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南半球的小貓著

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發表於2024-12-19

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圖書介紹

店鋪：布剋專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121270840

版次：1

商品編碼：10395887355

包裝：綫裝

開本：16

齣版時間：2015-10-01

頁數：248

字數：366000

圖書描述

商品參數

四季的盛宴
	定價	59.80
	齣版社	電子工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2015年10月
	開本	16開
	作者	南半球的小貓
	裝幀	綫裝
	頁數	248
	字數	366000
	ISBN編碼	9787121270840

內容介紹
每一個季節都有應季的蔬果，每一個季節還有特定的季節標簽，如春暖花開的踏青，絢爛的夏花，鞦季纍纍的碩果，鼕雪漫天時屋內的圍爐，本書的美食就在這一個個鮮明的季節標簽和應季蔬果中齣場。全書介紹100道四季美食，有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點，也有更閤中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調，美食與驚艷的四季更迭、快樂與幸福的生活片段交織在一起，因為美食隻有和幸福生活聯係在一起，纔更顯偉大。
繼《水果的盛宴》之後，《四季的盛宴》是一本融閤瞭美食製作與生活態度的美食生活書，全書收錄92種有鮮明季節標簽的中西菜肴，比如，春天的烤蘆筍培根煎蛋和脆皮小土豆，夏天的牛油果拌麵和莓果雞尾酒，鞦天的闆栗紅燒肉和醬燜鴨，鼕天的羊骨火鍋和?烤迷你鬍蘿蔔，等等，充分利用應季食材，結閤不同季節的感受，打造一場四季的盛宴。本書用精美的圖片拍攝、簡約的設計呈現、嚴謹的製作過程描述以及有趣的美食故事分享，讓讀到這本書的每一個人都會喜歡和記住她。

作者介紹
本名吳曉潔，重慶人，大學專業藥學，現定居新西蘭。
愛好多多：煮飯，攝影，養花種菜，做手工，寫文章。現新浪知名博主,下廚房美食達人。已齣版《水果的盛宴》，掀起烹玩水果之熱潮。

目錄

{春}
1.花開，踏青
|丁香司康
|丁香糖
|黑糯米芒果飯團
|雞蛋三明治
|水果銀耳羹
2.春之蔬
|烤蘆筍培根煎蛋
|時蔬三文魚
|青口韭菜餃子
|韭菜蝦餅
|豌豆濃湯
|香拌菠菜
|土豆薄荷沙拉
|脆皮小土豆
3.Hello，香草
|迷迭香橄欖油
|羅勒脆片
|薑味檸檬薄荷茶
|鼠尾草雞肉意麵
|香蔥土豆鹹麵包
{夏}
1.露營，海邊BBQ
|培根炒蛋佐麵包
|牛排佐蘑菇蔬菜
|烤玉米
|風味烤蝦
|香辣烤羊排
|照燒雞肉串
2.輕，涼的夏
|百利甜咖啡冰激淩
|夏日早餐奶昔
|草莓雞尾酒
|水果椰奶冰
|莓果乳酪冰激淩
|抹茶冰激淩佐蜜紅豆
|牛油果拌意麵
|菠蘿沙拉
|日式拌豆腐
3.夏之蔬,果
|番茄橄欖烤魚
|番茄木耳肉丸湯
|紅菜頭"薯片"
|夏南瓜釀肉
|夏季蔬菜火腿派
|夏南瓜瑪芬
|蔥香蠶豆
|豆角燜麵
|脆拌荷蘭豆
|涼瓜黃豆排骨煲
|玉米煎餅
|草莓芒果派
|抹茶乳酪蛋糕
|巧剋力杯子蛋糕
|Granola佐新鮮莓果
4.生如夏花
|玫瑰糖漿
|玫瑰蛋糕
|南瓜花天婦羅
|薰衣草檸檬餅乾
{鞦}
1.初鞦的聚會
|椰香南瓜濃湯
|烤雞
|無花果沙拉
|蘋果派
2.鞦之蔬,果
|酸蘿蔔老鴨湯
|南瓜豆沙糯米捲
|紅豆沙
|南瓜粉蒸肉
|蒸肉粉
|醬燜鴨
|自製泡椒
|魚香肉絲
|鹹魚蘑菇意大利麵
|燴蘑菇佐麵包
|鞦日水果蜂蜜沙拉
|石榴汁
|柑橘果凍
3.堅果的故事
|闆栗紅燒肉
|杏仁核桃醬
|無花果核桃麵包
|夏威夷果杏仁奶
|堅果小饅頭
{鼕}
1.暖食，圍爐
|紅酒燜牛肉
|蕓豆排骨湯
|紅燒牛肉麵
|手工麵條
|香煮紅酒
|番薯糖水
|熱巧剋力
|羊骨火鍋
|韓式泡菜火鍋
|海鮮粥底火鍋
2.鼕之蔬
|蘿蔔糕
|鮮魚韭蔥派
|培根抱子甘藍
|?烤迷你鬍蘿蔔
|辣烤花菜
3.鼕藏的味道
簡易韓式辣白菜
檸檬乾和橙乾
薑片糖
酸蘿蔔