调料使用大全

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朱太治,双福 编
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店铺: 博库网旗舰店
出版社: 农村读物
ISBN:9787504853585
商品编码:1028887847
开本:32
出版时间:2011-01-01

具体描述

基本信息

商品名称: 调料使用大全 出版社: 农村读物 出版时间:2011-01-01
作者:朱太治//双福 开本:32开 印刷时间: 2011-01-01
定价: 16 页数:256 印次:1
ISBN号:9787504853585 商品类型:图书 版次:1

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目录

**章 调料基础
   调味知多少——调味品的种类和营养
   酸甜苦辣鲜香——话说调料的基本味
   家常必备调料面面观
  第二章 经典的滋味
   香辣味
   麻辣昧
   酸辣味
   甜咸味
   鲜咸味
   酸甜味
   酱香味
   鱼香味
   甜辣味
   药理味
  第三章 世界的滋味
  第四章 教你成为调味大师
  美食制作索引
  


用户评价

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东西不错,值得参考

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挺好的

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,,,,好

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很好,不错,纸质还可以,有机会下次继续购买,我会再回来的

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不错

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东西适用,很好!

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这本书没什么用。

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适合什么都不懂的人!

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内容丰富,如果还能有彩色效果图就好了

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