似乎我买书有点上瘾,一段时间不逛书店就周身不爽,难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾?于是下楼吃了碗面,这段时间非常冷,还下这雨,到书店主要目的是买一大堆书,上次专程去买却被告知缺货,这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问,小姐却说昨天刚到的一批又卖完了!晕!为什么不多进点货,于是上京东挑选书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于:读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认,却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在,而且无孔不入。阅读本书,你将获悉:怎样快速说服别人,让人无条件相信你?如何给人完美的第一印象,培养无法抗拒的个人魅力?如何走进他人的大脑,控制他们的思想?怎样引导他人的情绪,并将你的意志灌输给他们?如何构建一种信仰,为别人造梦?[SZ]"

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