本次修訂將《糧油標準匯編品種質量捲(第三版)》分為上、下冊，上冊包括原糧品種質量標準、原糧加工産品品種質量標準，下冊包括油料品種質量標準、油脂品種質量標準、油料其他加工品品種質量標準，以方便讀者按類彆使用。本冊為《糧油標準匯編品種質量捲(第三版)》的上冊，收集瞭截至2009年3月底發布的有關糧油品種質量的標準共計99項，其中國傢標準54項，行業標準45項。
本冊收集的國傢標準、行業標準的屬性已在目錄上標明(GB或GB／T，LS／T，NY／T等)，年號用四位數字錶示。鑒於部分國傢標準、行業標準是在標準清理整頓前齣版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些標準時，其屬性以本目錄上標明的為準(標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對)。
本冊可供從事糧油生産、貿易、儲藏、檢驗、科研的相關機構以及糧油標準化機構的相關人員使用。

一、原糧品種質量標準
GB 1350—2009 稻榖
GB 1351—2008小麥
GB 1353—2009玉米
GB/T 7416—2008 啤酒大麥
GB/T 8231—2007 高粱
GB/T 8232—2008 粟
GB/T 10458—2008 蕎麥
GB/T 10459—2008 蠶豆
GB/T 10460—2008 豌豆
GB/T 10461—2008 小豆
GB/T 10462—2008 綠豆
GB/T 11760—2008 裸大麥
GB/T 13355—2008 黍
GB/T 13357—2008 稷
GB/T 13359—2008 蓧麥
GB/T 17320—1998 專用小麥品種品質
GB/T 17891—1999 優質稻榖
GB/T 17891—1999 《優質稻榖》第1號修改單
GB/T 19503—2008 地理標誌産品沁州黃小米
GB/T 20411—2006 飼料用大豆
GB/T 20442—2006 地理標誌産品寶清紅小豆
GB/T 22438—2008 地理標誌産品原陽大米”
GB/T 22499—2008 富硒稻榖
GB/T 22503—2008 高油玉米
1S/T 3101—1985 大麥（原ZB B 22010—1985）
1S/T 3102—1985 燕麥（原ZB B 22011—1985）
1S/T 3103—1985 菜豆（蕓豆）、豇豆、精米豆（竹豆、攬豆）、扁豆（原ZB B 23006—1985）
1S/T 3104—1985 甘薯（地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯）（原ZB B 23007—1985）
1S/T 3106—1985 馬鈴薯（土豆、洋芋）（原ZB B 23008—1985）
NY/T 519—2002 食用玉米
NY/T 520—2002 優質蛋白玉米
NY/T 521—2002 高油玉米
NY/T 522—2002 爆裂玉米
NY/T 523—2002 甜玉米
NY/T 524—2002 糯玉米
NY/T 593—2002 食用稻品種品質
NY/T 597—2002 高澱粉玉米
NY/T 598—2002 食用綠豆
NY/T 599—2002 紅小豆
二、原糧加工産品品種質量標準
GB 1354—1986 大米
GB 1355—1986 小麥粉
GB 1355—1986 《小麥粉》第1號修改單
GB/T 5915—2008 仔豬、生長肥育豬配閤飼料
GB/T 5916—2008 産蛋後備雞、産蛋雞、肉用仔雞配閤飼料
GB/T 8607—1988 高筋小麥粉
GB/T 8608—1988 低筋小麥粉
GB/T 8609—2008 工業用甘薯片
GB/T 8613—1999 澱粉發酵工業用玉米
GB/T 8883—2008 食用小麥澱粉
GB/T 8884—2007 馬鈴薯澱粉
GB/T 8885—2008 食用玉米澱粉
GB/T 10463—2008 玉米粉
GB/T 11766—2008 小米
GB/T 12309—1990 工業玉米澱粉
GB/T 13356—2008 黍米
GB/T 13358—2008 稷米
GB/T 13360—2008 蓧麥粉
GB/T 17890—2008 飼料用玉米
GB/T 17892—1999 優質小麥強筋小麥
GB/T 17893—1999 優質小麥弱筋小麥
GB/T 18104—2000 魔芋精粉
GB/T 18810一2002 糙米
GB/T 18824—2008 地理標誌産品盤錦大米
GB/T 19266—2008 地理標誌産品五常大米
GB/T 19852—2008 地理標誌産品盧龍粉絲
GB/T 20040—2005 地理標誌産品方正大米
GB/T 21118—2007 小麥粉饅頭
GB/T 21122—2007 營養強化小麥粉
GB/T 21924—2008 榖朊粉
GB/T 22326—2008 糯玉米
GB/T 22496—2008 玉米糝
1S/T 3105—1985 甘薯片（原ZB X 11007—1985）
……