具体描述
编辑推荐
一位中国协和医科大学老毕业生说，健康是非常简单的事情，他向人们支招——少食为妙。现代人在饮食上最大的过错就是天天美食饱食。
内容简介
《少食为妙》共分六章，内容包括：地理奇观；天文之窗；科学技术；动物世界；植物撷趣；人体解说。作者写《少食为妙》是想在“饮食”上打开一条新路。作者认为，不要总盯着疾病本身，要首先纠正人们的错误生活方式，尤其是错误的饮食方式，生活方式问题解决了，疾病问题也就简单多了。
应当让“神医时代”过去，把医学交还给人民大众。让每个人都明白自己的天性，恢复人类自己的天性，就像牛吃草不能改变一样，人类要正确地摄取自己本应该摄取的食物。人类不是杂食动物，更不是肉食动物，人类是地地道道的吃植物性食物的动物。
只要人们心目中掌握了这样的原则，疾病失控的局面，才能给以纠正，人人健康的局面才能到来。
作者简介
赵心常，1940年8月生于河北省邢台市，1968年毕业于中国协和医科大学。先后在宁夏、河北、北京等地从事临床、科研、教学、编辑、记者工作。爱好科普写作，曾发表二百余篇文章。近几年走遍全国80多个城市调查研究，并进行大众健康教育讲座上千场，颇受欢迎。
目录
第一章 我考上了“协和”漫长的求学路
休学之后
备战之时
精神病人的治疗
“协和”模式的现代医学出了问题
第二章 吃饭出了问题
面临饿死的年代
美食饱食带来了什么
外祖母与我的母亲
肉食越来越贵
食品加工越来越精细
疾病越治越多
肉食与素食PK
第三章 问题出在哪里
是基因遗传吗
是细菌还是病毒
农药是杀手还是功臣
空气污染占多大份额
要喝什么样的水
人能不能被吓死
什么都吃才营养均衡吗
牛奶能不能喝
鸡蛋是十全十美的食物吗
主食是指什么
植物浓缩油
精制碳水化合物食品
吃营养还是吃食物
谁死于无知
第四章 去问神医
历史上的神医
现代神医
第五章 神医是谁
天下健康人
新食物的冲击
新食物的后患
维生素C的发现
第六章 大自然给我们出了个题
人类是杂食动物吗
人类是肉食动物吗
人类是素食动物吗
人类应该吃什么
恢复人类的天性
第七章 天人合
“天”是指自然规律
“人”是指“人为
疯牛病的启示
陈昭妃、霍恩、坎贝尔们
第八章 重新认识我们自己
细胞健康，人体健康
细胞健康的条件
疾病是慢慢累积的
疾病与医生的关系
药到病除
如何看待疾病
第九章 人类拥有节能型身体
饿老鼠、饱老鼠
断食表演
白金兰老太少食20年
山东少女百天不进食
青莲寺尼姑断食884天
头一次承认
节能能够防病治病
第十章 我的修炼
外祖母教我每天两顿饭
健康从不吃早饭开始
最困难是与食欲作斗争
废除早饭好处多
不吃早饭，体力劳动受不了
不吃早饭小孩受得了吗
向每日一顿饭进军
吃素不吃肉
我的断食生活
报刊、杂志的佐证
图书中的发现
我说断食规范
第十一章 我和他们的断食体会
后记
精彩书摘
第一章 我考上了“协和”漫长的求学路
1959年9月，我从河北邢台一中考入现在的中国协和医科大学医学系（八年制）。
我是河北邢台地区一个农家孩子，高中毕业，刚刚18岁，只知道“协和”是全国最好的医科大学之一，其详细情况一点都不了解。到了北京永定门火车站（现称北京南站）才知道，前三年在北京大学学习，被北京大学学友接到了北京大学。在北京大学上完三年后，再转到东单三条“老协和”学五年。考上一个大学，上了两个大学，真是没有想到。这种教育方式使我在人生道路上增加了资本，两个大学对我的影响是深远的。
“中国协和医科大学”的前身是美国人创办的“北京协和医学院”。1951年1月20日美国办的协和医学院和协和医院由中央人民政府和卫生部全部接管，校名改为“中国协和医学院”。1957年随着最后一届学生毕业“协和”停办。1959年在原协和医学院基础上，恢复了八年制医学院，我报考时校名叫“中国人民医学院”，入学后改名为“中国医科大学”。在“文化大学革命”中几度易名，最后在1985年定名为“中国协和医科大学”。现在，中国协和医科大学归属清华大学医学部。
“八年制”意味着什么?在入学后不久，头脑逐渐清醒过来，感到学制太长。当时，不少同学感到有点后悔，曾经几次给当时校长黄家驷教授提出建议，要求缩短学制。
前言/序言
用户评价
对于“少食为妙”这个书名，我首先联想到的是一种关于“品质”而非“数量”的追求。我一直觉得，生活中的很多烦恼，都源于我们对“多”的执念。多吃点，多买点，多看点，多想点，结果往往是身心俱疲，得不偿失。而“少食为妙”，恰恰反其道而行之，它指向了一种更高级的、更智慧的生活方式。我脑海里描绘的，是那种精致的、有仪式感的用餐体验，即使食物种类不多，但每一口都能品尝出食材本身的鲜美，每一餐都能感受到身体的愉悦。它可能是一种关于“精选”的哲学，是如何挑选最适合自己的、最有营养的食物，而不是盲目地跟随潮流。也可能是一种关于“感知”的训练，如何去倾听身体的声音，在最恰当的时候停止，获得恰到好处的满足。我期待这本书能够帮助我摆脱对食物的“补偿心理”，不再因为压力大或者情绪不好就暴饮暴食，而是找到一种真正能够滋养身心的饮食之道。这本书，对我来说，可能是一次关于“断舍离”的饮食实践指南。
评分最近真是被这本书的理念“洗脑”了，虽然没具体细读，但光是“少食为妙”这个名字，就足以让人产生无限联想。我一直是个对生活品质有要求的人，但又不太喜欢那种繁复的仪式感。总觉得，很多时候，我们对食物的追求，已经远远超出了它本来的意义。这书名一下子就点醒了我，也许，真正的美味，并不在于山珍海味，而在于那份恰到好处的满足感。想想看，每一次饱餐一顿后的那种沉重感，那种需要花好长时间来消化和恢复的疲惫，真的是我们想要的吗？我更倾向于那种吃完后，身体轻盈，精神饱满的状态。所以，即便还没有开始细看具体章节，单凭书名，我脑海中已经浮现出许多关于“少食”的可能性。它可能是一种关于食材选择的智慧，是如何挑选最天然、最健康的食材；也可能是关于烹饪方式的创新，是如何用最简单的方式激发出食材本身的风味；更可能是关于用餐习惯的调整，是如何找到那个最适合自己的“刚刚好”的食量。这本书，似乎正在为我打开一扇新的大门，让我重新审视自己与食物的关系。我期待着它能带来更多关于“少即是多”的深刻洞见，帮助我摆脱对过量饮食的依赖，找到真正属于自己的健康与平衡。
评分“少食为妙”这个书名，在我脑海中激起的，是一种对生活“做减法”的思考。我一直觉得，现代社会给我们太多的选择，太多的诱惑，以至于我们常常感到焦虑和不安。这种焦虑，也体现在我们对食物的态度上。我们总想着要吃得更好，吃得更丰富，结果却常常是适得其反，反而失去了原本的健康和快乐。这本书名，就像一股清流，提醒我，或许，真正的智慧在于懂得取舍，在于明白“少”的意义。它可能不仅仅是关于食量的减少，更是关于一种更纯粹、更专注的生活态度。我脑海中浮现的，是一种精致而简约的饮食方式，不追求堆砌，不追求奢华，而是用最少的食材，最简单的烹饪，去呈现食物最本真的味道。它也可能是一种关于能量的平衡，如何在摄入和消耗之间找到一个最佳的点，让身体和心灵都能得到最恰当的滋养。我期待这本书能给我带来一些关于“留白”的哲学，如何在生活的方方面面，都能够做到“少即是多”，找到那份难得的宁静和从容。
评分这本书的名字，就像在耳边轻轻的一声提醒，唤醒了我内心深处对某种生活状态的向往。我一直对那些追求极致、堆砌繁华的生活方式有些疏离感，总觉得那样会让人迷失了方向，忘了初心。而“少食为妙”，这个名字本身就带着一种返璞归真、回归本源的意味。它不像那些大部头的养生指南，条条框框，让人望而生畏。它更像是一个温柔的引导者，用一种非常亲切的方式，触动你内心最柔软的部分。我常常在想，我们每天都在摄入各种各样的信息，各种各样的食物，到底有多少是真正被我们消化吸收，有多少只是匆匆而过，留下一堆负担？这本书，或许正是提供了一个思考的契机，让我们去探究“少”的艺术。它可能不是教你如何挨饿，而是一种更深层次的理解，关于身体的需求，关于心灵的满足，关于如何在一份简朴中品味出不凡的滋味。我尤其期待，它能给我一些实际的操作建议，如何从日常饮食中做出改变，如何去感受食物最原始的能量，如何在“少”中发现“妙”。这本书，我觉得不只是一本关于食物的书，更是一本关于生活的书，关于如何活得更清醒、更自在的书。
评分“少食为妙”，这个书名，就像给我一直以来在生活中摸索的某个模糊方向，提供了一个清晰而明确的标识。我一直觉得，自己是个对生活有要求的人，但又不太喜欢那种过于复杂的理论和操作。我更偏爱那种简单、直接、易于实践的智慧。这本书名，正符合我的这种需求。它没有那些令人望而生畏的专业术语，也没有那些需要花费大量时间和精力去执行的复杂步骤。它只是简单地提出一个理念，却足以引发我内心深处的共鸣。我脑海中想象的，是一种更加健康、更加平衡的生活方式，它不仅仅体现在饮食上，也可能延伸到生活的其他方面。它可能是一种关于“适度”的哲学，如何在摄入和付出之间找到一个最佳的平衡点，让自己活得更轻松、更自在。我期待这本书能够给我带来一些关于“知足”的启示，如何在有限的条件下，依然能够获得最大的幸福感和满足感。这本书，对我而言，就像是在喧嚣的世界里，找到的一处宁静的港湾，让我可以沉下心来，重新思考生活的意义。
评分非常值得看的一本书，喜欢！！
评分帮朋友买的，朋友觉得还行，说还要借给我看看。
评分书是正版，内容丰富，适合阅读，便宜有用
评分不错不错不错不错不错不错不错
评分我试着少吃点，感觉挺不错的
评分帮朋友买的，朋友觉得还行，说还要借给我看看。
评分不错不错不错不错不错不错不错
评分书不错，值得收藏，纸张也好，快递很给力
评分书不错，值得收藏，纸张也好，快递很给力
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有