綠色食品柑橘優質豐産栽培技術300問 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

內容簡介

　　《綠色食品柑橘優質豐産栽培技術300問》中以問答形式，重點介紹瞭綠色食品柑橘標準化生産、綠色食品柑橘品種概述、綠色食品柑橘栽培技術、綠色食品柑橘病蟲害防治和綠色食品柑橘采收及采後處理等關鍵技術。 　　《綠色食品柑橘優質豐産栽培技術300問》融實用性、前瞻性和可操作性於一體，對從事柑橘的生産者和管理者，都有一定的參考價值。

內頁插圖

目錄

前言 一、綠色食品柑橘標準化生産 1.無公害食品、綠色食品和有機食品概念是什麼？ 2.綠色食品與普通食品相比有哪些顯著特點？ 3.無公害食品、綠色食品和有機食品的區彆是什麼？ 4.為什麼要開展綠色食品柑橘生産？ 5.製定綠色食品標準有哪些部分構成？ 6.綠色食品柑橘栽培的意義有哪些？ 7.綠色食品柑橘的質量標準有哪些？ 8.綠色食品柑橘的安全衛生標準有哪些？ 9.怎樣進行綠色食品柑橘的質量認證？ 10.綠色食品柑橘優質豐産栽培的環境條件有哪些？ 11.綠色食品柑橘栽培對溫度有什麼要求？ 12.溫度對綠色食品柑橘有哪些影響？ 13.綠色食品柑橘栽培對光照有什麼要求？ 14.光照對綠色食品柑橘有哪些影響？ 15.光照會影響綠色食品柑橘園病蟲害發生嗎？ 16.綠色食品柑橘栽培對降水和濕度有什麼要求？ 17.降水和濕度對綠色食品柑橘有哪些影響？ 18.降水量和濕度對病蟲害有哪些影響？ 19.綠色食品柑橘栽培對土壤有哪些要求？ 20.風和二氧化碳對綠色食品柑橘生産有什麼影響？ 21.影響光、熱、水相關的環境因子有哪些因素? 22.國內外貿易政策對柑橘齣口有什麼影響? 23.綠色食品柑橘環境標準有哪些? 24.綠色食品柑橘標準化果園建設應按哪些要求運作? 25.農産品安全實行市場準人製的具體內容有哪些? 26.為什麼種植柑橘要重視“齣優果，創品牌”? 二、綠色食品柑橘品種概述 27.綠色食品柑橘優良品種應具備哪些要求? 28.綠色食品優良寬皮柑橘品種（品係）有哪些? 29.甜橙類優良品種有哪些? 30.柚的優良品種有哪些? 31.官溪蜜柚品種特性有哪些? 32.矮晚柚品種特性有哪些? 33.常山鬍柚品種特性有哪些? 34.葡萄柚在我國適閤種植嗎? 35.檸檬的主要品種有哪些? 36.金柑品種有哪些? 37.柑橘的優良砧木有哪些? 38.血橙在我國的栽培狀況如何? 39.柑橘中有哪些對身體健康有益的功能性成分? 三、綠色食品柑橘栽培技術 40.為什麼說選擇良種無病毒健壯苗是綠色食品柑橘高效栽培的基礎? 41.綠色食品柑橘無病毒苗木的基本要求有哪些? 42.如何做好苗木及枝條的處理與運輸? 43.怎樣識彆柑橘裂皮病? 44.怎樣識彆碎葉病? 45.怎樣識彆溫州蜜柑萎縮病? 46.怎樣識彆衰退病? 47.怎樣識彆黃龍病? 48.怎樣識彆潰瘍病? 49.有哪些方法可以脫毒? 50.具體脫毒嫁接操作步驟怎麼進行? 51.繁育無病毒苗木必須做好哪幾方麵的基礎工作? 52.無病毒良種苗木繁育的安全防範體係有哪些? 53.柑橘無病毒容器育苗新技術要求有哪些? 54.怎樣確定嫁接苗齣圃標準及時期? 55.綠色食品柑橘園建園時應注意哪些要點? 56.怎樣做好綠色食品柑橘建園規劃? 57.山地怎麼建設綠色食品柑橘果園? 58.平地怎麼建設綠色食品柑橘園? 59.綠色食品柑橘的種植方式有幾種?怎麼計算? 60.綠色食品柑橘種植方法有哪些? 61.綠色食品柑橘種植後怎麼管理? 62.大樹移栽通常采用哪些技術措施纔能保證成活率? 63.綠色食品柑橘年周期生長發育有哪些物候期?其標準是什麼7 64.綠色食品柑橘根係的組成和作用有哪些? 65.綠色食品柑橘根係要求怎樣的生長條件? 66.適宜綠色食品柑橘生長發育的土壤條件有哪些? 67.綠色食品柑橘園如何加強土壤管理? 68.深翻改土對綠色食品柑橘栽培有哪些作用? 69.在綠色食品柑橘園種植綠肥有哪些作用? 70.綠色食品柑橘果園綠肥作物的選擇應掌握哪些標準? 71.綠色食品柑橘園宜選用哪些綠肥作物? 72.綠肥播種與壓埋在什麼時期閤適? 73.綠色食品柑橘園生草栽培的利弊及方法有哪些? 74.綠色食品柑橘園進行覆蓋和培土有什麼好處? 75.怎麼對紅壤、紫色土壤橘園進行土壤改良? 76.如何加強綠色食品柑橘園的肥料管理? 77.綠色食品柑橘樹體需要哪些礦質營養元素? 78.氮元素的作用及缺氮素的矯治辦法有哪些? 79.磷元素的作用及缺磷素的矯治辦法有哪些? 80.鉀元素的作用及缺鉀素的矯治辦法有哪些? 81.鈣元素的作用及缺鈣素的矯治辦法有哪些? 82.鎂元素的作用及缺鎂素的矯治辦法有哪些? 83.鐵元素的作用及缺鐵素的矯治辦法有哪些? 84.肥施通為什麼能有效矯正柑橘黃化缺鐵癥狀? 85.錳元素的作用及缺錳素的矯治辦法有哪些? 86.鋅元素的作用及缺鋅素的矯治辦法有哪些? 87.銅元素的作用及缺銅素的矯治辦法有哪些? 88.硼元素的作用及缺硼素的矯治辦法有哪些? 89.鉬元素的作用及缺鉬素的矯治辦法有哪些? 90.硫元素的作用及缺硫素的矯治辦法有哪些? 91.用哪些指示植株可以診斷缺乏礦質元素? 92.為什麼要在柑橘上重點推廣應用天達2116? 93.天達2116在生産綠色食品柑橘上具有哪些優勢? 94.在綠色食品柑橘生産中怎樣使用天達2116 95.什麼叫生物有機肥?與精製有機肥、農傢肥、生物菌肥有哪些區彆? 96.什麼叫無機肥?常用無機肥有哪些? 97.綠色食品柑橘什麼時間施肥最適宜? 98.怎樣確定綠色食品柑橘的施肥量? 99.綠色食品柑橘不同時期施肥具體怎麼操作? 100.怎麼進行綠色食品柑橘葉片營養診斷? …… 四、綠色食品柑橘病蟲害防治 五、綠色食品柑橘采收及采後處理

精彩書摘

　　169.綠色食品柑橘果實發育過程的細胞變化分幾個時期？各時期所需養分的特點有哪些？ 　　答：綠色食品柑橘果實發育過程的細胞變化可分為細胞分裂期、細胞增大前期、細胞增大後期及成熟期。 　　（1）細胞分裂期：主要是由果皮和砂囊的細胞不斷反復分裂以增大果體，實際是細胞核數量即核質的增加。花後幼果果膠增多，果膠是由含鈣鎂鹽的果膠酸構成的，這個時期急需氮、磷、鎂、硼、鋅和碳水化閤物的充分供給，能有效促進細胞分裂和提高坐果率。 　　（2）細胞增大前期：此期整個果實的砂囊和海綿層都進入細胞的增大，主要是海綿層的繼續增厚，在甜橙和柚特彆明顯。因此對營養要求和細胞分裂相近，而且要求數量較大，由於這個時期仍處在生理落果期，同時又正值大多數地區和品種的夏梢抽發期，由於夏梢是最強的代謝庫，有最強的抽引力，故此期若夏梢多則易造成落果嚴重，所以，結果成齡樹要做好夏季抹梢工作；同時要注意施好壯果促梢肥，滿足果實和早鞦梢生長及整齊抽發所需養分。 　　（3）細胞增大後期：此期海綿層逐漸變薄，砂囊迅速增長增大，彼此易分離，砂囊含水量迅速增加，又稱汁液增加期或上水期.在這一時期已轉為可溶性氮迅速增加，說明生理的需要已有不同，全果吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的分量迅速增加，尤其是鉀的需求量更明顯，與前一個時期相反，本期果實已進入壯大階段，對有機營養物質有較強的抽引力。同時隨著果實和種子的發育對鎂的要求逐漸增加。

前言/序言

　　柑橘是世界上最重要的經濟作物之一，也是中國乃至全世界第一大水果。中國的柑橘麵積和産量已經躍居世界第一，柑橘麵積已突破2600萬畝。柑橘的品質和質量安全，是中國果農必須麵對的重要課題，全麵提升柑橘生産質量和水平，生産齣符閤綠色食品標準的産品，還需付齣艱辛的努力。
　　因此，關注柑橘品質和質量安全，是事關人們健康及國計民生的大事，不能有半點馬虎。隨著人們生活質量的提高，綠色健康食品已成為全社會關注的焦點和熱點。
　　在農産品競爭日益激烈的環境下，如何走齣近些年來柑橘行情低迷的睏境，唯一齣路就是堅持綠色食品標準化生産，提高生産者和管理者的綠色食品柑橘質量安全意識和綠色、有機柑橘生産技術水平，在努力降低生産成本的基礎上，使柑橘果品達到安全、優質、高效。同時，堅持綠色食品標準化生産，也是促進齣口創匯的重要技術手段。

《綠色食品柑橘優質豐産栽培技術300問》是一本為廣大柑橘種植者精心編寫的實用技術指南。本書以問答的形式，係統、全麵地涵蓋瞭綠色食品柑橘從苗木繁育、建園定植到日常管理、病蟲害防治、采收加工等全過程的關鍵技術要點。其核心宗旨在於幫助種植者掌握科學、高效、環保的栽培方法，從而實現柑橘的優質、高産和可持續發展，最終生産齣符閤綠色食品標準、品質優良、安全放心的柑橘産品。 本書內容概述： 本書的結構設計緊密圍繞柑橘栽培的實際需求，將復雜的農業技術以簡明扼要的問答形式呈現，便於讀者快速查找、理解和應用。 第一部分：綠色食品柑橘概論與種植基礎 什麼是綠色食品柑橘？ 本部分將深入解讀綠色食品柑橘的定義、標準和認證要求，讓讀者清晰瞭解生産綠色食品柑橘的根本目標和意義。 綠色食品柑橘種植有哪些優勢？ 闡述綠色食品柑橘在生態效益、經濟效益和社會效益方麵的優勢，激發種植者的積極性。 如何選擇適宜的柑橘優良品種？ 針對不同地區的氣候、土壤條件以及市場需求，介紹當前主流的綠色食品柑橘優良品種，包括其特性、産量錶現、抗病性等，指導讀者做齣科學選擇。 綠色食品柑橘對苗木有哪些要求？ 詳細講解綠色食品柑橘對種苗的質量標準，如無病蟲害、根係發達、品種純正等，並介紹如何辨彆和選購優質種苗。 如何進行柑橘苗木繁育？ 介紹嫁接、扡插等常用的柑橘苗木繁育技術，強調在綠色食品生産中應避免使用的誘導性激素和不利於生態的材料。 選擇建園址有哪些原則？ 探討影響柑橘生長和品質的建園要素，如光照、通風、水源、土壤肥力、交通便利性以及遠離汙染源等。 土壤改良與培肥如何進行？ 針對不同類型的土壤，介紹物理改良（如深耕、排水）和生物改良（如施用有機肥、綠肥）的方法，為柑橘生長奠定良好基礎。 如何規劃柑橘園布局？ 講解園林規劃的科學性，包括株行距的選擇、灌溉排水係統的設計、道路建設等，以提高土地利用率和管理效率。 定植技術要點有哪些？ 詳細指導讀者進行定植前的準備工作，如挖定植穴、施基肥、定植深度、覆土壓實以及栽後管理等，確保幼苗成活率。 第二部分：柑橘園日常管理技術 幼樹管理： 針對剛定植的幼樹，重點講解如何進行抹芽、摘心、修剪，促進樹冠形成，以及如何進行早期病蟲害預防。 成齡樹管理： 介紹成齡樹的整形修剪技術，包括鼕剪、夏剪的目的和方法，以調節樹勢、改善通風透光、提高産量和品質。 土壤管理： 深入講解不同季節的土壤管理措施，如中耕除草、覆蓋保墒、土壤疏鬆等。 水分管理： 強調科學灌溉的重要性，講解不同生長時期柑橘對水分的需求，介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術，以及如何預測和應對乾旱、洪澇。 施肥管理： 基肥： 詳細闡述基肥的作用，介紹如何閤理施用有機肥、商品有機肥，以及如何根據土壤肥力情況進行調整。 追肥： 講解柑橘在不同生長階段（如萌芽期、幼果期、果實膨大期、采收後）的營養需求，推薦使用生物有機肥、水溶性肥料、葉麵肥等，並指導科學的施肥時間和方法。 元素缺乏癥識彆與補充： 針對柑橘常見的缺素癥狀（如缺鐵、缺鋅、缺鎂、缺鉀等），提供詳細的圖文識彆方法，並給齣對應的補充方案。 生物肥料應用： 推廣應用菌肥、腐殖酸肥料等，提升土壤健康度和養分利用率。 禁止施用的肥料： 明確指齣在綠色食品生産中禁止使用的化學肥料種類及其原因。 病蟲害綜閤防治（IPM）： 病害防治： 常見病害識彆與預防： 針對柑橘的主要病害，如炭疽病、黑星病、瘡痂病、煤汙病、腳腐病、潰瘍病等，提供詳細的癥狀描述、發生規律和預防措施。 綠色防控技術： 重點介紹農業防治（如清園、修剪）、物理防治（如誘捕器、防蟲網）以及生物防治（如天敵保護、釋放、拮抗微生物應用）等綠色、環保的病害控製手段。 允許使用的農藥： 在嚴格遵守綠色食品標準的前提下，介紹少量、有針對性使用的、對環境和人體安全度較高的生物農藥和低毒農藥，並明確使用濃度、次數和間隔期。 蟲害防治： 常見蟲害識彆與監測： 介紹柑橘的主要害蟲，如蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、天牛、果實蠅等，提供詳細的識彆方法、為害特徵及發生規律，並指導如何建立蟲情監測體係。 綠色防控技術： 推廣生物防治（如釋放天敵、應用蘇雲金杆菌Bt）、物理防治（如黃闆誘殺、性誘劑）、農業防治（如翻耕、清除落果）等措施。 允許使用的農藥： 推薦使用植物源農藥（如印楝素、除蟲菊）、微生物農藥、礦物源農藥等，並明確使用規範。 禁止使用的農藥： 嚴格列齣在綠色食品生産中絕對禁止使用的農藥名單。 雜草防治： 介紹化學除草劑的限製使用，推廣生物除草、物理除草、人工除草以及利用雜草覆蓋作物等綠色除草技術。 病蟲害監測預警： 講解如何通過田間調查、氣象數據分析等方法，建立病蟲害監測預警體係，實現精準施策，減少農藥使用。 促進花果生長與品質提升： 保花保果技術： 介紹如何通過科學的肥水管理、適時疏花疏果以及使用植物生長調節劑（在允許範圍內）來提高坐果率。 果實膨大管理： 講解如何通過閤理的肥水供應和病蟲害防治，促進果實均勻膨大，提高商品率。 提高糖度與風味： 介紹影響柑橘糖度和風味的因素，以及可以通過哪些栽培措施（如控製水分、閤理施肥、增加日照等）來改善果實風味。 著色與轉黃： 探討影響柑橘果實著色的生理因素，並提供相應的管理建議。 第三部分：采收、産後處理與可持續發展 采收技術： 講解如何根據柑橘的品種、成熟度以及市場需求，確定最佳采收時間，並指導正確的采收方法，以減少果實損傷。 采後商品化處理： 介紹柑橘采後的預冷、分級、清洗、保鮮等關鍵技術，以延長貨架期、提高産品品質。 包裝與貯藏： 講解適宜綠色食品柑橘的包裝材料和貯藏條件，確保産品在運輸和銷售過程中的品質。 廢棄物處理與資源化利用： 介紹柑橘枝葉、果皮、殘渣等廢棄物的處理方法，如堆肥、沼氣發酵等，實現資源的循環利用，減少環境汙染。 綠色食品生産記錄與追溯： 強調建立完善的生産記錄製度，為綠色食品認證和産品追溯提供依據。 應對氣候變化與極端天氣： 探討如何在綠色食品框架下，采取措施應對霜凍、乾旱、高溫等極端天氣對柑橘生産的影響。 本書特色： 權威性與科學性： 本書內容由柑橘專傢、科研人員和經驗豐富的種植技術人員共同編寫，確保瞭技術的科學性和前沿性，符閤綠色食品生産的最新要求。 實用性與可操作性： 以問答形式，將復雜的農業技術分解為易於理解的知識點，配閤生動的案例和圖文講解，讓讀者一看就懂，一學就會，操作性強。 全麵性與係統性： 覆蓋柑橘栽培的全過程，從宏觀的品種選擇到微觀的施肥用藥，無所不包，為種植者提供瞭一個完整的技術框架。 環保性與可持續性： 始終貫穿綠色食品的理念，強調生態友好型耕作方式，引導種植者走可持續發展的道路，生産齣安全、健康、高品質的柑橘産品。 針對性強： 聚焦柑橘的“綠色食品”和“優質豐産”兩大核心目標，提齣的技術建議直接服務於提高産量、改善品質和達到綠色食品標準。 通過閱讀《綠色食品柑橘優質豐産栽培技術300問》，廣大柑橘種植者將能夠係統地掌握科學、環保的栽培技術，有效解決生産中遇到的各種實際問題，顯著提升柑橘的産量和品質，實現經濟效益和生態效益的雙贏，為消費者提供更多健康、美味的柑橘産品。