蛋鸡高效益饲养技术（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵志平 等 著

图书标签:

• 蛋鸡
• 养殖技术
• 高效益
• 修订版
• 家禽
• 畜牧业
• 农业
• 饲养管理
• 养殖
• 蛋鸡养殖

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508223704

版次：1

商品编码：10331188

包装：平装

丛书名： 蛋鸡高效益饲养技术

开本：32开

出版时间：2008-09-01

用纸：胶版纸

页数：218

字数：158000

正文语种：中文

内容简介

　　《蛋鸡高效益饲养技术（修订版）》由中国农业科学院畜牧研究所养鸡专家李明淑、廖纪朝编著，赵志平、李明淑修订。全书共15章，原版发行41万余册。修订版根据当前养鸡业的发展，重点对蛋鸡的品种、饲养标准和鸡群的健康保护等内容做了必要的修订。《蛋鸡高效益饲养技术（修订版）》语言通俗易懂，内容系统全面，科学实用。可供种鸡场、商品蛋鸡场、养鸡专业户、基层畜牧兽医科技工作者和相关院校师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 目前国内外主要蛋用鸡种
一、白壳蛋鸡
二、褐壳蛋鸡
三、粉壳蛋鸡
四、绿壳蛋鸡

第二章 蛋鸡的选育
一、蛋鸡育种的现状和趋势
二、蛋鸡选育的主要方法
三、蛋鸡的主要选育性状
四、蛋鸡的选择与选配
五、电子计算机在育种中的运用
六、种质资源的保存与利用

第三章 蛋鸡的良种繁育体系
一、良种繁育体系的作用
二、与配套系有关的名词解释
三、蛋鸡良种繁育体系的结构
四、配合力测定与测定站

第四章 蛋鸡的主要生产性能指标
一、种蛋与孵化
二、育雏与育成
三、产蛋
四、蛋的品质

第五章 蛋鸡的营养需要、饲养标准与实用饲料配方
一、能量的需要量
二、蛋白质的需要量
三、无机盐的需要量
四、维生素的需要量
五、水的需要量
六、蛋鸡的饲养标准
七、蛋鸡的实用饲料配方

第六章 育雏期雏鸡的饲养管理
一、育雏的方式
二、育雏前的准备工作
三、雏鸡的接运
四、接雏与雏鸡的开食
五、育雏舍小气候及其控制
六、雏鸡的饲养管理

第七章 育成鸡的饲养管理
一、转群前的准备工作
二、转群注意事项
三、限制饲养
四、光照的控制
五、其他管理措施

第八章 产蛋期母鸡的饲养管理
一、饲养方式的选择
二、转群上笼
三、产蛋鸡各阶段的饲养
四、产蛋鸡的光照管理
五、产蛋鸡的钙质补充
六、产蛋鸡的四季管理
七、克服饲养工艺带来的疾病

第九章 种鸡的饲养管理
一、配套系种鸡分开管理
二、合理的公母比例
三、配种方式及其优缺点
四、种公鸡的选择与合理利用
五、种鸡公母合群与配种的适宜时机
六、种蛋的收留与管理
七、种公母鸡的特殊管理
八、检疫与疾病净化

第十章 蛋鸡的人工授精技术
一、人工授精的优越性
二、公母鸡生殖器官的特点
三、人工授精技术
四、公鸡精液品质的评定
五、影响受精率的因素
六、精液的稀释保存
七、精液的低温保存与解冻

第十一章 蛋鸡的人工强制换羽
一、人工强制换羽的原理
二、人工强制换羽的方法
三、人工强制换羽的效果
四、强制换羽的经济价值
五、强制换羽应注意的事项

第十二章 提高孵化率的途径
一、提高孵化率的重要性及其潜力
二、胚胎早期发育的最佳条件
三、孵化的技术参数与孵化率
四、初生雏的管理
五、孵化车间的卫生管理

第十三章 鸡群的健康保护
一、鸡场消毒工作的一般要求
二、鸡场实行全进全出的饲养制度
三、严格执行免疫接种程序
四、鸡免疫接种失败的原因
五、鸡病的防治

第十四章 鸡场场址选择、建筑与设备
一、鸡场场址的选择
二、鸡舍的建筑类型
三、鸡舍的布局
四、饲养设备的选择

第十五章 有关提高经济效益问题
一、搞好经营管理
二、选用良种鸡
三、加强科学管理
四、节约饲料
五、产品综合利用
主要参考文献

精彩书摘

　　（二）配套杂交组合和配套系
　　配套杂交组合是指对配合力进行选育的专门化品系的综合。这些品系按照特定的杂交方案杂交，可得到高产和高生活力的后代。配套杂交组合的第一代杂种用于商品生产。配套杂交组合中的各个品系叫做配套系。配套杂交组合至少包括2个品系。根据参加杂交的品系数量的多少，分为两系配套、三系配套、四系配套等等。几系配套为好，主要由品系的配合力和育种家要使自己选育的杂交鸡达到什么样的生产性能水平而定。一般来讲，凡是特殊配合力突出的品系，搞两系配套；凡是一般配合力好的品系，多用三系或四系配套。所谓品系的配合力，指的是一个品系与另一个品系杂交时得到高产和高生活力后代的特性，即主要经济有益性状出现杂种优势。配合力分为特殊配合力和一般配合力。前者由某一具体杂交组合中杂种优势值来衡量，后者由全部杂交组合中杂种优势的平均值来衡量。目前，商品蛋鸡生产中，无论国内还是国外，多用配套杂交鸡。养禽业发达的国家，几乎全部利用这种杂交鸡。因为当今真正最高产的鸡，不是纯种鸡，而是配套杂交鸡。
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前言/序言

　　近20年来，我国养禽业发展迅速，年产禽蛋增至2188万吨，禽肉1200万吨。现在我国家禽存栏量、禽肉、禽蛋产量均位居世界首位，成为世界养禽大国。进入21世纪，在全社会生态意识、环保意识和食品安全意识日益增强的今天，养禽业如何生产无公害的产品，已为大家所关注。2001年，我国加入了世界贸易组织（WT0）。今后，我国养禽业生产，能否面对国际市场的激烈竞争，能否面对国内市场的需求，生产出高品质的安全、无公害产品，将是养禽业面临的重大课题，也是养禽业今后发展的主导方向。
　　农业部为了加速农产品标准化进程，实施农产品安全生产，于2001年制定了73项无公害农产品行业标准，并重点突出了蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等15种关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。要求从2001年10月1日起，在全国范围内实施。其中，有关蛋鸡生产的标准有6项，即禽饮用水水质标准、鸡蛋标准、蛋鸡饲养兽药使用标准、蛋鸡饲养兽医防疫标准、蛋鸡饲养饲料使用准则和蛋鸡饲养管理准则。这些标准对无公害鸡蛋生产场地的环境、饲料品质、兽药使用范围和蛋鸡的饲养管理等方面进行了明确的规定，从而为标准化、规范化、无公害化的蛋鸡生产提供了依据。
　　近年来，农业部组织有关专家，借鉴世界其他国家先进的饲养标准和营养需要量，并结合我国鸡的品种、饲料原料和环境条件的实际情况，对1986年制定的“鸡的饲养标准”进行了修改和完善，提出了新的“鸡的饲养标准”（待颁发）。

《蛋鸡高效益饲养技术（修订版）》 内容简介 本书是一部全面、系统、实用的蛋鸡养殖技术专著，旨在为广大蛋鸡养殖者提供科学、前沿、可操作性强的养殖指导，从而实现蛋鸡生产效益的最大化。本书在原有基础上进行了深入的修订与完善，内容更加贴近实际生产需求，紧跟行业发展趋势，力求为养殖户带来更具价值的参考。 第一部分：蛋鸡品种选择与育雏期管理 本部分将详细阐述当前市场主流的蛋鸡品种特性，分析不同品种在产蛋性能、抗病力、饲料转化率等方面的优劣，帮助养殖户根据自身条件和市场需求做出明智的品种选择。重点介绍优质鸡苗的选购技巧，包括外观形态、活力度、健康状况等关键指标的辨别，以确保引进健康、高潜力的雏鸡。 育雏期是蛋鸡一生中至关重要的阶段，科学的育雏管理直接关系到鸡群的成活率、生长发育和未来的生产性能。本部分将深入剖析育雏期的各个环节，包括： 温度与湿度控制： 详细讲解不同日龄雏鸡的适宜温度和湿度范围，以及如何利用现代化设备进行精准调控，预防因温湿度不当引起的疾病。 通风与采光： 强调育雏舍的良好通风对于排出有害气体、保持空气新鲜的重要性，并介绍科学的通风模式。同时，探讨采光对雏鸡生长和行为的影响，以及如何提供适宜的光照强度和时间。 饲料与饮水： 详细介绍育雏期专用饲料的营养需求，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质的配比原则，以及饲喂方式和量。强调饮水的重要性，提供清洁、充足的饮水是保障雏鸡健康成长的基础。 疾病预防与消毒： 详细列举育雏期常见的疾病及其症状，并提供科学的预防措施，包括疫苗接种计划、药物保健方案等。强调环境消毒的重要性，介绍常用的消毒剂和消毒方法，有效降低病原微生物的污染。 行为观察与护理： 引导养殖户学会细致观察雏鸡的行为，及时发现异常情况，如精神不振、采食量下降、腹泻等，并提供相应的处理建议。 第二部分：育成期与产蛋期饲养管理 随着雏鸡的生长发育，饲养管理策略也需要随之调整。本部分将重点关注蛋鸡从育成期到产蛋期的过渡与管理： 育成期饲养管理： 饲料营养调整： 详细介绍育成期饲料的营养标准，根据鸡群生长速度和体重变化，逐步调整饲料配方，为后续产蛋做好营养储备。 环境控制： 探讨育成期适宜的舍温、湿度、通风及光照要求，以及如何根据季节变化进行调整。 日常管理： 强调饲喂的规律性、饮水的清洁度、粪便的及时清理，以及群体的稳定性。 产蛋期饲养管理： 产蛋高峰期管理： 重点关注如何维持和延长产蛋高峰期，包括提供高品质的产蛋期饲料，保证充足的营养供给，特别是钙、磷、维生素D3的充足。 淘汰与补栏： 科学评估鸡群生产性能，及时淘汰低产蛋鸡，并制定合理的补栏计划，保证生产的连续性。 环境因素对产蛋的影响： 详细分析温度、湿度、光照、通风等环境因素对产蛋率、蛋重、蛋壳质量的影响，并提供相应的调控技术。 应激管理： 识别并减少各种应激因素（如噪音、高温、拥挤、运输等）对鸡群的影响，确保鸡群情绪稳定，正常产蛋。 第三部分：蛋鸡疾病防治与健康管理 疾病是影响蛋鸡生产效益的最大威胁之一。本部分将系统梳理蛋鸡常见疾病，并提供科学有效的防治策略： 常见疾病的诊断与防治： 病毒性疾病： 详细介绍新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、马立克氏病等常见病毒性疾病的病原、传播途径、临床症状、病理变化，以及疫苗免疫、药物治疗和综合防治措施。 细菌性疾病： 重点讲解大肠杆菌病、沙门氏菌病、副伤寒、支原体病、霍乱等细菌性疾病的诊断要点和治疗原则。 寄生虫病： 介绍球虫病、蛔虫病、羽虱、螨虫等寄生虫病的危害，以及药物驱虫和环境控制方法。 其他疾病： 涵盖营养代谢性疾病（如软脚病、异食癖）、中毒病等，提供相应的预防和治疗建议。 疫苗免疫程序： 制定科学、合理的疫苗接种程序，根据当地疫病流行情况和鸡群自身特点，选择合适的疫苗种类、接种时间和途径，最大程度提高免疫效果。 药物合理使用： 强调抗生素的合理使用原则，避免滥用和误用，减少耐药性的产生。提供常见抗菌药物、抗球虫药物、维生素、电解质等的使用指南。 生物安全体系建设： 详细阐述建立完善的生物安全体系对于预防疾病传播的重要性，包括人员、车辆、设备、饲料、水源、病死禽畜处理等方面的消毒和隔离措施。 健康监测与预警： 教授养殖户如何通过日常观察、生产数据分析、定期抽检等方式，对鸡群健康状况进行有效监测，做到疾病早发现、早诊断、早治疗。 第四部分：蛋品质调控与安全生产 蛋品质直接影响产品的市场价值和消费者信赖度。本部分将深入探讨如何通过科学管理，提高蛋品质： 影响蛋品质的因素： 全面分析饲料营养、环境因素、鸡龄、品种、疾病等对蛋壳质量、蛋黄颜色、蛋白浓度、内部品质等的影响。 蛋壳质量的提升： 重点讲解如何通过优化饲料中的钙、磷、维生素D3、氯化钠等关键营养素的比例，以及改善饲喂管理，提高蛋壳的强度和完整性。 蛋黄颜色的调控： 介绍利用天然饲料原料（如玉米、苜蓿、辣椒粉等）对蛋黄颜色进行科学调控的方法，满足不同市场的需求。 安全生产与可追溯体系： 强调建立安全生产管理体系的重要性，包括饲料安全、兽药残留控制、环境污染防治等。介绍如何建立产品可追溯体系，保障消费者权益。 第五部分：养殖效益分析与市场拓展 科学养殖的最终目的是实现经济效益的最大化。本部分将提供实用的经济分析和市场指导： 成本效益分析： 详细讲解养殖过程中各项成本的构成（固定成本、变动成本），以及如何通过精细化管理降低生产成本，提高饲料转化率。 利润核算与预测： 提供常用的利润核算方法，帮助养殖户准确评估生产效益，并根据市场行情进行利润预测。 市场营销策略： 分析当前蛋品市场的特点和发展趋势，提供有效的市场营销建议，包括产品分级、包装设计、销售渠道选择、品牌建设等。 政策法规与行业动态： 介绍与蛋鸡养殖相关的国家政策、行业标准和发展动态，帮助养殖户把握政策机遇，规避风险。 本书结构清晰，语言通俗易懂，理论联系实际，配以丰富的图表和案例，能够帮助广大蛋鸡养殖户快速掌握科学高效的养殖技术，有效解决生产中遇到的实际问题，实现养殖效益的显著提升。无论是新手入门还是经验丰富的养殖者，都能从本书中获得宝贵的知识和启示。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常专业，色彩搭配沉稳大气，让人一眼就能感受到内容的深度和权威性。装帧质量也相当不错，纸张厚实，印刷清晰，拿在手里很有分量感，很适合长期参考和翻阅。虽然我还没深入阅读内文，但仅仅是翻阅目录，就能发现作者在内容组织上的用心。结构清晰，逻辑性强，从基础的鸡群选择到日常管理，再到疾病防控和疫病处理，涵盖了养殖过程中的方方面面。这种详尽的框架搭建，对于新手来说无疑是一盏明灯，能够帮助他们系统地建立起科学养殖的知识体系，避免走弯路。特别是看到章节标题中涉及“效益优化”和“环境控制”等前沿内容，更让人对接下来的阅读充满期待。这本书显然不是那种泛泛而谈的通俗读物，而是真正沉下心来研究过实践案例的专业指南。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在理论与实践结合上做得相当到位。它似乎不仅仅停留于教科书式的理论讲解，而是深入到了养殖场实际操作的层面。从文字描述中可以隐约感受到作者深厚的实战经验，比如在讲述人工授精或者特定应激处理时，那种对细节的把握，那种对“经验之谈”的细致梳理，让人感觉像是有一位资深专家在耳边亲自指导。这种“言之有物”的感觉非常宝贵，因为它直接关系到读者在实际操作中能否快速有效地解决问题，避免因操作失误造成的损失。好的技术书籍，关键就在于能否将复杂的知识转化为可执行的步骤，这本书的编排似乎正是朝着这个方向努力的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版非常人性化，大段的文字中间穿插着不少图表和流程图，极大地提升了阅读的流畅度和理解的效率。我特别欣赏作者在讲解复杂技术环节时所采用的对比分析手法，把不同方案的优缺点以及适用条件划分得一清二楚。比如，在介绍不同饲料配方对产蛋率的影响时，那些用曲线图展示的数据对比，直观地揭示了科学配比的经济价值。这种基于数据的呈现方式，比单纯的文字描述更有说服力，让读者能够清晰地量化投入与产出的关系。而且，字体选择和行间距都考虑到了长时间阅读的舒适度，即使在光线不佳的环境下翻阅，眼睛也不容易疲劳。这对于需要经常对照参考操作手册的养殖户来说，是极其重要的细节考量。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象是“全面”和“可操作性强”。它似乎涵盖了从宏观规划到微观细节的所有关键要素。我留意到其中对“可追溯性管理”和“绿色养殖标准”的介绍，这表明作者紧跟行业发展的最新趋势，关注可持续发展和产品质量安全。对于希望将自己的养殖事业提升到更高标准的从业者来说，这些章节无疑提供了宝贵的战略指导。它不仅仅是一本解决眼前问题的工具书，更像是一份面向未来的发展蓝图。这种前瞻性的内容布局，使得这本书的价值远远超出了普通的技术手册范畴，具备了长期学习和参考的价值。

评分☆☆☆☆☆

从整体的风格来看，这本书的语言风格偏向于严谨、务实，不带任何浮夸的辞藻，直指核心问题。这种朴实的叙事风格，反而增强了其专业性和可信度。我能感受到作者在文字背后所蕴含的对行业的责任感，力求为养殖者提供最可靠、最前沿的技术支持。章节之间的过渡衔接非常自然流畅，知识点层层递进，形成了一个完整的知识链条。特别是那些涉及成本核算和市场分析的部分，即便只是粗略扫过，也能感受到其对提升养殖整体经济效益的重视。它不像有些书籍那样只关注技术本身，而是将技术置于一个更大的商业环境中去审视，这一点非常难能可贵。