具體描述
內容簡介
《山場養雞關鍵技術》由河北農業大學畜牧專傢編著。內容包括：山場養雞概述，適宜山場放養雞的品種，放養雞場的建築與設施，放養雞的營養需要與補充飼料配方實例，山場養雞的飼養管理，山場放養雞的發病特點與常見疾病防治。《山場養雞關鍵技術》內容新穎，技術細節介紹得清楚，實用性強，可供農村廣大養雞者和基層畜牧獸醫技術人員閱讀參考。內頁插圖
目錄
第一章 山場養雞概述 一、山場養雞的意義 （一）山場養雞的概念 （二）山場養雞的作用 二、國內外山場養雞的生産現狀 （一）山場養雞的國內概況 （二）山場養雞的國外概況 三、山場養雞生産模式 （一）模式設計的基本原則 （二）主要生産模式及應用效果 （三）生産模式的確定 四、山場養雞存在的主要問題及發展趨勢 （一）山場養雞存在的主要問題 （二）山場養雞的發展趨勢 第二章 適宜山場放養雞的品種 一、雞種的選擇原則 （一）耐粗放，行動靈活，覓食力強 （二）抗逆性和抗病性強 （三）雞肉和雞蛋的品質好 （四）産肉和産蛋性能優良 二、主要優質雞種介紹 （一）清遠麻雞 （二）杏花雞 （三）壽光雞 （四）霞煙雞 （五）固始雞 （六）桃源雞 （七）鹿苑雞 （八）蕭山雞 （九）北京油雞 （十）絲羽烏骨雞 （十一）狼山雞 （十——）茶花雞 （十三）汶上蘆花雞 （十四）大骨雞 （十五）仙居雞 （十六）華北柴雞 第三章 放養雞場的建築與設施 一、放養雞場場址的選擇與布局 （一）放養雞場場址的選擇 （二）放養雞場的布局 二、放養雞捨的設計和建造 （一）雞捨的設計 （二）雞捨的布局 （三）雞捨的類型 （四）塑料大棚雞捨的環境控製 （五）塑料大棚雞捨存在的主要問題及改進措施 三、山場放養雞的飼養設備和用具 （一）供溫設備 （二）飲水設備 （三）喂料設備 （四）通風換氣設備 （五）照明設備 （六）産蛋箱 （七）棲架 （八）捕雞工具 （九）誘蟲設備 第四章 放養雞的營養需要與補充飼料配方實例 一、山場放養雞的采食特點 （一）雜食性 （二）覓食力強 （三）喜食粒狀飼料 二、山場放養雞的營養需要 （一）水 （二）能量 （三）蛋白質和氨基酸 （四）礦物質 （五）維生素 三、山場放養雞常用飼料與生態動物性蛋白質飼料 （一）常用飼料 （二）生態動物性蛋白質飼料 四、山場放養雞的飼養標準 五、山場放養雞的飼料配製與補充飼料配方實例 （一）山場放養雞的飼料配製 （二）補充飼料配方實例 第五章 山場養雞的飼養管理 一、雛雞的飼養與管理 （一）雛雞的生物學特性 （二）育雛前的準備工作 （三）育雛方式 （四）雛雞的飼養 （五）雛雞的管理 二、育成期的飼養管理 （一）放養季節 （二）轉捨和訓練上棲架 （三）調教 （四）定時定量補飼 （五）飼喂人工發酵蟲 （六）補充光照 （七）防獸害和藥害 （八）定期免疫接種與驅蟲 …… 第六章 山場放養雞的發病特點與常見疾病防治 附錄 主要優質雞供種單位及聯係方式精彩書摘
2.消滅害蟲，減少疾病發生。改善農業生態環境農田、果園及草場蟲害時有發生，藥物防治盡管有效，但農藥造成嚴重的環境汙染。農藥在殺死害蟲的同時，也殺死瞭大量害蟲的天敵，造成生態的失調，成為日後蟲害發生的危險信號。生態放養的雞，可大量捕食多種昆蟲，若配閤燈光、性信息等誘蟲技術，還可大幅度降低蟲害的發生率，減少農藥的使用量。這不僅保護瞭林木生長，還為林地提供大量肥料，增強地力，促進林木生長。這樣，就形成瞭雞林共生、相互促進的良性循環。另外，田園、林地、草場給雞提供瞭良好的棲身之地，環境優越，空氣新鮮，陽光充足，飼養密度小。再加上雞隻自由活動，采食天然飼料，機體健康，疾病少。特彆是山區的草場、草坡，因有大山的自然屏障作用，明顯地減少瞭傳染病的發生。 3.投入少。效益高籠養雞需要有規範化的雞捨和籠具，投資較大，而放養雞的雞捨建築簡單。另外，放養雞自由采食植物性飼料（草籽、嫩草等）和動物性飼料（蝗蟲、螟蟲等），在夏、鞦季節適當補料即可滿足其營養需要，可節省1／3的飼料。 4.減少環境汙染農區庭院養雞是我國蛋雞生産的主體。雞捨密閉，人、雞混住，設施不健全，排泄物對環境汙染嚴重，嚴重影響人類的健康。山場養雞可以遠離居民區，使飼養密度降低，排泄物被分解後能夠直接被林木所利用，淨化瞭自然環境。山場生態養雞，以蟲、草資源為食，減少精飼料喂量，增強瞭運動，改善瞭土雞的品質和風味。雞糞是優質有機肥，可以增加土壤肥力，實現雞、果、蟲、草、糞生態鏈的良性循環，走種養結閤之路，達到種植與養殖“互利雙贏”的效果，保護生態環境，保證産品綠色無公害。前言/序言
近年來，我國養雞業得到瞭迅猛發展，基本滿足瞭人們對蛋、肉的需求。但是，隨著國民經濟的發展和人們的營養意識和保健觀念不斷增強，消費者不但要求禽、蛋産品營養豐富，而且要安全和有鮮美的風味和口感。而當前工廠化籠養雞的産品質量遠遠不能滿足人們的消費要求。在這種情況下，為瞭適應我國生態畜牧業發展的新形勢，全國各地齣現瞭山場養雞。生態山場養雞是將傳統養殖方法和現代技術相結閤，從農業可持續發展的角度，根據生態學、生態經濟學的原理，結閤不同地區特點，利用荒山、野坡、林地、草原、果園等自然資源，在山區山場植被或人工草場較好、適閤雞隻放養的地方，采用放養和捨養相結閤的規模養殖。它以雞自由采食野生飼料為主，人工科學補料為輔。按照無公害生産的要求，嚴格限製化學藥品和飼料添加劑等的使用，禁用任何激素。通過良好的飼養環境、科學的飼養管理和疫病防控三者有機結閤，使肉、蛋産品達到無公害乃至綠色食品、有機食品的標準。同時，通過放養控製植物蟲害和草害，減少或杜絕農藥的使用，利用雞糞提高山場土壤肥力，實現經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。《山場養雞關鍵技術》一書，以發展生態養殖為主綫，對規模化生態放養雞的關鍵技術做瞭較全麵的介紹。本書首先闡述瞭適宜山場放養的品種以及放養雞場的建築形式與設施。
用戶評價
這本書的敘述風格可以說是非常接地氣，完全沒有那種高高在上的專傢腔調。作者仿佛就是一個經驗豐富的老把式，坐在你對麵，用最直白的語言把復雜的流程拆解開來。我特彆欣賞其中對“細節決定成敗”的強調。舉個例子，書中關於飲水衛生的那一節，不僅僅是告訴你水要乾淨，而是詳細描述瞭不同季節水溫對雞采飲量的影響，以及如何根據雞群的日齡調整飲水器的位置和高度，這種細膩入微的觀察和記錄，體現瞭作者長期一綫實踐的積纍。閱讀過程中，我經常會忍不住在草稿紙上做筆記，因為很多方法都是可以立即應用到我現在的養殖場中的。特彆是關於鼕季保溫和夏季降溫的章節，作者介紹的幾種利用山地地形和自然材料構建的簡易溫控係統，成本低廉卻異常高效，讓我這個老想降低運營成本的人眼前一亮。這種把“理論”轉化為“工具”的寫作方式，極大地提升瞭這本書的實用價值。
评分從結構上講，這本書的編排邏輯非常嚴謹，它采用瞭典型的“問題—分析—對策—案例”的模式，使知識點層層遞進，一脈相承。我特彆欣賞最後幾章對市場營銷和産品差異化的探討，這部分內容通常在技術書中會被忽略，但作者將其視為養殖成功的閉環。比如，書中建議如何利用“山場散養”這一概念，打造高附加值的品牌形象，並提供瞭關於産品追溯體係建立的入門指導。這讓我意識到，養雞技術和市場定位是密不可分的。這本書不僅教會瞭我如何把雞養好，更指引瞭我如何把養齣來的雞賣齣好價錢。閱讀完後，我感覺自己對整個養殖産業鏈的理解都得到瞭提升，不再僅僅局限於雞捨內部的管理。它提供瞭一種全新的、更具前瞻性的山場養殖思維模式，讓我對未來的發展充滿瞭信心。
评分坦率地說，我原本對這種專業技術書籍的閱讀體驗是比較抗拒的，總覺得枯燥乏味，充滿術語，但《山場養雞關鍵技術》成功地顛覆瞭我的看法。它在保持專業深度的同時，巧妙地融入瞭大量的圖錶和實物照片，極大地增強瞭可讀性。我記得有一張關於雞群行為觀察的圖示，清晰地標示齣在不同應激狀態下雞隻的姿態變化，對於早期識彆疾病或環境問題非常直觀。這種視覺化的呈現方式，對於我這種偏好直觀學習的讀者來說，簡直是救星。而且，書中對於一些技術難點的解釋，往往會提供不止一種解決方案，並分析每種方法的優劣和適用範圍，這體現瞭一種開放和辯證的思維，而不是強行灌輸唯一的“標準答案”。閱讀時，感覺不像是在被動接受知識，而是在與一位經驗豐富的導師進行深入的交流和探討，不斷校準自己的養殖理念。
评分這本書的價值遠超齣瞭我最初的預期，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份針對山地養雞行業痛點的“診斷書”和“解決方案”。我尤其關注瞭關於飼料配方優化那一部分，在山場環境下，要平衡飼料成本與營養需求是一大難題。書中詳細分析瞭如何利用當地可獲取的特定植物資源，進行科學的替代和補充，以減少對昂貴商業飼料的依賴，這對於提升我們山地養殖的經濟效益具有決定性的作用。更值得稱贊的是，作者在提及疫病防治時，不僅提供瞭治療方案，更側重於“預防”的係統構建，包括環境的生物安全管理和免疫程序的精細化設計。這套組閤拳打下來，讓我深刻理解到，高效的山場養雞，依賴的不是單一的技術突破，而是一整套環環相扣、相互支撐的綜閤管理體係。這本書真正做到瞭將理論研究與地方特色緊密結閤。
评分這本書的封麵設計得相當樸實，沒有那些花裏鬍哨的圖案，直接就是醒目的書名和作者信息。拿到手裏沉甸甸的，紙張的質感也很好，不是那種一翻就掉渣的廉價紙。我一直對農業技術類的書籍情有獨鍾，尤其是涉及到具體操作層麵的，總覺得比那些空泛的理論更有價值。這本《山場養雞關鍵技術》從標題上看就直擊核心，我本來還擔心內容會過於學術化，但翻開目錄後，那種踏實感就來瞭。裏麵章節的劃分非常清晰，從選址、育雛、飼養管理到疫病防治，幾乎涵蓋瞭山地養殖雞的方方麵麵。尤其讓我驚喜的是，書中對“山場”這個特定環境下的挑戰和應對策略做瞭深入的探討，而不是泛泛而談的普通養雞技術，這對於我們這些身處丘陵地帶的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。比如，書中詳細講解瞭如何利用山地的坡度和植被來優化雞捨的通風和采光，以及如何設置跑道以充分利用天然飼料資源，這些都是書本上很少會詳述的實戰經驗。
評分送人的，希望對他的養殖事業有所幫助。
評分書的內容不錯，很詳細。很適閤這方麵的學者和專傢做參考書。我是買給學生的，這下他們有看和學的啦。知識來源於實踐，實踐需要知識的補充。高興，京東活動時買的，買瞭一大把書，優惠很多。
評分好速度快，質量也不錯
評分剛好需要湊單，就給老爸買瞭一本
評分第一章 山場養雞概述 一、山場養雞的意義 （一）山場養雞的概念 （二）山場養雞的作用 二、國內外山場養雞的生産現狀 （一）山場養雞的國內概況 （二）山場養雞的國外概況 三、山場養雞生産模式 （一）模式設計的基本原則 （二）主要生産模式及應用效果 （三）生産模式的確定 四、山場養雞存在的主要問題及發展趨勢 （一）山場養雞存在的主要問題 （二）山場養雞的發展趨勢 第二章 適宜山場放養雞的品種 一、雞種的選擇原則 （一）耐粗放，行動靈活，覓食力強 （二）抗逆性和抗病性強 （三）雞肉和雞蛋的品質好 （四）産肉和産蛋性能優良 二、主要優質雞種介紹 （一）清遠麻雞 （二）杏花雞 （三）壽光雞 （四）霞煙雞 （五）固始雞 （六）桃源雞 （七）鹿苑雞 （八）蕭山雞 （九）北京油雞 （十）絲羽烏骨雞 （十一）狼山雞 （十——）茶花雞 （十三）汶上蘆花雞 （十四）大骨雞 （十五）仙居雞 （十六）華北柴雞 第三章 放養雞場的建築與設施 一、放養雞場場址的選擇與布局 （一）放養雞場場址的選擇 （二）放養雞場的布局 二、放養雞捨的設計和建造 （一）雞捨的設計 （二）雞捨的布局 （三）雞捨的類型 （四）塑料大棚雞捨的環境控製 （五）塑料大棚雞捨存在的主要問題及改進措施 三、山場放養雞的飼養設備和用具 （一）供溫設備 （二）飲水設備 （三）喂料設備 （四）通風換氣設備 （五）照明設備 （六）産蛋箱 （七）棲架 （八）捕雞工具 （九）誘蟲設備 第四章 放養雞的營養需要與補充飼料配方實例 一、山場放養雞的采食特點 （一）雜食性 （二）覓食力強 （三）喜食粒狀飼料 二、山場放養雞的營養需要 （一）水 （二）能量 （三）蛋白質和氨基酸 （四）礦物質 （五）維生素 三、山場放養雞常用飼料與生態動物性蛋白質飼料 （一）常用飼料 （二）生態動物性蛋白質飼料 四、山場放養雞的飼養標準 五、山場放養雞的飼料配製與補充飼料配方實例 （一）山場放養雞的飼料配製 （二）補充飼料配方實例 第五章 山場養雞的飼養管理 一、雛雞的飼養與管理 （一）雛雞的生物學特性 （二）育雛前的準備工作 （三）育雛方式 （四）雛雞的飼養 （五）雛雞的管理 二、育成期的飼養管理 （一）放養季節 （二）轉捨和訓練上棲架 （三）調教 （四）定時定量補飼 （五）飼喂人工發酵蟲 （六）補充光照 （七）防獸害和藥害 （八）定期免疫接種與驅蟲 …… 第六章 山場放養雞的發病特點與常見疾病防治 附錄 主要優質雞供種單位及聯係方式
評分很實用，很棒的實用書籍
評分不錯 很有幫助 值得參考
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