生产发展是建设社会主义新农村的首要任务，是建设社会主义新农村必要的物质基础，也是解决农村一切问题的基本前提。该书以适应社会主义新农村建设为主体要求，从现代种植业实用技术、现代养殖实用技术、农产品加工关键技术、农业工程技术等八个方面对现代农业实用技术进行了全面、系统地阐述。该书内容通俗易懂，可供农业技术推广部门及广大农业生产者阅读和参考使用。

前言
前言
第一章绪论
第一节现代农业的基本内涵与特点
一、现代农业的基本内涵
二、现代农业的特点
第二节国外现代农业的发展现状与启示
一、国外现代农业的发展现状
二、国外现代农业的发展对我国的启示
第三节我国现代农业的发展现状与趋势
一、我国现代农业的发展现状
二、我国现代农业发展存在的主要问题
三、我国现代农业的发展趋势
第四节新农村建设背景下的现代农业
一、社会主义新农村建设的提出
二、现代农业是建设社会主义新农村的重要内容
三、发展现代农业，推进社会主义新农村建设
第二章现代种植业实用技术
第一节种植业共性技术原理
一、作物生长发育规律
二、作物种植制度
三、作物营养与施肥
四、作物病虫害防治
第二节大田作物栽培关键技术
一、禾谷类作物栽培要点
二、豆类作物栽培要点
三、薯类作物栽培要点
四、花生的栽培技术要点
五、麻类作物栽培要点
六、甘蔗的栽培技术要点
第三节园艺作物栽培关键技术
一、南方果树栽培关键技术
二、茶叶栽培关键技术
三、蔬菜栽培关键技术
四、花卉栽培关键技术
五、食用菌栽培关键技术
第四节竹林栽培关键技术
一、竹子栽培关键技术
二、林业栽培与养护关键技术
第五节中草药栽培关键技术
一、草本药用植物栽培关键技术
二、木本药用植物栽培关键技术
三、药用真菌的人工栽培
第三章现代养殖实用技术
第一节畜牧业共性技术原理
一、畜禽营养与饲料
二、品种概述与杂种优势利用
三、家畜繁殖技术
四、家畜环境控制与防疫卫生
第二节养畜关键技术
一、养猪关键技术
二、养牛关键技术
第三节养禽关键技术
一、家禽的孵化
二、蛋鸡的饲养管理
三、肉鸡的饲养管理
四、鸭的饲养管理
五、鹅的饲养管理
第四节渔业共性技术原理
一、鱼类养殖水域的生态环境
二、鱼类营养与饲料
三、养鱼肥料
……
第四章农产品加工关键技术
第五章农业工程技术
第六章农业生物工程技术
第七章农产品安全生产技术
第八章现代农业经营管理
主要参考文献

精彩书摘

第二章现代种植业实用技术
第一节种植业共性技术原理
一、作物生长发育规律
（一）作物生长发育过程
1.作物的生长与发育。作物的一生，可以区分为2种生命现象，即生长和发育。生长是指作物个体、器官、组织或细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程，通常可用大小、轻重和多少加以度量，如根、茎、叶的生长等。发育是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物形态、结构和功能上的质变，有时这种变化是可逆的，通常难以直接用单位进行度量，如幼穗分化、花芽分化、维管束发育等。
在作物生活中，生长和发育是交织在一起进行的。没有生长便没有发育，没有发育也不会有进一步的生长，二者是交替进行的。生长是发育的基础，种子的萌发、叶片的长大、茎秆的伸长增粗、根的伸展，以及分化更多的分枝、叶片、侧根等，为生殖生长提供了物质基础。