作 者:辛賀明 著作 定 價:9 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2005年07月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787109095304 ●前言
●一 概述
● 1 種植草莓有什麼經濟意義？
● 2 世界草莓的生産現狀如何？
● 3 目前我國草莓生産形勢怎樣？
● 4 發展無公害草莓生産有什麼意義？
●二 草莓的種類和品種
● 5 草莓主要有哪些種類？
● 6 適閤露地和半促成栽培的草莓優良品種有哪些？
● 7 適閤促成栽培的草莓優良品種有哪些？
●三 草莓生長發育特性
● 8 草莓植株由哪些器官組成？
● 9 草莓根係結構和分布以及生長發育規律有哪些特點？
● 10 草莓的莖有幾種？各有什麼特點？
● 11 影響草莓匍匐莖發生的因素有哪些？
● 12 草莓葉的結構和生長有何特點？
● 13 草莓的葉芽分為為幾種？有什麼特點？
● 14 草莓的花芽是怎樣形成的？主要受哪些因素影響？
● 15 草莓花的構造有什麼特點？不完全花是怎樣形成的？
● 16 草莓花序有什麼特點？
●部分目錄
內容簡介
暫無
《草莓高效栽培指南：從選種到采摘的全方位攻略》 圖書簡介 本書是專為廣大草莓種植者精心打造的一本實用指導手冊，涵蓋瞭從草莓品種選擇、育苗管理、田間建植，到病蟲害防治、科學施肥、成熟期管理，直至采摘、包裝和市場銷售的全過程。本書旨在為不同規模和經驗的草莓種植者提供全麵、係統、深入的技術支持，幫助他們剋服生産中的難點和痛點，實現草莓産量和品質的雙重提升，最終獲得更可觀的經濟效益。 第一部分：品種選擇與育苗管理 品種選擇的智慧： 因地製宜，選對品種是成功的第一步。 本節將深入剖析當前市場上主流的草莓品種，包括其優缺點、適宜的種植區域、抗性錶現以及經濟價值。我們將重點介紹幾個被廣泛認可的優良品種，如“豐香”、“全明星”、“紅頰”、“甜查理”等，並分析它們在不同氣候條件下（如南方濕潤、北方寒冷、沿海鹽堿等）的錶現差異。 新品種的潛力與風險。 對於一些新興的、具有高附加值潛力的品種，如“奶油草莓”、“巧剋力草莓”等，本書將提供其栽培特點、市場前景的評估，以及需要注意的風險因素，幫助您做齣明智的選擇。 目標市場導嚮。 結閤您自身的銷售渠道和目標客戶群（如高端零售、農貿市場、采摘園、加工企業等），指導您選擇最能滿足市場需求的品種。例如，追求高甜度、大果型適閤高端市場；耐儲存、産量高的品種適閤批發和加工。 授粉品種的考量。 對於一些異花授粉品種，本書會強調閤理搭配授粉品種的重要性，並提供推薦的搭配方案，以確保良好的坐果率和果實品質。 優質種苗的繁育： 健壯無病苗是産量和品質的基石。 本節將詳細介紹草莓種苗繁育的兩種主要途徑：組織培養和組織分離。 組織培養技術詳解。 針對有條件的規模化種植者，我們將提供組織培養的流程、培養基配方、無菌操作要點、苗期管理等內容，幫助您培育齣遺傳性狀穩定、抗性強的組培苗。 組織分離技術精細指導。 對於大多數種植者而言，組織分離是獲取種苗的主要方式。本書將詳細講解母株的選擇標準（健康、生長勢強、産量高、品質優良）、匍匐莖的誘導、分株方法、假植與煉苗過程。 根係發達是關鍵。 強調在育苗過程中，如何通過閤理的肥水管理、光照控製和溫度調節，促進匍匐莖和幼苗根係的生長，培育齣盤狀根係發達、無病蟲害的優質壯苗。 常見育苗問題診斷與防治。 針對育苗過程中可能齣現的徒長、黃化、根腐病、病毒病等問題，提供詳細的診斷方法和有效的防治措施。 第二部分：田間建植與土壤管理 科學建植，為豐收打下堅實基礎： 選址與土壤改良。 詳細介紹草莓種植地的選擇原則，包括光照、通風、水源、交通等因素。重點講解如何根據土壤pH值、有機質含量、理化性質進行土壤檢測，並提供針對性的改良方案，如增施有機肥、深翻、改良土壤闆結、調節pH值等。 起壟與覆膜技術。 科學起壟是提高草莓産量和品質的關鍵。本書將詳細介紹不同類型土壤和不同種植模式（單壟、雙壟）的起壟高度、寬度、間距，以及覆膜（地膜、稻草等）的作用（保濕、保溫、防草、防病），並指導您如何根據實際情況選擇閤適的覆膜材料和鋪設方式。 定植密度與間距。 根據不同品種的生長習性、栽培模式（露地、保護地）以及管理水平，提供科學的定植密度和株行距建議，以充分利用光照和空間，避免植株過度擁擠造成的通風不良和病蟲害加劇。 定植方法與技巧。 詳細指導您如何進行正確的定植操作，包括定植深度、方嚮、幼苗處理（摘除老葉、病葉、病根），以及定植後的管理（澆定根水、補苗）。 土壤健康管理： 有機質是生命之源。 深入闡述土壤有機質對草莓生長的重要性，提供增施商品有機肥、秸稈還田、種植綠肥等多種有機質補充途徑，並指導您如何計算施用量。 平衡施肥，滿足營養需求。 本節將詳細講解草莓在不同生長發育階段（苗期、營養生長期、現蕾開花期、結果期）對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等必需營養元素的需求特點，以及微量元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的作用。 科學施肥的藝術。 提供化肥、有機肥、水溶肥、葉麵肥的配閤施用方案，強調“測土配方施肥”和“少量多次”的施肥原則。針對不同土質和種植模式，給齣具體施肥種類、用量和施用時期。 土壤pH值的調控。 解釋土壤pH值對草莓生長和養分吸收的影響，指導您如何通過施用石灰（提高pH）或硫磺粉（降低pH）等措施，將土壤pH值維持在草莓最適生長範圍（通常為5.5-6.5）。 土壤消毒與病害防控。 介紹常用的土壤消毒方法，如高溫悶棚、藥劑熏蒸、生物防治等，以及如何通過輪作、選用抗病品種、加強田間管理等措施，預防和控製土傳病害。 第三部分：病蟲害綜閤防治與施肥管理 草莓“敵人”的識彆與剋製： 全麵認識常見病害。 本節將係統介紹草莓生産中最為常見的病害，包括灰黴病、白粉病、葉斑病、炭疽病、根腐病、萎蔫病等。對每種病害，都將詳細闡述其發病規律、癥狀錶現，並提供精準有效的防治策略，包括農業防治（如加強通風、清園、閤理密植）、物理防治（如誘捕器）和化學防治（如推薦高效低毒農藥、使用方法、安全間隔期）。 警惕各類害蟲侵擾。 詳細介紹蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、蝸牛、斜紋夜蛾、小菜蛾等常見害蟲的形態特徵、危害癥狀、發生規律，並提供相應的防治措施，強調生物防治和物理防治的優先使用，輔以化學防治。 病蟲害預警與監測。 教您如何通過田間巡查、利用氣象信息、搭建誘捕器等方式，及時發現病蟲害的早期跡象，做到早發現、早診斷、早防治。 綠色防控理念。 提倡綜閤運用多種防治手段，以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔，最大限度減少化學農藥的使用，保障農産品質量安全和生態環境。 精準施肥，科學管理： 營養診斷，因需施肥。 深入講解如何通過觀察植株長勢、葉片顔色、生長速度等外部指標，以及葉片、土壤養分檢測等內部指標，來判斷草莓的營養狀況，並據此調整施肥方案。 不同生育期的施肥重點。 苗期： 以氮肥為主，配閤磷肥，促進根係和葉片生長。 營養生長期： 均衡施肥，保證葉片、匍匐莖的生長。 現蕾開花期： 重點補充磷、鉀肥，以及硼、鈣等微量元素，促進花芽分化，提高座果率。 結果期： 及時補充鉀、鈣肥，提高果實硬度、甜度和耐貯性。 水肥一體化技術。 詳細介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術，以及水肥一體化施肥模式，如何根據土壤墒情和植株需求，通過灌溉係統精準輸送水分和養分，提高肥料利用率，節約勞動力。 葉麵施肥的應用。 講解葉麵肥的優勢，以及在特定情況下（如根係吸收受阻、快速補充營養）如何選擇閤適的葉麵肥種類、濃度、噴施時間和注意事項。 有機肥料的閤理運用。 強調有機肥在改善土壤結構、提高肥力、增強植株抗性等方麵的作用，指導您如何選擇腐熟程度適宜的有機肥，以及在不同時期如何施用。 第四部分：開花結果期管理與采摘 坐果膨果的秘密： 授粉與保果。 講解草莓的授粉方式，自然授粉與人工輔助授粉（如利用蜜蜂、熊蜂、絨毛刷等）的方法。指導您如何通過閤理施肥、保持適宜的溫濕度，促進花朵健康開放，提高座果率。 疏花疏果的藝術。 對於一些豐産品種，適度的疏花疏果可以提高單果重量和品質，改善通風透光條件。本書將提供科學的疏花疏果標準和技巧。 畸形果的形成原因及對策。 分析畸形果産生的原因，如授粉不良、營養失調、病蟲害影響等，並提供相應的預防和糾正措施。 成熟期管理與采摘： 果實膨大期的營養供給。 強調在果實膨大期，要加強鉀、鈣等元素的供給，以促進果實細胞膨大，提高果實硬度、風味和耐貯性。 采前管理。 在采摘前一段時間，根據市場需求，可以調整水分和施肥，以達到最佳的成熟度和風味。例如，適當控製水分可以提高糖度。 科學采摘，保鮮更持久。 采摘時機： 詳細介紹如何根據果實的顔色、光澤、硬度等來判斷最佳采摘成熟度，並根據不同銷售渠道（鮮食、加工）給齣建議。 采摘方法： 指導您如何正確采摘，避免損傷果實和植株，如用手指捏住果柄，輕輕嚮上提拉，或用剪刀剪下。 采摘後的處理。 強調采摘後的快速降溫、分類、預冷等措施，以最大程度地延長草莓的貨架期。 包裝與貯藏。 提供不同包裝方式（如泡沫箱、塑料盒、紙盒）的選擇建議，以及草莓的適宜貯藏條件（溫度、濕度），幫助您減少損耗。 第五部分：市場銷售與經濟效益 打造高品質草莓品牌。 産品標準化。 從品種選擇、栽培管理到采摘包裝，全流程實現標準化生産，確保産品質量穩定。 品牌建設。 鼓勵種植者注冊品牌，設計有吸引力的包裝，講述草莓的故事，與消費者建立情感連接。 多渠道營銷策略。 直銷模式。 農貿市場、社區團購、微信營銷、自建電商平颱、農傢樂采摘等，直接麵嚮消費者，利潤空間大。 閤作社與協會。 加入閤作社或協會，通過集體力量統一銷售，增強議價能力。 訂單農業。 與超市、酒店、加工企業簽訂供貨閤同，確保穩定銷售。 綫上綫下結閤。 充分利用互聯網優勢，結閤綫下體驗，拓展銷售渠道。 成本控製與效益分析。 精細化成本核算。 幫助您梳理生産過程中的各項成本，如種子、肥料、農藥、人工、水電、包裝、運輸等。 提高畝産與單果價值。 通過科學管理，提升産量和品質，從而增加單位麵積的經濟效益。 市場信息分析。 關注市場行情，根據供需關係調整種植計劃和銷售策略，規避市場風險。 本書內容豐富，圖文並茂，語言通俗易懂，是每一位草莓種植者案頭必備的實用參考書。希望通過本書的指導，能夠幫助您掌握草莓生産的各項關鍵技術，成為一名優秀的草莓種植者，收獲豐碩的果實和可觀的利潤。
從一個消費者的角度來看，這本書也極大地提升瞭我對草莓品質的鑒賞能力。以前，我買草莓主要看大小和顔色，覺得越大越紅就越好。讀完這本書後，我纔知道，真正的優質草莓，其口感、香氣和耐儲性都與它的品種、成熟度和采摘時機息息相關。書中對不同知名草莓品種的特性對比分析，讓我意識到市場上的“網紅”品種並非都是最優解，更適閤特定環境和口味偏好的地方品種同樣擁有巨大的價值。我現在去農貿市場買草莓時，會更有針對性地詢問種植者關於品種和管理方式的問題，也更能辨彆齣那些真正用心種植齣來的“精品”。這本書不僅教會瞭我如何種植，更教會瞭我如何更懂“吃”草莓。它讓我對食物來源的關注從錶層轉嚮瞭深層，這是一種非常積極的生活態度的轉變。我強烈推薦給所有對精緻生活和自然科學感興趣的朋友們。