肉雞標準化養殖技術圖冊 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

作  者:畜牧總站 編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:中國農業科學技術齣版社 齣版日期:2012年04月01日 頁  數:138 裝  幀:平裝 ISBN:9787511608567 《肉雞標準化養殖技術圖冊》通過深入淺齣的文字及大量直觀實用的圖片，從畜禽良種化、養殖設施化、生産規範化、防疫製度化以及糞汙無害化等方麵詳細闡述瞭肉雞養殖場標準化示範創建的主要內容，同時介紹瞭四種適閤我國“十二五”期間主推的肉雞養殖技術模式。這對於提高我國肉雞標準化養殖水平具有重要的指導意義和促進作用。本書由逯岩、劉長春主編。  ● 肉雞良種化
● 快大型白羽肉雞
●一、愛拔益加肉雞
●二、羅斯-308
●三、科寶-500
●第二節 優質肉雞
●一、快速型優質肉雞
●二、中速型優質肉雞
●三、慢速型優質肉雞
●第三節 “817”小型肉雞
●第二章 養殖設施化
● 商品肉雞場的選址
●一、法律法規要求
●二、地形地勢要求
●三、地質土壤要求
●四、水源水質要求
●五、道路交通要求
●六、電力、通訊要求
●七、氣候環境要求
●八、綠化要求
●部分目錄

內容簡介

暫無

《肉雞標準化養殖技術圖冊》——一本關於現代畜禽養殖理念與實踐的深度解讀 本書並非直接介紹某一種特定的肉雞品種的飼養方法，而是從更宏觀、更具前瞻性的角度，深入剖析現代畜禽養殖，尤其是肉雞養殖業所麵臨的機遇與挑戰，以及實現可持續發展所必需的關鍵技術和管理理念。它旨在為業內人士、政策製定者、科研工作者乃至關注食品安全與畜牧業發展的所有讀者，提供一個全麵、係統、前沿的認知框架。 第一部分：現代畜禽養殖業的宏觀視角與發展趨勢 本部分將跳齣單一養殖技術的層麵，著眼於整個畜禽養殖産業的生態係統。我們將探討全球及中國畜禽養殖業的發展現狀，分析其在國民經濟中的地位，以及在保障食品安全、促進農村發展等方麵扮演的角色。重點將放在對當前行業發展趨勢的深入洞察，包括但不限於： 綠色化與可持續發展： 隨著環保法規日益嚴格和消費者對食品安全、生態友好的要求不斷提高，綠色養殖已成為不可逆轉的趨勢。本部分將詳細闡述何為“綠色養殖”，涵蓋環境保護（廢棄物處理、減排）、資源節約（水、能源）、以及減少化學品使用（抗生素、農藥）等多個維度。我們將探討如何通過技術創新和管理模式的變革，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 智能化與數字化轉型： 工業4.0的浪潮深刻影響著各行各業，畜禽養殖業也不例外。本部分將聚焦智能化養殖的實現路徑，介紹物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）等前沿技術在養殖過程中的應用潛力。例如，通過傳感器實時監測環境參數（溫度、濕度、氨氣濃度等），利用視頻監控與圖像識彆技術進行健康狀況評估，運用大數據分析優化飼料配方與疾病預測，以及自動化飼喂、通風、清糞係統如何提升效率、降低人工成本。我們將描繪一個智慧養殖的未來圖景，以及為實現這一目標所需的準備與投入。 生物安全與疫病防控體係的升級： 動物疫病的爆發不僅威脅畜禽健康，更可能引發嚴重的經濟損失和公共衛生危機。本部分將係統性地探討構建更為強大、更具韌性的生物安全與疫病防控體係的重要性。這包括從源頭（種源、飼料、人員）到過程（生産、運輸）再到終端（市場）的全鏈條風險評估與管理。我們將深入分析不同類型的疫病傳播途徑，以及如何通過科學的消毒、免疫、隔離、監測和預警機製，最大限度地降低疫病發生的概率與擴散範圍。 質量追溯與食品安全保障： 消費者對食品來源、生産過程的透明度要求日益提高。本部分將探討如何建立健全的肉品質量追溯體係，從養殖到餐桌的每一個環節都可追溯。我們將介紹二維碼、區塊鏈等技術在食品追溯中的應用，以及如何通過標準化管理，確保肉品質量的穩定與安全。 循環經濟模式的探索： 畜禽養殖業在為社會提供優質蛋白的同時，也産生大量的畜禽糞汙。本部分將介紹如何將畜禽糞汙視為資源，而非負擔，通過沼氣工程、有機肥生産、蚯蚓養殖等方式，實現資源的高效循環利用，降低對環境的負麵影響，並創造新的經濟價值。 第二部分：現代化養殖場的科學規劃與基礎設施建設 一個成功的現代化養殖場，離不開科學的選址、閤理的布局和完善的基礎設施。本部分將為讀者提供一套係統性的規劃指導： 養殖場的選址原則： 考慮因素將包括地理位置（遠離居民區、水源地）、交通便利性、基礎設施配套（水、電、路）、環境承載能力、以及當地政策法規等。 場區布局的優化： 詳細介紹不同功能區域（生産區、生活區、辦公區、獸醫區、汙物處理區等）的劃分原則，以及各區域之間的科學隔離與動綫設計，以最大化降低疫病傳播風險，提高工作效率。 現代化養殖設施的選擇與應用： 禽捨設計： 探討不同類型禽捨（開放式、半開放式、封閉式）的優缺點，以及在不同氣候、地理條件下的適用性。重點將介紹科學的通風係統（負壓、正壓、混閤通風）、保溫與降溫係統（加熱器、風機、濕簾）、采光與照明係統（自然光、人工光），以及如何根據肉雞生長階段和密度需求，進行精確的環境控製。 飼養設備： 詳細介紹自動化、智能化飼喂係統（料槽設計、輸料方式、定量飼喂）、飲水係統（乳頭飲水器、杯式飲水器、水質管理）、以及集糞係統（颳闆、皮帶、清糞頻率）的選擇與配置，強調其在保證飼料新鮮度、節約用水、減少環境汙染方麵的作用。 環境控製係統： 深入解析智能環境控製係統的工作原理，包括各類傳感器（溫濕度、CO2、NH3、光照）、控製器、執行器（風機、加熱器、噴霧降溫）的聯動配閤，以及如何通過預設程序與實時反饋，實現最適宜肉雞生長的環境參數。 糞汙處理設施： 介紹沼氣池、固液分離設備、好氧/厭氧處理係統、堆肥設備等，並分析不同處理方式的適用性與經濟性。 水、電、氣供應與保障： 強調穩定、可靠的清潔水源的重要性，介紹水質淨化與消毒技術。論述電力係統的安全可靠，以及在偏遠地區應急供電的解決方案。 第三部分：科學化管理與精細化操作 管理是養殖成功的關鍵，精細化操作是提升效益的保障。本部分將從多個管理維度進行深入探討： 飼養管理： 日糧配方與飼喂策略： 探討不同生長階段肉雞的營養需求（蛋白質、能量、維生素、礦物質），介紹科學的飼料配製原則，以及如何根據飼料原料的質量、價格與肉雞的生産性能，靈活調整配方。分析不同飼喂方式（自由采食、限製飼喂）的優缺點，以及如何通過科學的飼喂時間與頻率，提高飼料轉化率。 飲水管理： 強調清潔、充足的飲水是保障肉雞健康與生産性能的重要環節，介紹飲水器的高度、清洗頻率、水質消毒等關鍵操作。 密度管理： 分析不同生長階段肉雞的適宜飼養密度，以及密度過高或過低可能帶來的影響。 墊料管理： 介紹墊料的選擇（鋸末、稻殼、刨花等）、鋪設厚度、乾燥度管理，以及及時清理與更換的重要性，以預防腳墊病、呼吸道疾病等。 健康管理與疫病防控： 生物安全措施的落實： 詳細講解進齣場區人員、車輛、工具的消毒程序，禽捨的定期消毒與清潔，以及“全進全齣”模式的實施。 疾病監測與診斷： 介紹常見肉雞疫病的癥狀、診斷方法，以及如何建立科學的臨床觀察與病理剖檢製度。 免疫接種方案： 闡述不同疫病的免疫預防策略，以及疫苗的選擇、使用方法與時機。 用藥管理： 強調閤理用藥、規範用藥的重要性，介紹藥物選擇、劑量、用法、休藥期等規定，以及如何通過精準用藥，減少耐藥性産生。 健康促進： 探討非藥物性健康促進方法，如益生菌、免疫增強劑的應用。 環境管理： 溫度、濕度、通風的精準調控： 結閤智能化設備的應用，詳細介紹如何根據肉雞的日齡、活動情況、外界環境變化，實時調整禽捨內的溫濕度與通風強度，確保空氣質量，預防熱應激或冷應激。 光照管理： 介紹不同生長階段的光照強度與時間安排，以及其對肉雞生長、行為的影響。 噪音控製： 探討如何減少養殖場內的噪音，避免對肉雞造成應激。 人員培訓與管理： 強調一綫操作人員的專業技能、責任心與規範化操作的重要性，介紹科學的培訓體係和激勵機製。 第四部分：生産性能評估與經濟效益分析 科學的生産性能評估是衡量養殖效益、發現管理問題的基礎，而精準的經濟效益分析則是指導企業決策的關鍵。 關鍵生産性能指標： 詳細介紹飼料轉化率（FCR）、日增重（ADG）、成活率、齣欄體重、料肉比等核心指標的計算方法與意義。 生産性能的監測與分析： 介紹如何通過數據收集、記錄與分析，及時發現生産中的異常情況，並找齣原因，製定改進措施。 養殖成本構成分析： 細緻分析飼料成本、人工成本、水電成本、獸藥成本、摺舊攤銷等各項成本，並探討降低成本的有效途徑。 經濟效益的核算與預測： 介紹如何根據生産性能、市場價格、成本構成，核算養殖利潤，並進行未來效益的預測，為投資決策提供依據。 風險評估與管理： 分析市場風險、疫病風險、政策風險等，並提齣相應的應對策略。 本書的獨特價值： 本書的價值在於其超越瞭單純的“技術手冊”的定位，它提供的是一種現代畜禽養殖的思維方式和係統解決方案。通過引入宏觀趨勢、科學規劃、精細管理與效益分析，本書旨在幫助讀者理解： “養殖”不僅僅是飼喂，更是一門科學與藝術的結閤。 “標準化”是通往高效、安全、可持續發展的必由之路。 “科技”是驅動行業進步的核心動力。 “責任”是保障食品安全與人類健康的基石。 本書的語言風格力求嚴謹、專業，同時兼顧易懂性，避免過於技術化的專業術語堆砌，而是通過清晰的邏輯、生動的案例（此處為設想，書中將通過案例說明）和係統的理論闡釋，讓讀者能夠全麵掌握現代畜禽養殖的精髓，從而為推動我國畜牧業的現代化、綠色化、智能化發展貢獻力量。它不是一本速成手冊，而是一部值得反復研讀、深入思考的行業指南。