具体描述
内容简介
《天然矿物饲料添加剂》是一部关于天然矿物饲料添加剂的专著，包括天然矿物的特性，对动物体的生理生化作用及其机理，作为饲料营养性和药用性添加剂的优势及应用技术，原料的生产加工和不同剂型的生产技术，矿物资源与保护，矿物的毒性，以及生产应用标准等内容。《天然矿物饲料添加剂》侧重于天然矿物药和非金属矿的应用开发，可供教学、科研、生产技术人员参考。作者简介
谢仲权，1959年于北京农业大学兽医专业本科毕业。先后任教于黑龙江八一农垦大学、北京农学院，历任讲师、副教授、教授（博导），现任北京市饲料工业协会会长。专著有《兽医针灸穴名解》，主编《天然物中草药饲料添加剂大全》、《天然物中草药饲料添加剂研究方法》、《天然植物饲料添加剂生产技术与质量标准》、《中草药防治鱼病》等，并主持了国家标准《天然矿物饲料添加剂通则》的制定。 张军民，1994年毕业于河南农业大学畜牧专业，2000年获得中国农业科学院畜牧研究所动物营养与饲料科学专业博士学位。副研究员，现任中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科技处副处长，主要从事动物营养理论研究和新饲料资源开发工作，主持和参加完成了多项国家课题，先后发表论文30余篇；主编或参编了《饲料添加剂手册》、《奶牛场生产技术与管理》等5部著作。内页插图
目录
前言 绪论 一、天然矿物的形成 二、天然矿物饲料添加剂的概念 三、天然矿物饲料添加剂的优越性 四、中国对天然矿物应用的贡献 第一章 天然矿物 第一节 天然矿物的特性 一、天然矿物的性质 二、天然矿物的特性 第二节 天然矿物分类 一、矿物分类 二、天然矿物药的分类 第三节 矿物的毒性 一、矿物的毒性 二、矿物的药理药效和毒理毒性 三、矿物毒性危害特点 四、饲料中重金属的毒害作用 五、降低矿物毒性的方法 第二章 天然矿物元素 第一节 元素的分类 第二节 动物体内矿物元素间的相互关系 一、矿物元素间的颉颃作用 二、矿物元素间的协同作用 三、微量元素与有机营养物质的相互作用 四、植物性中草药与铁元素间的矛盾 第三节 矿物元素的污染和利弊 一、有毒金属元素对饲料的污染 二、几种有毒金属元素对饲料的污染及其危害 三、金属元素对环境的危害 第三章 天然矿物饲料添加剂 第一节 矿物饲料添加剂的应用 一、中国是矿物资源大国 二、世界应用矿物的情况 第二节 矿物添加剂预混料配制技术 一、原料选择 二、微量元素添加剂预混料配方技术 第四章 天然矿物饲料添加剂加工技术 第一节 常用微量元素添加剂 一、常用微量元素添加剂 二、微量元素添加剂生产要求 三、纳米矿物微量元素添加剂 第二节 天然矿物原料的深加工技术 一、机械式超细粉碎设备及工艺 二、气流式超细粉碎设备及工艺 三、超细分级设备 四、超细产品的粒度检测 第五章 天然矿物饲料添加剂建议标准 第一节 部分天然矿物的测定方法和质量标准 一、沸石的测定方法和质量标准 二、膨润土的测定方法和质量标准 三、海泡石的测定方法和质量标准 四、凹凸棒石的测定方法和质量标准 五、麦饭石的质量标准 第二节 天然矿物中重金属的检验 一、矿石中铅的测定 二、矿石中砷含量的测定 三、镉、砷、汞、铜测定法 第六章 天然矿物药饲料添加剂 第一节 天然矿物药添加剂 一、药物饲料添加剂的概念 二、矿物药的分类 第二节 天然矿物药的作用 一、矿物药的作用 二、矿物药性味功效 第三节 天然矿物药的物性理论 一、矿物药的物性 二、矿物药配伍 第四节 天然矿物药饲料添加剂的炮制 一、炮制分类 二、矿产本草加工炮制的方法 三、饲料药物添加剂预混料的基本要求 四、各类炮制技术 五、中药炮制常用辅料 第七章 饲用天然矿物资源 第一节 沸石 一、国内外资源开发及研究应用现状 二、沸石矿物学、理化特性及分类 三、沸石的作用机理 四、沸石的应用 第二节 膨润土 一、国内外资源开发及研究利用现状 二、膨润土的矿物学、理化特性及分类 三、膨润土的作用机理 四、膨润土的应用 第三节 海泡石 一、国内外资源开发及研究利用现状 二、海泡石的矿物学和理化特性及分类 三、海泡石的作用机理 四、海泡石的应用 第四节 凹凸棒石 一、凹凸棒石在国内外的研究利用现状 二、凹凸棒石的矿物学和理化特性 三、凹凸棒石的作用机理 四、凹凸棒石的应用 第五节 麦饭石 一、国内外资源开发应用现状 二、麦饭石的矿物学性质和理化性质 三、麦饭石的作用机理 四、麦饭石的应用 第六节 稀土元素 一、国内外资源开发应用现状 二、稀土元素的矿物质性质和理化性质 三、稀土元素的作用机理 四、稀土元素的应用 附录1 饲料卫生标准（GB13078-2001） 附录2 饲料和饲料添加剂管理条例 附录3 新饲料和新饲料添加剂管理办法 附录4 农业部第977号公告的通知单一饲料产品目录 附录5 中华人民共和国农业部公告食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 附录6 常见饲料中矿物质及维生素含量 附录7 天然矿物饲料通则 附录8 矿物质饲料生物安全使用准则 附录9 “千年好”天然植物超微复合配方技术对提高养殖业综合效益的作用 参考文献精彩书摘
（一）古代中医对矿物毒性的认识 对于矿物毒性的认识，我国人民在漫长的应用矿物本草进行医疗实践的过程中逐渐积累和深入。例如，汞化合物朱砂，最早的药学专著《神农本草经》载药365种，分上、中、下三品，把认为有补益作用、无毒、可以久服的120种药归为上品，其中就有丹砂（朱砂），认为“久服，通神明不老”；《唐本草》也认为朱砂无毒。但到了明代，李时珍的《本草纲目》在认为朱砂无毒的同时，还指出朱砂“人火则热而有毒，能杀人”，并列举了前人服用丹药伤命的事实，以说明朱砂等炼服之祸。清代《本草从新》认为朱砂“独用外用，令人呆闷”。从这些记述来看，人们对朱砂毒性的认识，是随着时间的推移和应用的发展变化的。 古代的医学没有现代先进的科学技术设施和试验体系，他们对药物的应用经验都来自于治疗疾病的实践，在充满惨痛教训和成功经验的漫长实践过程中，古人也发现和正确认识到很多矿物本草的毒性，并积累了许多降低药物毒性、增强药物疗效的宝贵经验。古人对砷类矿物本草毒性的认识较早，《神农本草经》中即认为砒石有剧毒，将之列为下品。李时珍在《本草纲目》中更是指出了砒石的药性、毒力和致死量等：“砒乃大热大毒之药，而砒霜之毒尤烈，鼠、雀食少许即死，猫犬食鼠雀亦殆，人服一钱许亦死”。“雄黄见火毒如砒”、“雄黄忌火煅”的记载，经现代研究已证实了这些经验的科学性。此外，《太平惠民和剂局方》中要求水飞雄黄要“灰碗内铺纸渗干”，现在看也是减少三氧化二砷生成的一种手段。铅、铜类矿物本草的毒性历代也有记载，如《本草纲目》认为铅“不可多服，恐伤人心胃耳”。《本草逢源》指出胆矾“有大毒”。《本草衍义》载明矾“不可多服，损心肺，却水故也”，可见古人对矿物本草的毒性已经形成一些正确的认识，并且在加工炮制上研究总结了一些宝贵的经验，在今天仍然是很有研究价值和借鉴意义的。然而，古人的认识毕竟是有历史局限性的，只能停留在朴素的经验性总结的水平上。前言/序言
中国是世界上应用天然矿物及其理论的创始国，也是矿产大国。中国人对矿物的应用历史悠久，经验丰富，其应用可追溯到人类远古时代，早在200万年前已知用自然火，从而开始了人类的文明，但人类真正成为万物之灵，是从利用矿物制作工具开始的。中国元谋人在170万年前已知用火，之后，中国人最早创造出“矿物取火”，即用黄铁矿石与引火物干菌化石相击而创造出人工火。与此同时，又于新石器时代在打造石器的基础上，创立了世界上最早的矿产业，即用坚硬石器开山、凿井、取石、造洞，从而使中国人最早进化为现代人。到中国母系氏族社会的繁荣阶段，当时的伏羲氏、神农氏时代，人们已将矿物加工磨制为用于人类生产生活的各种石器（石刀、石镰、砭石等）和制造陶器，并可制造红铜工具，此时期后人称为“金石并用时期”，开创了人类应用金石矿物的先河。因此，在中国甲骨文中创造了世界最早的“矿物”一词的文字（象征采矿工具及采矿的声音）。并于公元前17至前11世纪将矿物青铜的应用推广到农业、军事、医药等方面，促进了矿物应用的发展。到中国的西汉时期，刘安（公元前179至前122年）所撰《淮南子·万毕术》在世界上首次记载了利用天然矿物作饲料添加剂“麻盐肥豚豕法”（促猪生长催肥法），从而为矿物全面应用做出巨大贡献。用户评价
这本书的封面设计得非常朴实，甚至可以说是有些过时了，那种暗沉的绿色和略显粗糙的纸张质感，让我一开始有点犹豫。我原本以为这是一本晦涩难懂的学术专著，毕竟“饲料添加剂”这个词听起来就离普通人很远。然而，当我翻开第一页，我立刻被作者那种深入浅出的叙述方式所吸引。书中对矿物质在动物营养中的作用的讲解，不再是枯燥的化学公式堆砌，而是通过大量的实例和生动的比喻，将复杂的生物化学过程描绘得清晰可见。特别是关于微量元素在免疫系统调控中的角色那一部分，作者引用了几个不同品种家禽在特定环境压力下的试验数据，数据分析得鞭辟入里，让我这个非专业人士也能领会到其中精髓。这本书的价值不仅仅在于罗列了哪些矿物可以添加，更在于它构建了一个完整的营养代谢框架，让我明白“为什么”要添加，以及“如何”根据实际生产情况进行精准调配。它成功地架起了一座连接基础科学研究与实际饲养管理之间的桥梁，这一点远超出了我对一本技术手册的预期。
评分我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在为我们合作社的有机畜牧项目寻找更可持续的饲料解决方案。市面上大部分资料都集中在合成添加剂的使用上，而关于天然来源的矿物，信息往往零散且缺乏系统性。这本书的出现简直像沙漠中的甘泉。作者花了很大篇幅去探讨不同地理区域矿物质的形态和生物利用率差异，这对于我们这种需要在不同地区采购原料的实践者来说至关重要。我尤其欣赏作者在论述环保可持续性时的那种坚定的立场。他不仅关注动物的生长性能，更将目光投向了环境的承载力，比如如何通过优化矿物配方来减少粪便中重金属的排放。阅读过程中，我反复在书中寻找关于特定植物灰分替代矿盐的研究数据，书中虽然没有直接给出“最佳比例”，但其提供的理论基础让我有信心去设计和测试自己的配方。这本书的深度和广度，使其成为了一本值得反复研读的参考书，而非仅仅是快速查阅的工具书。
评分这本书的排版和插图设计，可以说是极具“年代感”了，很多图表看起来像是用早期的制图软件制作的，线条有些生硬，色彩对比度也不高。我得承认，在数字化阅读越来越普及的今天，这种传统印刷品的视觉体验确实不算优秀。但是，内容的力量是无法被表象掩盖的。书中对于一些稀有矿物质，比如硒、钼在畜禽体内的拮抗作用和协同效应的论述，可以说是下了大功夫的。作者显然查阅了大量的跨世纪的经典文献，并进行了深入的批判性分析。特别值得称道的是，它对不同动物种类（猪、牛、禽、水产）在不同生命阶段对特定矿物质需求的细微差别进行了详细的区分，这种颗粒度的分析，在许多商业宣传册中是绝对看不到的。它迫使我跳出“一刀切”的思维定式，真正开始从动物个体的生理需求出发去思考营养问题。虽然阅读过程需要更多的专注力来适应其略显陈旧的图示风格，但最终收获的知识深度绝对值得这份投入。
评分这本书的语言风格非常严谨，几乎没有使用任何带有情绪色彩的词汇，通篇像是一份经过严格同行评审的教科书章节集合。它最大的优点在于其逻辑的严密性和资料的全面性。对于我们这些需要进行法规遵循和产品注册的人来说，书中引用的各项国际标准和推荐量数据，具有极高的参考价值。我尤其关注了关于重金属安全阈值和毒理学风险评估的那几个章节。作者不仅列出了各国药监机构的现行标准，还深入探讨了这些标准背后的毒理学模型假设，甚至提出了一些基于最新代谢研究对现有标准的潜在局限性的质疑。这使得整本书的知识体系非常稳固，不仅仅是知识的搬运工，更是一个充满批判性思维的知识生产者。虽然这种严谨的文风使得它在趣味性上略有欠缺，但对于追求科学准确性和底层逻辑支撑的专业人士而言，这本书无疑是案头不可或缺的镇山之宝。
评分作为一名在饲料行业摸爬滚打了二十多年的老兵，我习惯于阅读那些充满最新技术术语和前沿专利描述的报告。坦率地说，一开始我带着一丝轻视翻开了这本《天然矿物饲料添加剂》，觉得它可能只是在重复一些老生常谈的东西。然而，书中对于矿物质在肠道微生物群落构建中的基础作用的论述，彻底颠覆了我原有的部分认知。作者没有停留在传统的消化吸收层面，而是将矿物质视为一个信号分子，影响着有益菌的增殖和有害菌的抑制。这种视角非常新颖，它将营养学和微生物组学前沿知识巧妙地结合起来。书中用了很多篇幅去讨论如何通过优化矿物质的配比，间接调节肠道菌群的平衡，从而减少抗生素的使用。这不仅仅是“添加”的问题，更是“调控”的问题。这本书的思维深度在于，它不局限于眼前的生产效率，而是着眼于构建一个更健康、更具内源性抵抗力的动物生产系统，这对于行业的未来走向具有极强的指导意义。
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