具體描述
內容簡介
本套叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內容涉及糧榖、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水産品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學的營養知識。當讀過本叢書後，您很可能會改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、閤理的生活方式，使自己的身體更加強壯、更加年輕，從而給自己帶來健康！
內頁插圖
目錄
開篇 營養素知識1.水
2.蛋白質
3.脂類
4.碳水化閤物
5.維生素
6.礦物質
7.膳食縴維
一 水－生命之源
（一）水的起源及演化
（二）水的結構與特性
（三）地球水的循環
（四）地球水更換周期
（五）生命起源的探索
（六）人是水做的
（七）水——人的基本權利
（八）水危機——全球第一危機
（九）一水嚮生命敲響警鍾
二 水－健康之本
（一）水的生理平衡功能
（二）水的營養生理功能
（三）水和電解質平衡
（四）水的健康功效
（五）水的攝入推薦量
（七）水在體內的平衡
（八）影響體液平衡的物質
（九）水與衰老
（十）80％國民飲水不足
（十一）“等口渴再喝水”是錯誤觀念
（十二）脫水環境想到補水
（十三）喝飲料不等於飲水
（十四）多飲水的好處以及喝水時間錶
三 水－百藥之王
（一）大自然賦予水的保健與輔助療效功能
（二）水似藥，不是藥
（三）好水是百藥之王
……
四 水－百病之源
五 水－安全、健康及功效
六 各種飲用水的質量及特點
七 不同人群的飲水特點
參考文獻
後記
前言/序言
用戶評價
幫老爸買的。還算可以吧。算瞭。他習慣就好
評分有幾次都沒有收到發票
評分1.華胥氏生活的大緻年代
評分1.華胥氏生活的大緻年代
評分打開書本[SM]，[ZZ]裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 [BJTJ]作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”[NRJJ]從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。[SZ]所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。[QY]所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好
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②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、
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