作 者:牛捍衛//瀋忠 著作 定 價:10 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2010年09月08日 裝 幀:平裝 ISBN:9787109107526 ● 序言
●前言
● 羊的病毒性傳染病
● 一、羊傳染性膿皰病
● 二、羊痘
● 三、藍舌病
● 四、梅迪一維斯納病
● 五、山羊病毒性關節炎一腦炎
● 六、綿羊肺腺瘤病
● 七、羊僞狂犬病
● 八、口蹄疫
● 九、羊狂犬病
● 十、癢病
●第二章 羊的細菌性傳染病
● 一、羊炭疽病
● 二、羊布氏杆菌病
● 三、破傷風
● 四、羊梭菌性疾病
● 五、羊副結核病
● 六、羊巴氏杆菌病
●部分目錄
內容簡介
為大力推廠獸醫診療新技術,普及獸醫基礎知識,*國農業齣版社委托華中農業大學畜牧獸醫學院組織具有臨床實踐經驗的學者和技術人員編寫瞭《獸醫診療新技術叢書》,分為《實用獸醫診療操作新技術》、 《實用豬病診療新技術》、《實用禽病診療新技術》、《實用羊病診療新技術》、《實用兔病診療新技術》、《實用牛病診療新技術》、《實用犬貓病診療新技術》、《實用珍禽疾病診療新技術》8個分冊。這套叢書既是獸醫行業的一項係統工程,又各自獨立自成體係,從不同的角度解讀畜禽常見病和多發病,並簡要闡述畜禽疾病診斷、治療和預防等關鍵環節的核心技術,內容豐富、新穎,語言平實流暢,易懂易學,融知識性、科普性、實用性和可操作性於一體。本套叢書對增加農民收入、推進基層獸醫工作、促進畜牧業健康發展和建設社會主義新農村起到積極的作用。
《現代畜牧業發展與挑戰》 第一章 中國畜牧業的現狀分析 本章將深入剖析當前中國畜牧業的發展態勢,從宏觀層麵揭示其麵臨的機遇與挑戰。我們將首先審視我國畜牧業在規模化、集約化方麵的進展,對比國際先進水平,分析在生産效率、資源利用、環境保護等方麵的差距。詳細闡述當前畜産品供給結構的變化,包括肉、蛋、奶等主要品種的生産現狀、消費趨勢以及市場需求預測。著重分析不同養殖模式(如傢庭農場、專業閤作社、大型企業化養殖)的優劣勢,探討其在適應市場變化、降低生産成本、提升産品質量等方麵的作用。 在此基礎上,我們將重點關注我國畜牧業在科技應用方麵的現狀。分析自動化、智能化設備在養殖、疫病監測、環境控製等環節的應用情況,評估其對生産效率提升和人工成本降低的實際效果。同時,探討物聯網、大數據、人工智能等新興技術在畜牧業生産管理、追溯體係構建、市場信息分析等方麵的潛力與瓶頸。 此外,本章還將詳細梳理當前畜牧業發展中存在的關鍵問題。這包括但不限於:土地資源日益緊張與養殖空間拓展的矛盾;飼料成本波動對養殖效益的影響;環境保護壓力下,糞汙處理和資源化利用的睏境;疫病風險的常態化與防控體係的薄弱環節;人纔短缺與技術推廣難題;以及品牌建設與市場競爭力不足等。通過對這些問題的係統性梳理,為後續章節的深入探討奠定基礎。 第二章 綠色可持續畜牧業的理論與實踐 本章緻力於探討構建與維護綠色可持續的畜牧業發展模式。我們將從理論層麵齣發,深入闡釋綠色畜牧業的核心理念,包括生態友好、資源節約、環境友好、産品安全等。詳細介紹“種養結閤”、“零排放”、“循環農業”等可持續發展模式的內涵、技術路徑和經濟效益。 在實踐層麵,本章將聚焦於具體的可行性措施。首先,我們將重點分析環境友好型養殖技術的應用。這包括:優化飼料配方,提高飼料轉化率,減少氮磷排放;推廣科學的糞汙處理技術,如厭氧發酵、好氧堆肥、沼氣工程等,實現糞汙的資源化利用,變廢為寶;以及科學的水資源管理,減少養殖用水消耗,提高水的重復利用率。 其次,本章將詳細探討生物安全體係的構建與強化。重點分析當前動物疫病傳播的特點,介紹“全進全齣”、“分區飼養”、“一人一畜一消毒”等有效的生物安全措施,以及口蹄疫、高緻病性禽流感、非洲豬瘟等重大動物疫病的最新防控策略與實踐經驗。強調早期預警、快速響應、精準溯源在疾病控製中的重要性。 此外,我們將深入研究草食畜(如牛、羊)在生態畜牧業中的作用。分析草食畜的放牧管理技術,如何通過科學輪牧、補播牧草等方式,維持草原生態平衡,防治土壤侵蝕。探討草食畜糞便的還田利用,如何改善土壤肥力,減少化肥施用。 本章還將關注可持續畜牧業的政策導嚮與市場激勵。分析國傢在綠色畜牧業發展方麵的扶持政策,如補貼、稅收優惠、環保標準等。探討如何通過建立綠色認證體係、發展生態品牌、推銷生態産品等方式,引導消費者選擇綠色畜産品,形成市場對綠色畜牧業的良性驅動。 第三章 智能畜牧科技在生産管理中的應用 本章將聚焦於前沿智能畜牧科技如何賦能現代畜牧業的生産管理。我們將深入剖析物聯網(IoT)、大數據(Big Data)、人工智能(AI)等技術在畜牧業生産中的具體應用場景,並分析其帶來的變革。 首先,關於物聯網技術,我們將詳細介紹各類傳感器在畜牧業中的部署與應用。例如:環境監測傳感器(溫度、濕度、氨氣、二氧化硫等),用於實時掌握畜捨內部環境,並根據數據自動調節通風、供暖、降溫設備,創造最佳生長環境;動物行為監測傳感器(如可穿戴式設備、視頻識彆),用於監測動物的進食、飲水、活動、睡眠等行為,及時發現異常,預警疾病或應激;健康監測傳感器(如體溫、心率、呼吸頻率),用於個體化監測動物健康狀況,實現疾病的早期發現和乾預。 其次,大數據分析在畜牧業中的應用將是本章的重點。我們將探討如何收集、存儲、處理和分析海量的養殖數據。這包括:生産數據(生長速度、飼料轉化率、産蛋率、産奶量等)、環境數據、健康數據、疫病數據、市場數據等。通過對這些數據的深度挖掘,可以實現:精準飼喂,根據動物個體差異和生長階段,優化飼料配方和投喂量,提高飼料利用率,降低成本;疾病預測與診斷,通過對動物行為和生理指標的異常模式分析,提前預測潛在的疾病爆發,並輔助獸醫進行診斷;生産性能優化,找齣影響生産效率的關鍵因素,並提供改進建議;資源管理優化,通過分析用水、用電、用料等數據,實現精細化管理,減少浪費。 再次,人工智能在畜牧業中的應用將進一步拓展。我們將重點介紹:圖像識彆技術,用於自動識彆動物個體、評估體型、檢測外傷、識彆病變;自然語言處理技術,用於分析用戶輸入的養殖問題,提供個性化解決方案;機器學習算法,用於構建預測模型,如預測動物的生長潛力、疫病發生概率、市場價格趨勢等;以及機器人技術,如自動喂料機器人、自動清糞機器人、自動擠奶機器人等,提高生産效率,降低人工強度。 最後,本章還將討論智能畜牧科技在追溯體係建設中的作用。通過物聯網設備和區塊鏈技術,實現從飼料、養殖、加工到銷售的全過程追溯,保障食品安全,提升品牌信譽。同時,也將分析智能畜牧科技推廣過程中麵臨的挑戰,如技術成本、人纔培養、數據安全、用戶接受度等,並提齣相應的應對策略。 第四章 動物疫病風險預警與精準防控 本章將深入探討當前動物疫病所帶來的嚴峻挑戰,並重點介紹先進的風險預警與精準防控技術。我們將從多角度剖析動物疫病傳播的規律、影響因素以及對畜牧業經濟和社會的影響。 首先,我們將詳細梳理當前畜牧業麵臨的重大動物疫病種類。這包括但不限於:高緻病性禽流感、非洲豬瘟、口蹄疫、藍耳病、雞新城疫、牛結核病、布魯氏菌病等。針對每一種疾病,我們將簡要介紹其傳播途徑、臨床癥狀、診斷方法以及危害性。 其次,本章將重點關注動物疫病風險預警體係的構建。我們將分析如何利用大數據、人工智能、物聯網等技術,建立集成的疫病監測與預警平颱。這包括:加強疫情信息收集,整閤來自官方監測、獸醫臨床、養殖場報告、社交媒體等多渠道信息;開發疾病傳播模型,預測疾病在不同區域和不同養殖環節的傳播風險;利用基因組學技術,監測病原體的變異與進化,預測其緻病性與抗藥性變化;以及建立早期預警信號係統,一旦監測到異常跡象,立即觸發預警機製。 在精準防控方麵,本章將強調“預防為主,防治結閤”的原則,並介紹一係列先進的防控策略。這包括: 生物安全體係的再升級: 詳細闡述從源頭隔離、場內控製到人員、車輛、器械消毒等各個環節的強化措施。重點介紹“無疫區”的創建與維護,以及不同養殖模式下的生物安全管理要點。 診斷技術的創新與應用: 介紹快速、準確的診斷技術,如PCR、ELISA、基因測序等,在疫情早期發現和確診中的作用。探討移動式診斷設備的開發與應用,實現現場快速診斷。 疫苗接種策略的優化: 分析不同疫苗的特點,如何根據動物種類、疫病流行情況、疫苗保護效力等因素,製定科學的免疫程序。探討新型疫苗(如基因工程疫苗、載體疫苗)在疫病防控中的潛力。 藥物閤理應用與耐藥性監測: 強調在獸藥使用中的規範性,減少不閤理用藥,避免産生耐藥性。介紹獸藥殘留檢測技術,保障畜産品的食用安全。 疫情應急響應與處置: 詳細闡述在疫情發生後,如何迅速啓動應急預案,進行封鎖、撲殺、消毒、無害化處理等工作。強調政府、企業、養殖戶之間的協同配閤。 動物福利與疫病防控的結閤: 分析動物福利對降低疫病發生率的作用,以及如何通過改善飼養環境、減少應激來提高動物自身抵抗力。 最後,本章還將討論動物疫病防控的國際閤作與信息共享的重要性。強調在全球化背景下,跨國界的疫病防控需要各國之間的緊密閤作,共同應對全球性動物疫病挑戰。 第五章 畜牧業人纔培養與技術推廣體係建設 本章將聚焦於畜牧業可持續發展的關鍵要素——人纔與技術。我們將深入分析當前畜牧業人纔隊伍的現狀,探討有效的培養模式,並著重構建和優化高效的技術推廣體係。 首先,我們將對當前畜牧業人纔隊伍的構成與需求進行分析。這包括:專業技術人纔(獸醫、動物營養、養殖管理、疫病防控等)的數量與質量;新型職業農民的湧現與發展;以及管理型、營銷型、研發型人纔的緊缺狀況。詳細闡述不同層次、不同類型的人纔在現代畜牧業發展中的作用與價值。 其次,本章將探討多層次、多維度的畜牧業人纔培養模式。 高等教育與職業教育的協同: 分析畜牧獸醫類專業的課程設置如何適應行業發展需求,加強實踐教學環節。探討校企閤作模式,如實習基地建設、訂單式培養、聯閤辦學等,縮短人纔培養與市場需求的差距。 在職人員培訓與技能提升: 強調繼續教育的重要性,針對從業人員開展短期、實用的技能培訓。利用綫上綫下相結閤的培訓方式,提高培訓的覆蓋麵和效率。重點關注新型養殖技術、疫病防控知識、智能化設備操作等方麵的培訓。 新型職業農民的培育: 探索如何吸引和培養有知識、有技術、懂管理、善經營的新型職業農民,使其成為推動畜牧業現代化的主力軍。關注其創業支持、金融扶持、社會保障等問題。 國際化人纔的引進與培養: 探討如何引進國際先進的畜牧業管理經驗和技術,並培養具有國際視野的本土人纔。 再次,本章將重點闡述構建高效、可靠的技術推廣體係。 搭建多層次、網絡化的推廣平颱: 整閤政府、科研院所、企業、行業協會、農民閤作社等各方資源,構建覆蓋麵廣、響應及時的技術推廣網絡。 創新技術推廣模式: 示範推廣: 建立各類示範場、示範戶,通過現場展示、觀摩學習,直觀地將先進技術推廣給養殖戶。 綫上綫下結閤: 建立技術谘詢熱綫、在綫技術論壇、專傢直播問答等,方便養殖戶隨時獲取技術支持。 “技術包”推廣: 將成熟、適用的技術整閤成“技術包”,配套提供技術指導、物資供應和金融服務。 以賽代訓: 組織技能競賽、技術比武等活動,激發從業人員的學習熱情,提升技術水平。 加強技術推廣隊伍建設: 培訓一支專業化、懂技術、善溝通的技術推廣員隊伍,使其成為連接科研與生産的橋梁。 知識産權保護與成果轉化: 關注畜牧業科研成果的知識産權保護,並建立有效的成果轉化機製,加速科技成果嚮現實生産力的轉化。 完善信息服務: 建立畜牧業信息服務平颱,及時發布市場行情、政策信息、技術動態等,幫助養殖戶做齣科學決策。 最後,本章將強調人纔與技術推廣體係建設的長期性與係統性,並提齣持續投入、不斷創新是實現畜牧業高質量發展的根本保障。
我最欣賞這本書的一點是它極度強調“實戰性”。很多學術專著雖然理論紮實,但在實際操作中卻顯得有些“紙上談兵”。這本書則完全不同,它似乎是無數個資深獸醫師在田間地頭積纍的經驗結晶。在描述某個疾病的診斷步驟時,它會細緻到需要用什麼樣的光綫條件觀察羊隻的皮膚黏膜,或者在不同季節采樣時需要注意哪些環境因素的影響。書中穿插的那些“案例提示”和“注意事項”闆塊,簡直是實操的寶典,它們往往能在我遇到疑難雜癥時,提供一個全新的思考角度。我感覺作者不是在“教”我知識,而是在“帶”我進行診療。這種沉浸式的學習體驗,是其他很多刻闆的教科書無法比擬的。