健康食谱（附DVD光盘） 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

现代社会，生活节奏加快，工作强度增大，很多人出现了亚健康状态，总觉得疲惫不堪，对什么事都提不起精神。导致亚健康的原因有很多，包括生活环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等，其中饮食不合理为常见。亚健康如不及时摆脱，随时会转化成疾病；若能及时得到调理，则可转向健康。解决亚健康问题，简便而行之有效的应对良策，就是讲究合理膳食，走出饮食误区。
《健康食谱》中，营养专家针对人体亚健康的形成原因，教你运用科学合理的饮食，把亚健康扼杀在萌芽状态。让你亲自动手，既锻炼身体，叉饱尝了美昧，一举两得，何乐不为？营养师还为你推荐常见养生食材，让你远离亚健康，走向健康。本书还挑选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤羹等在内的大量食物食谱，使读者能够根据自己的饮食喜好及身体状况选择食物，从而有效预防和治疗亚健康。只要保持卫生、科学、合理的饮食习惯和良好心态，相信亚健康一定会远离我们！

目录

Part One 基础理论篇
Lesson 1 亚健康离你不远
健康与亚健康
诱发亚健康的九大因素
亚健康多发人群
你是亚健康吗？
亚健康对人体的五大危害
Lesson 2 亚健康的饮食
保健“嘴”重要
合理的日常饮食让健康上路
我们的饮食，和季节一起做主
有害食物，我不会让你靠近我
Lesson 3 亚健康对症饮食
抗疲劳，我有我的“味道”
电磁辐射，你无处可逃
营养饮食，给精神减压的天然妙法
得当饮食，好睡眠的法宝
Part two 食谱案例篇
健康素食
松仁玉米
甜豆炒百合
西芹百合炒腰果
避风塘茄子
原味萝卜丝
小炒丝瓜
清炒藕片
西兰花炒腰豆
京葱烧木耳
清炒上海青
青豆角炒茄子
小炒地木耳
蜜汁红枣
蒜蓉生菜
马兰头拌香干
芋头煮豆苗
清炒豌豆苗
凉拌海带丝
紫苏煎黄瓜
素三蒸
滋补肉食
腰豆滑田鸡
南乳大肠
小炒猪肝
脆笋肉丝
沙姜爽肚
白切鸡
盐水鸭
小炒猪心
铁板牛肉煎蛋
铁板姜葱牛肉
羊肉扒菠菜
豆花牛肉
玉米烧牛肚
木耳肚片
粉蒸排骨
脆炸乳鸽
蒸牛百叶
锅仔牛腩花菜
大蒜肚条
锅仔木耳鸡
保健水产
黄鳝丝炒茶树菇
金针菇鳝丝
豆花鱼片
香煎三文鱼
茄子焖鲈鱼
霸王鱼脯
鱼糕
海鲜豆腐煲
酸辣鳝丝
鱿鱼炒白菜
咸蛋黄酿鱿鱼仔
沙锅生暗大鱼头
清蒸太阳鱼
老醋蜇头
红烧大钩翅
姜葱炒花甲
炒海瓜子
鲍汁鹅掌扣关东参
三文鱼海蜇刺身
萝卜丝煮鲫鱼
营养主食
渝州汤圆
餐包
金银馒头
香米薯条
南瓜饼
海鲜炒饭
飘香榴莲酥
虾饺
猪肉烧卖
炒莜面
养生汤羹
滑子菇鸡汤
鱼翅螺头虫草汤
家鸡灵芝煲老龟
排骨藕汤
川贝鳄鱼炖鹧鸪
土鸡汤
池底参炖羊胎
巴戟苁蓉炖鹿鞭
灵芝土茯苓炖龙龟
枸杞煲鹿蹄
人参甲鱼炖老鸽
雪蛤炖乳鸽
香菜鱼片皮蛋汤
牛大力炖鹿蹄
海底椰炖雪蛤
附录

前言/序言

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

评分☆☆☆☆☆

于善待“差生”，宽容“差生”。

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说实在的,看完了整正本,除了觉得印刷好一点外,只学到一两个有用的菜谱,而且,这些菜谱很容易在网上搜到.

评分☆☆☆☆☆

④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

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③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

评分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可谓“教学相长”。

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