图书大百科

 windowsfront.com logo

食品調味原理與應用

食品調味原理與應用 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
馮濤劉曉艷編 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-01

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書介紹

店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122169419
商品編碼：1030965286
齣版時間：2013-07-01

相關圖書


圖書描述

作  者:馮濤 劉曉艷 編 定  價:49 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2013年07月01日 頁  數:274 裝  幀:平裝 ISBN:9787122169419 ● 緒論
● 食品調味料的發展曆史
●一、什麼是調味料
●二、調味料的發展史
●第二節 食品調味料的種類與用途
●一、食品調味料的種類
●二、食品調味料的用途
●第三節 全球食品調味料的特點及其發展趨勢
●一、水解植物蛋白
●二、酵母抽提物
●三、加工香味料
●四、蔬菜調味料
●五、水産調味料
●六、天然復閤調味料
●第四節 中國食品調味料的特點及其發展趨勢
●一、中西式調味料相互融閤
●二、方便化
●三、功能化
●四、使用範圍擴展
●五、生産規模化
●部分目錄

內容簡介

本書主要介紹瞭食品調味料中呈香呈味物質的分類、化學成分、結構特點、相互作用、生化感知原理，麻辣味、燒烤味、咖喱味、酸辣味等風味的調配技術和配方，各種食品調味料的生産工藝和風味特點，以及食品調味料生産過程中有關的法規和標準。
食品調味原理與應用 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

食品調味原理與應用 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

食品調味原理與應用 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

食品調味原理與應用 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一次行買瞭二本 內容 很好 講得清楚

評分☆☆☆☆☆

還好。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

一次行買瞭二本 內容 很好 講得清楚

評分☆☆☆☆☆

哈哈機會黃月英圓滾滾g

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

不錯，上麵有好多符號都不懂沒怎麼看質量不錯

評分☆☆☆☆☆

包裝好。內容也很精彩

類似圖書 點擊查看全場最低價

食品調味原理與應用 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有