作 者:辛贺明 著作 定 价:9 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2005年07月01日 装 帧:平装 ISBN:9787109095304 ●前言
●一 概述
● 1 种植草莓有什么经济意义？
● 2 世界草莓的生产现状如何？
● 3 目前我国草莓生产形势怎样？
● 4 发展无公害草莓生产有什么意义？
●二 草莓的种类和品种
● 5 草莓主要有哪些种类？
● 6 适合露地和半促成栽培的草莓优良品种有哪些？
● 7 适合促成栽培的草莓优良品种有哪些？
●三 草莓生长发育特性
● 8 草莓植株由哪些器官组成？
● 9 草莓根系结构和分布以及生长发育规律有哪些特点？
● 10 草莓的茎有几种？各有什么特点？
● 11 影响草莓匍匐茎发生的因素有哪些？
● 12 草莓叶的结构和生长有何特点？
● 13 草莓的叶芽分为为几种？有什么特点？
● 14 草莓的花芽是怎样形成的？主要受哪些因素影响？
● 15 草莓花的构造有什么特点？不完全花是怎样形成的？
● 16 草莓花序有什么特点？
●部分目录
内容简介
暂无
《草莓高效栽培指南：从选种到采摘的全方位攻略》 图书简介 本书是专为广大草莓种植者精心打造的一本实用指导手册，涵盖了从草莓品种选择、育苗管理、田间建植，到病虫害防治、科学施肥、成熟期管理，直至采摘、包装和市场销售的全过程。本书旨在为不同规模和经验的草莓种植者提供全面、系统、深入的技术支持，帮助他们克服生产中的难点和痛点，实现草莓产量和品质的双重提升，最终获得更可观的经济效益。 第一部分：品种选择与育苗管理 品种选择的智慧： 因地制宜，选对品种是成功的第一步。 本节将深入剖析当前市场上主流的草莓品种，包括其优缺点、适宜的种植区域、抗性表现以及经济价值。我们将重点介绍几个被广泛认可的优良品种，如“丰香”、“全明星”、“红颊”、“甜查理”等，并分析它们在不同气候条件下（如南方湿润、北方寒冷、沿海盐碱等）的表现差异。 新品种的潜力与风险。 对于一些新兴的、具有高附加值潜力的品种，如“奶油草莓”、“巧克力草莓”等，本书将提供其栽培特点、市场前景的评估，以及需要注意的风险因素，帮助您做出明智的选择。 目标市场导向。 结合您自身的销售渠道和目标客户群（如高端零售、农贸市场、采摘园、加工企业等），指导您选择最能满足市场需求的品种。例如，追求高甜度、大果型适合高端市场；耐储存、产量高的品种适合批发和加工。 授粉品种的考量。 对于一些异花授粉品种，本书会强调合理搭配授粉品种的重要性，并提供推荐的搭配方案，以确保良好的坐果率和果实品质。 优质种苗的繁育： 健壮无病苗是产量和品质的基石。 本节将详细介绍草莓种苗繁育的两种主要途径：组织培养和组织分离。 组织培养技术详解。 针对有条件的规模化种植者，我们将提供组织培养的流程、培养基配方、无菌操作要点、苗期管理等内容，帮助您培育出遗传性状稳定、抗性强的组培苗。 组织分离技术精细指导。 对于大多数种植者而言，组织分离是获取种苗的主要方式。本书将详细讲解母株的选择标准（健康、生长势强、产量高、品质优良）、匍匐茎的诱导、分株方法、假植与炼苗过程。 根系发达是关键。 强调在育苗过程中，如何通过合理的肥水管理、光照控制和温度调节，促进匍匐茎和幼苗根系的生长，培育出盘状根系发达、无病虫害的优质壮苗。 常见育苗问题诊断与防治。 针对育苗过程中可能出现的徒长、黄化、根腐病、病毒病等问题，提供详细的诊断方法和有效的防治措施。 第二部分：田间建植与土壤管理 科学建植，为丰收打下坚实基础： 选址与土壤改良。 详细介绍草莓种植地的选择原则，包括光照、通风、水源、交通等因素。重点讲解如何根据土壤pH值、有机质含量、理化性质进行土壤检测，并提供针对性的改良方案，如增施有机肥、深翻、改良土壤板结、调节pH值等。 起垄与覆膜技术。 科学起垄是提高草莓产量和品质的关键。本书将详细介绍不同类型土壤和不同种植模式（单垄、双垄）的起垄高度、宽度、间距，以及覆膜（地膜、稻草等）的作用（保湿、保温、防草、防病），并指导您如何根据实际情况选择合适的覆膜材料和铺设方式。 定植密度与间距。 根据不同品种的生长习性、栽培模式（露地、保护地）以及管理水平，提供科学的定植密度和株行距建议，以充分利用光照和空间，避免植株过度拥挤造成的通风不良和病虫害加剧。 定植方法与技巧。 详细指导您如何进行正确的定植操作，包括定植深度、方向、幼苗处理（摘除老叶、病叶、病根），以及定植后的管理（浇定根水、补苗）。 土壤健康管理： 有机质是生命之源。 深入阐述土壤有机质对草莓生长的重要性，提供增施商品有机肥、秸秆还田、种植绿肥等多种有机质补充途径，并指导您如何计算施用量。 平衡施肥，满足营养需求。 本节将详细讲解草莓在不同生长发育阶段（苗期、营养生长期、现蕾开花期、结果期）对氮、磷、钾、钙、镁、硫等必需营养元素的需求特点，以及微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的作用。 科学施肥的艺术。 提供化肥、有机肥、水溶肥、叶面肥的配合施用方案，强调“测土配方施肥”和“少量多次”的施肥原则。针对不同土质和种植模式，给出具体施肥种类、用量和施用时期。 土壤pH值的调控。 解释土壤pH值对草莓生长和养分吸收的影响，指导您如何通过施用石灰（提高pH）或硫磺粉（降低pH）等措施，将土壤pH值维持在草莓最适生长范围（通常为5.5-6.5）。 土壤消毒与病害防控。 介绍常用的土壤消毒方法，如高温闷棚、药剂熏蒸、生物防治等，以及如何通过轮作、选用抗病品种、加强田间管理等措施，预防和控制土传病害。 第三部分：病虫害综合防治与施肥管理 草莓“敌人”的识别与克制： 全面认识常见病害。 本节将系统介绍草莓生产中最为常见的病害，包括灰霉病、白粉病、叶斑病、炭疽病、根腐病、萎蔫病等。对每种病害，都将详细阐述其发病规律、症状表现，并提供精准有效的防治策略，包括农业防治（如加强通风、清园、合理密植）、物理防治（如诱捕器）和化学防治（如推荐高效低毒农药、使用方法、安全间隔期）。 警惕各类害虫侵扰。 详细介绍蚜虫、红蜘蛛、蓟马、蜗牛、斜纹夜蛾、小菜蛾等常见害虫的形态特征、危害症状、发生规律，并提供相应的防治措施，强调生物防治和物理防治的优先使用，辅以化学防治。 病虫害预警与监测。 教您如何通过田间巡查、利用气象信息、搭建诱捕器等方式，及时发现病虫害的早期迹象，做到早发现、早诊断、早防治。 绿色防控理念。 提倡综合运用多种防治手段，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，最大限度减少化学农药的使用，保障农产品质量安全和生态环境。 精准施肥，科学管理： 营养诊断，因需施肥。 深入讲解如何通过观察植株长势、叶片颜色、生长速度等外部指标，以及叶片、土壤养分检测等内部指标，来判断草莓的营养状况，并据此调整施肥方案。 不同生育期的施肥重点。 苗期： 以氮肥为主，配合磷肥，促进根系和叶片生长。 营养生长期： 均衡施肥，保证叶片、匍匐茎的生长。 现蕾开花期： 重点补充磷、钾肥，以及硼、钙等微量元素，促进花芽分化，提高座果率。 结果期： 及时补充钾、钙肥，提高果实硬度、甜度和耐贮性。 水肥一体化技术。 详细介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术，以及水肥一体化施肥模式，如何根据土壤墒情和植株需求，通过灌溉系统精准输送水分和养分，提高肥料利用率，节约劳动力。 叶面施肥的应用。 讲解叶面肥的优势，以及在特定情况下（如根系吸收受阻、快速补充营养）如何选择合适的叶面肥种类、浓度、喷施时间和注意事项。 有机肥料的合理运用。 强调有机肥在改善土壤结构、提高肥力、增强植株抗性等方面的作用，指导您如何选择腐熟程度适宜的有机肥，以及在不同时期如何施用。 第四部分：开花结果期管理与采摘 坐果膨果的秘密： 授粉与保果。 讲解草莓的授粉方式，自然授粉与人工辅助授粉（如利用蜜蜂、熊蜂、绒毛刷等）的方法。指导您如何通过合理施肥、保持适宜的温湿度，促进花朵健康开放，提高座果率。 疏花疏果的艺术。 对于一些丰产品种，适度的疏花疏果可以提高单果重量和品质，改善通风透光条件。本书将提供科学的疏花疏果标准和技巧。 畸形果的形成原因及对策。 分析畸形果产生的原因，如授粉不良、营养失调、病虫害影响等，并提供相应的预防和纠正措施。 成熟期管理与采摘： 果实膨大期的营养供给。 强调在果实膨大期，要加强钾、钙等元素的供给，以促进果实细胞膨大，提高果实硬度、风味和耐贮性。 采前管理。 在采摘前一段时间，根据市场需求，可以调整水分和施肥，以达到最佳的成熟度和风味。例如，适当控制水分可以提高糖度。 科学采摘，保鲜更持久。 采摘时机： 详细介绍如何根据果实的颜色、光泽、硬度等来判断最佳采摘成熟度，并根据不同销售渠道（鲜食、加工）给出建议。 采摘方法： 指导您如何正确采摘，避免损伤果实和植株，如用手指捏住果柄，轻轻向上提拉，或用剪刀剪下。 采摘后的处理。 强调采摘后的快速降温、分类、预冷等措施，以最大程度地延长草莓的货架期。 包装与贮藏。 提供不同包装方式（如泡沫箱、塑料盒、纸盒）的选择建议，以及草莓的适宜贮藏条件（温度、湿度），帮助您减少损耗。 第五部分：市场销售与经济效益 打造高品质草莓品牌。 产品标准化。 从品种选择、栽培管理到采摘包装，全流程实现标准化生产，确保产品质量稳定。 品牌建设。 鼓励种植者注册品牌，设计有吸引力的包装，讲述草莓的故事，与消费者建立情感连接。 多渠道营销策略。 直销模式。 农贸市场、社区团购、微信营销、自建电商平台、农家乐采摘等，直接面向消费者，利润空间大。 合作社与协会。 加入合作社或协会，通过集体力量统一销售，增强议价能力。 订单农业。 与超市、酒店、加工企业签订供货合同，确保稳定销售。 线上线下结合。 充分利用互联网优势，结合线下体验，拓展销售渠道。 成本控制与效益分析。 精细化成本核算。 帮助您梳理生产过程中的各项成本，如种子、肥料、农药、人工、水电、包装、运输等。 提高亩产与单果价值。 通过科学管理，提升产量和品质，从而增加单位面积的经济效益。 市场信息分析。 关注市场行情，根据供需关系调整种植计划和销售策略，规避市场风险。 本书内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，是每一位草莓种植者案头必备的实用参考书。希望通过本书的指导，能够帮助您掌握草莓生产的各项关键技术，成为一名优秀的草莓种植者，收获丰硕的果实和可观的利润。
这本书的排版设计确实很别致，采用了问答体的形式，这使得阅读体验非常流畅，完全没有传统农业技术书籍那种枯燥和晦涩的感觉。我发现自己常常是在午休或者睡前，随手翻开其中一个问题看看，结果就完全沉浸进去了。比如，有一章专门讨论了“如何通过调控授粉来优化草莓的形状和大小”，这个问题我以前从未想过，但读完之后才明白，原来草莓的完美形态背后藏着这么多精妙的科学原理。作者的语言风格非常亲切自然，没有过多使用那些让人望而生畏的专业术语，即便是复杂的生物学或营养学知识，也能用大白话解释得通俗易懂。这对于非专业背景的读者来说，简直是福音。我特别欣赏它在每一个问题的解答后面，都会有一个“专家提示”或者“实践建议”的小栏目，这些往往是点睛之笔，将理论知识迅速转化为可操作的步骤。这本书真正做到了将高深的农业技术“接地气”，让普通人也能感受到现代草莓种植的魅力所在。