作 者:等蒙平 著作 定 价:7 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2008年01月01日 ISBN:9787508247762 ●一、概述
● (一)荸荠的起源
● (二)荸荠的分布
● (三)我国荸荠生产、销售的现状和前景
● (四)荸荠的分类和品种
●二、荸荠的生物学特性
● (一)荸荠的植物学性状
● (二)荸荠的生长发育特性
● (三)荸荠生长发育对环境条件的要求
● (四)荸荠球茎产量形成的原理
●三、荸荠的栽培技术
● (一)选择适宜的栽培田块
● (二)栽培季节的选择
● (三)整好田，施足基肥
● (四)培育壮苗
● (五)适期定植
● (六)荸荠品种和栽植用苗的选择
● (七)合理密植
● (八)田间管理
● (九)采收
●部分目录
内容简介
本书由广西农业科学院生物技术研究所蒙平研究员等编著。内容包括概述、荸荠的生物学特性、荸荠的栽培技术、荸荠组培苗栽培技术、荸荠的组织培养和快速繁殖、荸荠病虫害无公害防治技术、荸荠的贮藏与加工等7个部分。该书内容全面，重点突出，科学实用，技术**，可操作性强，语言通俗简练，适合广大农民和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生参考。
《稻作高产栽培技术研究》 内容简介： 本书是作者多年来在稻作高产栽培领域深入研究的结晶，系统阐述了当前水稻高产栽培的关键技术、理论基础与实践应用。全书共分为十七章，力求从宏观到微观，从理论到实践，全面、深入地剖析影响水稻产量形成的各个环节，并提供切实可行的解决方案。 第一章 绪论：水稻高产栽培的意义与发展趋势 本章首先阐述了水稻作为全球主要粮食作物的重要性，以及在高产栽培方面的现实意义和深远影响。随后，分析了当前水稻生产面临的挑战，如资源环境约束、病虫害防治压力、劳动力成本上升等，并展望了未来水稻高产栽培的发展趋势，强调了科技创新、绿色生产、精细化管理在其中的关键作用。 第二章 水稻产量构成因素分析 本章深入剖析了影响水稻产量的四大构成因素：每穗粒数、粒重、有效穗数和基本穗数。详细解释了这些因素之间的相互关系，以及它们受基因、环境和管理措施的影响。通过对产量构成因素的深刻理解，为后续各章节的技术措施提供理论依据。 第三章 优良水稻品种的选择与特性 本章聚焦于优良水稻品种的选择。首先介绍了当前国内外主要的优良水稻品种类型，如籼稻、粳稻、杂交稻等，并分析了它们在产量潜力、抗逆性、米质等方面的突出优势。其次，详细讲解了如何根据不同地区、不同种植模式和市场需求，科学合理地选择适宜的品种，以最大化产量和经济效益。 第四章 稻田土壤肥力诊断与培肥技术 土壤是水稻生长的基础。本章重点介绍了稻田土壤肥力诊断的方法，包括物理、化学和生物学指标的检测。在此基础上，系统阐述了多种稻田土壤培肥技术，如测土配方施肥、有机肥施用、绿肥种植、秸秆还田、土壤改良剂的应用等，旨在构建健康、肥沃的稻田土壤环境。 第五章 水稻精细化播种与育秧技术 精细化的播种与育秧是水稻高产栽培的第一步。本章详细介绍了播前种子处理技术，包括晒种、消毒、浸种催芽等，以提高发芽率和整齐度。随后，重点讲解了不同育秧模式（如湿润育秧、旱育秧、无纺布育秧、穴盘育秧等）的优缺点及关键操作技术，以及如何通过精细管理，培育出健壮、抗逆性强的秧苗。 第六章 水稻移栽技术与密度管理 科学合理的移栽技术和适宜的种植密度是保证有效穗数形成的关键。本章详细介绍了移栽前的准备工作、移栽方法（如手工移栽、机械移栽）及操作要点，强调了移栽深度、方向和株行距的重要性。同时，深入探讨了不同生育期、不同品种的水稻适宜种植密度，以及密度与产量、群体素质之间的关系。 第七章 水稻全生育期水分管理技术 水是水稻生长发育不可或缺的物质。本章系统阐述了水稻不同生育期对水分的需求特点，从播种、分蘖、拔节、抽穗、灌浆到成熟，详细讲解了各个时期的灌水、排水原则和技术要点，强调了“干湿交替”等关键水分管理策略，以及如何根据天气、土壤和水稻长势进行灵活调控，以达到保苗、促蘖、壮粒、防倒伏等目的。 第八章 水稻养分高效利用与施肥策略 本章是本书的核心内容之一，聚焦于水稻养分的科学管理。首先，详细介绍了氮、磷、钾及中微量元素在水稻生长发育中的作用。其次，提出了基于测土配方和目标产量导向的施肥策略，包括基肥、追肥的施用时机、用量和肥料种类选择。重点讲解了缓控释肥、水溶肥等高效肥料的应用，以及如何通过叶面施肥等技术，实现养分的高效吸收和利用，减少浪费，提高肥料利用率。 第九章 水稻病虫害综合防治技术 病虫害是影响水稻产量和品质的重要因素。本章采取“预防为主，综合防治”的策略，详细介绍了水稻生产中常见的主要病虫害（如稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、褐飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫等）的发生规律、危害症状及诊断方法。在此基础上，系统阐述了农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治技术，强调了科学合理用药，降低农药残留，保护生态环境。 第十章 水稻杂草综合治理技术 杂草与水稻争夺养分、水分和光照，严重影响水稻生长。本章详细介绍了水稻田常见杂草的种类、形态特征和发生规律。随后，系统阐述了多种杂草治理技术，包括化学除草（重点讲解不同除草剂的使用方法、适期、剂量及注意事项）、机械除草、人工除草以及生物防治等，提倡采用科学、高效、环保的杂草控制方案。 第十一章 水稻病虫害监测预警与应急处理 及时准确的病虫害监测预警是有效防控的前提。本章介绍了病虫害监测的方法和技术，包括田间调查、仪器监测等，并讲解了如何建立病虫害监测网络和预警系统。同时，针对突发性的严重病虫害，提供了应急处理的策略和措施，指导农民在短时间内采取有效行动，将损失降到最低。 第十二章 水稻机械化生产技术 随着农业现代化的推进，机械化在水稻生产中的作用日益凸显。本章介绍了水稻生产中各类关键农机的应用技术，包括耕整地机械、播种机械、移栽机械、植保机械、收割机械、稻谷烘干机械等，并对其操作要点、维护保养以及选择依据进行了详细阐述，旨在提高农业生产效率，降低劳动强度。 第十三章 稻谷收获与储藏技术 收获是水稻生产的最后一道工序，科学的收获与储藏对保障稻谷产量和品质至关重要。本章详细介绍了适时收获的标准、收获方法（如人工收获、机械收获）及其注意事项。随后，重点讲解了稻谷的干燥技术（如自然晾晒、机械烘干），以及不同储藏方式（如粮仓储藏、包装储藏）的技术要点，包括仓房要求、温湿度控制、病虫害防治等，以确保稻谷的长期安全储存。 第十四章 稻谷品质评价与提升策略 优质稻谷具有更高的市场价值。本章介绍了稻谷品质的主要评价指标，包括外观品质（如粒型、色泽）、食味品质（如口感、香气、营养成分）和加工品质。在此基础上，提出了多方面的品质提升策略，包括选用优质品种、优化栽培管理、科学收获与储藏等，旨在生产出满足市场需求的高品质稻谷。 第十五章 水稻病虫害绿色防控与生态农业 本章进一步强调了绿色、可持续的水稻生产理念。详细介绍了绿色防控技术在水稻病虫害治理中的应用，如生物农药、天敌保护、诱捕器等。同时，探讨了稻田生态农业模式，如轮作、间作、生态种植等，旨在构建健康的水稻生态系统，减少对化学投入品的依赖，实现农业生产与环境保护的和谐统一。 第十六章 稻田生态系统健康管理 本章将视角进一步拓展到整个稻田生态系统。分析了稻田生态系统的组成要素及其相互关系，强调了保护稻田生物多样性、改善稻田水质、土壤健康的重要性。介绍了通过优化农艺措施、合理利用生物资源等方式，提升稻田生态系统的自我调节能力和抗逆性。 第十七章 案例分析与未来展望 本章通过选取不同地区、不同种植模式下的水稻高产典型案例，深入分析其成功经验与技术要点。最后，对水稻高产栽培的未来发展进行展望，预测了新技术（如精准农业、智能化农机、大数据应用）在水稻生产中的应用前景，并提出未来研究的方向和建议，为读者提供更具前瞻性的指导。 本书内容翔实，图文并茂，涵盖了水稻高产栽培的各个方面，既有理论高度，又有实践指导意义。适用于广大水稻种植者、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对水稻生产感兴趣的读者。本书的出版，旨在为我国水稻产业的可持续发展提供强有力的技术支撑，为保障国家粮食安全做出贡献。
读完这本书，我最大的感受是它成功地将理论与实践紧密地结合了起来。书中的案例分析部分，选取了几个不同地域的成功种植户作为范例，他们的经验分享非常接地气，充满了生活气息。我特别喜欢其中一个环节，是关于如何根据当地气候特点调整灌溉周期的具体操作流程，这种细致入微的指导，是网络上零散信息无法比拟的。作者的叙述方式很有层次感，从宏观的品种选择，到微观的操作细节，一步步引导读者进入状态。虽然有些关于设备选型的介绍可能略显过时，毕竟技术更新很快，但其背后的原理分析依旧是经典且适用的。总而言之，这是一本真正能帮助种植者解决实际问题的参考书，而不是空谈理论的空壳。