店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530457023
商品編碼：1037047229
齣版時間：2012-04-01
具體描述
作 者:[日]主婦之友社，[韓]樸瑛卿，樸孝善，金聖美，金鮮蘭 著 定 價:78.8 齣 版 社:北京科學技術齣版社 齣版日期:2012年04月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787530457023 " ★ 纍計銷量突破10萬冊！
★ 275種配方+韆餘張步驟圖詳解+精美的內文印刷
麵包、蛋糕、三明治、意大利麵；烤肉、烤蔬菜、甜點……
當這些實惠的小傢電（麵包機、烤箱）齣現後，我們利用隨手可得的材料，10分鍾左右的操作時間，在傢裏也能享受來自世界各地的美味和自己動手的安心感！
這兩本書中匯集瞭近300種經典配方，每一種配比都是由作者多次嘗試而得齣，更是得到靠前十萬讀者的好評推薦。希望它們也能為你開啓新的味覺體驗！"
●"《我愛麵包機！》
●麵包機的基礎知識
●第1章 簡易的白麵包
●簡易白麵包
●黃油烤麵包片
●DIY黃油
●日常白麵包
●湯種麵包
●黃油麵包
●法式麵包
●米粉麵包
●奶油麵包
●酸奶麵包
●酸麵團黑麥麵包
●糙米麵包
●小米麵包
●小麥胚芽麵包
●五榖雜糧麵包
●玉米麵包
●黑麥麵包
●部分目錄
《我愛用烤箱！》：本書介紹瞭109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、兒童零食、宴客烤箱美食等豐富內容。每個配方都要精美的步驟圖，說明文字詳盡，並配有貼心的小提示，即使是**次做烤箱美食的菜鳥，也可以0失敗地做齣豐富的烤箱美食。"
[日]主婦之友社，[韓]樸瑛卿，樸孝善，金聖美，金鮮蘭 著 " 《我愛麵包機！》
主婦之友社
於1916年創立，是日本齣版社中的“品牌”。正如其名稱“主婦之友”所示，這是一傢以齣版與女性生活相關的雜誌及書籍為主的齣版社，涉及美食、健康、育兒等領域。
本書中的麵包配方和製作步驟由以下兩位老師完成。
飯田順子
她是一名甜點、麵包和美食研究專傢，因熱愛製作西點，以結婚為契機辭去工作，隻身到歐洲學習西點製作。1998年迴到日本後，在傢開設瞭自己的美食教室“Feve”，因對甜點製作的細緻指導和對法國甜點文化背景的詳細解說而備受學員的好評，曾受邀兼任法式糕點俱樂部“銀座果樂”的講師。現在她經常應電等
★ 275種配方+韆餘張步驟圖詳解+精美的內文印刷
麵包、蛋糕、三明治、意大利麵；烤肉、烤蔬菜、甜點……
當這些實惠的小傢電（麵包機、烤箱）齣現後，我們利用隨手可得的材料，10分鍾左右的操作時間，在傢裏也能享受來自世界各地的美味和自己動手的安心感！
這兩本書中匯集瞭近300種經典配方，每一種配比都是由作者多次嘗試而得齣，更是得到靠前十萬讀者的好評推薦。希望它們也能為你開啓新的味覺體驗！"
●"《我愛麵包機！》
●麵包機的基礎知識
●第1章 簡易的白麵包
●簡易白麵包
●黃油烤麵包片
●DIY黃油
●日常白麵包
●湯種麵包
●黃油麵包
●法式麵包
●米粉麵包
●奶油麵包
●酸奶麵包
●酸麵團黑麥麵包
●糙米麵包
●小米麵包
●小麥胚芽麵包
●五榖雜糧麵包
●玉米麵包
●黑麥麵包
●部分目錄
內容簡介
" 《我愛麵包機！》：本書收集瞭166個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方，你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包，通過添加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”，或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各國的風味主食（餃子、意大利麵等）。每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包……《我愛用烤箱！》：本書介紹瞭109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、兒童零食、宴客烤箱美食等豐富內容。每個配方都要精美的步驟圖，說明文字詳盡，並配有貼心的小提示，即使是**次做烤箱美食的菜鳥，也可以0失敗地做齣豐富的烤箱美食。"
[日]主婦之友社，[韓]樸瑛卿，樸孝善，金聖美，金鮮蘭 著 " 《我愛麵包機！》
主婦之友社
於1916年創立，是日本齣版社中的“品牌”。正如其名稱“主婦之友”所示，這是一傢以齣版與女性生活相關的雜誌及書籍為主的齣版社，涉及美食、健康、育兒等領域。
本書中的麵包配方和製作步驟由以下兩位老師完成。
飯田順子
她是一名甜點、麵包和美食研究專傢，因熱愛製作西點，以結婚為契機辭去工作，隻身到歐洲學習西點製作。1998年迴到日本後，在傢開設瞭自己的美食教室“Feve”，因對甜點製作的細緻指導和對法國甜點文化背景的詳細解說而備受學員的好評，曾受邀兼任法式糕點俱樂部“銀座果樂”的講師。現在她經常應電等
用戶評價
評分
不錯，講的很詳細
評分跟著他學做麵包，滿足女兒和傢人的需要，真開心。
評分配閤麵包機和烤箱用的。自己做不是更好吃，隻是吃得更放心。
評分寫的很用幫助，還有酵素的使用
評分書的質量很好。
評分實用，製作方法全而多，要好好研究。
評分書不錯，印刷也好，照著做瞭英式麥芬，很好吃。
評分寫的詳細，操作性強，製作美食寶典。
評分送人的，希望能練齣好廚藝，以後有口福
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