作 者:刘益平 著作 定 价:10 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2012年01月01日 页 数:124 装 帧:平装 ISBN:9787508272603 《果园林地生态养鸡技术(第2版)》共分八章，主要介绍了果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用，场地的选择、鸡舍建设与设备，放养土种鸡的营养需要、饲料配方与饲料开发，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡的发病特点与常见疾病防治，散养鸡场经营管理。全书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂，适合果园林地生态养鸡生产者阅读。本书由刘益平编著。
● 果园林地生态养鸡概述
●一、我国养鸡业的发展概况
●二、我国农村养鸡存在的问及对策
●(一)存在的问题
●(二)农村养鸡的发展对策
●第二章 果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用 一、品种选择原则
●(一)鸡种的适应性
●(二)正规的引种渠道
●(三)市场的需要
●二、适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种
●(一)仙居鸡
●(二)大骨鸡
●(三)惠阳鸡
●(四)寿光鸡
●(五)北京油鸡
●(六)狼山鸡
●(七)丝羽乌骨鸡
●(八)四川山地乌骨鸡
●(九)石歧杂鸡
●(十)海红黄鸡
●部分目录
内容简介
《果园林地生态养鸡技术(第2版)》自2004年出版以来，重印9次，发行8.6万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养鸡科学的发展，编者对原版的内容做了全面修订。全书共分八章，主要介绍了果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用，场地的选择、鸡舍建设与设备，放养土种鸡的营养需要、饲料配方与饲料开发，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡的发病特点与常见疾病防治，散养鸡场经营管理。《果园林地生态养鸡技术(第2版)》内容新颖，技术实用，文字通俗易懂，适合果园林地生态养鸡生产者阅读。本书由刘益平编著。
《果园林地生态养鸡技术（第2版）》图书简介 一、 封面故事：绿色革命的呼唤与实践 在追求健康生活、绿色食品的时代浪潮中，我们的餐桌正面临着前所未有的挑战。传统的集约化养殖模式，在追求效率的同时，往往伴随着环境污染、食品安全隐患以及对动物福利的忽视。消费者对高品质、天然、安全的禽蛋和禽肉的需求日益增长，这不仅仅是一种消费趋势，更是对回归自然、健康生活方式的深切呼唤。 《果园林地生态养鸡技术（第2版）》正是在这样的时代背景下应运而生。它不是一本简单的养殖手册，而是一份关于如何响应时代召唤、实践绿色革命的行动指南。本书以“生态”为核心，以“果园林地”为载体，为读者描绘了一幅人与自然和谐共生的现代化养殖蓝图。它旨在打破传统养殖的桎梏，探索一条可持续、环保、高效且能产出优质禽产品的全新道路。 本书的出版，是对当下养殖业痛点的深刻反思，更是对未来养殖业发展方向的积极探索。它面向广大养殖户、农业从业者、生态农业爱好者，以及所有关心食品安全和环境保护的读者，希望能为您提供一套系统、科学、易于操作的生态养鸡解决方案。 二、 内容精要：剥茧抽丝，探寻生态养鸡的深层奥秘 本书围绕“果园林地生态养鸡”这一核心主题，从理论到实践，从宏观到微观，进行了全面深入的探讨。每一章节都凝聚着作者多年的实践经验和严谨的科学研究，力求为读者提供最实用、最前沿的知识。 1. 生态养殖的理念与优势：破除迷思，重塑认知 在正式展开技术细节之前，本书首先深入浅出地阐释了“生态养鸡”的核心理念。它不仅仅是简单的“放养”，而是建立在对自然规律深刻理解基础上的系统工程。我们将详细剖析生态养鸡与传统养殖在资源利用、环境影响、产品品质、经济效益等方面的根本性区别，帮助读者建立正确的生态养殖观。 资源循环利用： 探讨如何将果园、林地等自然环境的优势转化为养鸡的资源，如利用果树落果、林间杂草、昆虫等作为鸡的天然饲料，减少饲料成本；同时，鸡的粪便经过科学处理，又能转化为果树和林木的有机肥料，形成良性循环，有效降低对外源性投入的依赖。 环境保护： 重点阐述生态养鸡如何实现“零排放”或“低排放”的目标。分析鸡群在果园林地活动对土壤改良、生物多样性促进的积极作用，以及如何通过科学管理，避免对周边环境造成污染。 产品品质提升： 深入分析生态环境对鸡的生长发育、肉质、蛋品质的深远影响。讲解在自然环境中，鸡更接近其天性，能够获得更均衡的营养，运动量更大，从而产出风味独特、营养价值更高的禽产品，满足消费者对健康、安全、高品质的需求。 动物福利保障： 强调生态养鸡对鸡只身心健康的关注，提供自由活动空间、模拟自然觅食环境，减少应激，提高鸡群的抗病能力，体现了对生命的尊重和关怀。 2. 果园林地基地的选择与建设：因地制宜，勾勒理想家园 选择合适的果园或林地作为养鸡基地，是生态养鸡成功的基石。本书将指导读者如何科学评估和选择适宜的场地，并进行科学的基地建设。 场地评估标准： 详细列举了选址时需要考虑的各项因素，包括土壤条件、水源情况、植被覆盖度、坡度、朝向、周边环境、交通便利性、病虫害发生情况等，帮助读者做出明智的选择。 环境改造与优化： 针对不同类型的果园或林地，提供具体的环境改造建议。例如，如何合理修剪果树，为鸡群提供充足的活动空间和遮荫；如何规划林下空间，种植适宜的草本植物或灌木，增加饲料来源并改良土壤。 设施设备配置： 详细介绍生态养鸡所需的必要设施，如简易的遮风避雨棚、栖息架、饮水器、食槽等。强调设施的环保性、安全性，以及如何最大限度地利用自然条件，减少人工干预和能源消耗。 环境保护措施： 讲解如何建设集粪便处理、雨污水收集等为一体的环保设施，确保养殖过程对环境的影响降到最低。 3. 鸡群的选择与培育：优良品种，健康成长 选择适合果园林地生态养殖的鸡种，是保证养殖效益的关键。本书将为您提供关于品种选择和健康培育的全方位指导。 优良品种推荐： 推荐适合果园林地生态养殖的特色品种、地方品种以及经过改良的兼用型品种。分析不同品种在适应性、抗病性、生长速度、产蛋性能、肉质风味等方面的特点，帮助读者根据自身条件进行选择。 雏鸡的引进与管理： 详细阐述如何选择健康优质的雏鸡，以及在引进后的初期管理要点，包括温度、湿度、通风、饲喂、光照等，为雏鸡的健康成长打下坚实基础。 生长发育期的管理： 讲解不同生长阶段鸡的生理特点和营养需求，指导读者如何根据实际情况调整饲喂方案，促进鸡只均匀生长，提高成活率。 疾病防控与免疫： 重点突出生态养殖的“预防为主”理念。详细介绍常见禽病的识别与预防措施，以及科学的免疫程序，强调如何通过改善饲养环境、增强鸡只自身免疫力来降低发病率。 4. 饲养管理：科学喂养，回归自然 本书将颠覆传统饲料依赖的模式，引导读者构建一套科学、经济、健康的饲养管理体系。 天然饲料的利用： 深入挖掘果园林地的天然饲料资源，指导读者如何识别、采集和科学搭配果树落叶、草籽、昆虫、蚯蚓、植物根茎等，作为鸡的辅助饲料，有效降低饲料成本。 自配饲料的科学性： 在条件允许的情况下，提供如何根据鸡的生长阶段和营养需求，科学配制全价饲料的配方和方法，优先选用粗蛋白、能量、矿物质、维生素等营养素含量高的天然原料。 科学的喂养策略： 讲解定时、定量、定质的喂养原则，以及如何根据天气变化、鸡群活动情况等调整喂养次数和饲喂量。 饮水与环境管理： 强调清洁饮水的重要性，指导读者如何保证饮水卫生。同时，详细介绍如何通过通风、垫料管理、密度控制等措施，为鸡群创造一个舒适、健康的生长环境。 5. 疫病防控：绿色手段，筑牢健康屏障 与抗生素说“不”，是生态养殖的重要标志。本书将重点介绍以中草药、生物制剂等为核心的绿色疫病防控技术。 常见病症的识别与中医防治： 结合中医药理论，详细讲解鸡的常见病症（如感冒、拉稀、呼吸道疾病等）的症状、病因，并提供一系列切实有效的中草药配方和使用方法。 生物防治的应用： 介绍如何利用有益微生物、益生菌等生物制剂，调节鸡肠道微生态，提高免疫力，抑制病原菌的生长。 环境调控与应激管理： 强调优良的生态环境本身就是最好的“疫苗”。讲解如何通过改善通风、降低密度、提供充足的运动空间等方式，降低鸡群应激，增强其抗病能力。 病原微生物的监测与净化： 介绍一些简单的病原微生物监测方法，以及如何在日常管理中进行环境净化，减少病原的传播。 6. 产品开发与市场营销：价值凸显，赢得未来 养殖的最终目的是实现经济效益。本书将帮助读者将生态养鸡的独特优势转化为市场竞争力。 优质禽蛋的特点与区分： 深入分析生态养殖的禽蛋在蛋壳颜色、蛋黄颜色、风味、营养成分等方面的优势，指导读者如何识别和推广高品质的生态禽蛋。 特色禽肉的开发： 介绍如何通过生态养殖方式，生产出具有独特风味和良好口感的特色禽肉，满足消费者多样化的需求。 品牌建设与市场定位： 指导读者如何围绕“生态”、“健康”、“安全”等核心理念，进行品牌建设，并根据市场需求，进行精准的市场定位。 营销渠道的拓展： 提供多种创新的营销思路和渠道，如直销、社群营销、采摘体验、与农场合作等，帮助读者将产品有效地推向市场，实现价值最大化。 三、 目标读者：谁将从中受益？ 广大养殖户： 渴望转型升级，摆脱传统养殖困境，寻求更可持续、更环保、更具市场竞争力的养殖模式的农民朋友。 农业创业者： 对生态农业、特色养殖感兴趣，希望在绿色养殖领域开辟新天地的青年创业者。 农场经营者： 希望将现有农场向生态化、有机化方向发展的农场管理者。 合作社及农业企业： 寻求规模化、标准化生态养殖技术的农业合作社和企业。 家庭农场主： 希望为家人提供安全健康禽蛋禽肉，或开展小规模生态养殖的家庭农场主。 农业院校师生： 学习和研究现代养殖技术的师生，为农业科研提供实践参考。 关心食品安全与环境保护的公众： 对健康饮食、可持续农业有浓厚兴趣，希望了解生态养殖奥秘的广大读者。 四、 结语：拥抱绿色，收获希望 《果园林地生态养鸡技术（第2版）》不仅仅是一本书，它是一份承诺，一份指南，更是一种生活态度。它鼓励我们回归自然，尊重生命，通过科学的实践，实现经济效益、环境效益和社会效益的多赢。 翻开本书，您将打开通往绿色养殖新世界的大门。您将学会如何让鸡在果园林间自由翱翔，汲取天地精华；如何利用自然资源，实现经济效益的最大化；如何生产出真正安全、健康、美味的禽产品，满足消费者日益增长的需求。 让我们携手，在果园林地之间，播种绿色希望，收获健康与富足。这本书，是您实现生态养殖梦想的得力助手，是您通往可持续农业道路上的明灯。
这本书简直是为我量身定做的！我一直对那种结合了自然生态和可持续农业的理念非常感兴趣，尤其是在养殖业方面。这本书的叙述方式非常引人入胜，不像那些枯燥的教科书，读起来更像是一位经验丰富的农场主在分享他的独家秘籍。它并没有过多纠结于传统集约化养殖的那些技术细节，而是着重探讨了如何构建一个与自然和谐共存的养鸡系统。我特别喜欢它对土壤健康和林地管理的那部分阐述，作者似乎对植物和动物之间的相互作用有着深刻的理解，把它们描述得生动又具体。比如，书中提到如何利用鸡的活动来改善林地的土壤肥力，以及如何通过合理的放养密度来减少病虫害的发生，这些都是我之前在其他地方很少看到的深入探讨。读完这一部分，我感觉自己的思维都被打开了，不再局限于“养鸡”本身，而是开始思考整个生态系统的循环和平衡。作者的文字功底很扎实，逻辑清晰，观点独到，让人读完后茅塞顿开，恨不得立刻就去实践一番。这本书不仅传授了知识，更重要的是，它提供了一种全新的、更具前瞻性的农业哲学。