普通高职高专教育“十一五”规划教材：动物生物化学习题集 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

　　《普通高等教育十一五国家级规划教材·动物生物化学习题集》共设7个题型：名词解释、填空题、单项选择题、多项选择题、判断并改错题、完成反应方程式、问答题；除习题外，每一章末均附有习题答案。

内容简介

　　《普通高等教育十一五国家级规划教材·动物生物化学习题集》的内容选择做到了以下几点：以强化生物化学基础知识为主，注重理论联系实际，包括了动物生化的特色内容，涵盖了考研大纲的全部知识点。

内页插图

目录

第一章 绪论
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
参考答案

第二章 核酸化学
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第三章 蛋白质的结构与功能
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第四章 酶
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第五章 生物膜
一、名词解释
二、填空题
三、选择题
四、问答题
参考答案

第六章 糖类

精彩书摘

　　四、问答题
　　1.生物膜的基本功能是：①为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；②选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排出；③提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递；④为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行；⑤介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接；⑥参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。
　　2.①细胞质膜适宜的流动性是质膜行使功能的必要条件。例如，卵磷脂-胆固醇转酰基酶的活性与膜的流动性密切相关，膜流动性大，有利于酶的侧向扩散和旋转运动，使酶活性提高。②膜的一个重要功

前言/序言

　　生物化学是生命科学的重要基础学科，其理论和技术已渗透至农林、医学和食品等诸多领域。生物化学课程是为生命科学相关专业学生开设的重要基础课，在学习中占有举足轻重的地位。但是，由于生物化学内容抽象、枯燥，而且需要记忆的内容较多，所以学生学习的难度较大。为了便于学生更好地复习、自学及考试，我们组织编写了这本《动物生物化学习题集》。
　　参加本教程编写人员来自全国14所高等院校，而且全体编者均是来自教学第一线的具有多年教学经验的骨干教师。我们参考了胡兰主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《动物生物化学》以
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读书的目的在于增长知识、修身养性，其有“三忌”。一忌懒。“书山有路勤为径”、“业精于勤荒于嬉”。读书的成功，“勤”为秘诀。自先秦到如今，凡成名成家者，均是勤奋的楷模。二忌浅。读书最忌走马观花，浅尝辄止。有的人把读书作为应景作秀，附庸风雅，自欺欺人。三忌躁。一为急躁，想一夜“暴富”，学富五车，结果一事无成。二为烦躁，认为读书无用，一看书就心烦。三为毛躁，静不下心来，或一目十行、不求甚解。

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每一章末均附有习题答案

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放弃自我，是耗时长久、逐步适应的过程，我们需要经历各种各样的痛苦。为了减少痛苦，我们需要学习一种极为重要的保持平衡的心理技巧，我称之为“兼容并包”。这是促进心智成熟不可或缺的工具。兼容并包，意味着既要肯定自我，以保持稳定，又要放弃自我，以腾出空间，接纳新的想法和观念，实现自我平衡。对此，神学家萨姆•基恩在《致舞神》一书中，做了恰如其分的描述。

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二要讲究方法。“工欲善其事，必先利其器”，方法得当事半功倍，举重若轻。方法不当则如“螃蟹吃豆腐”，抓得乱吃得少。对于重要书籍、重要文章、重要章节要用心去攻读，必要时用手摘抄，用脑去记忆，最好是提炼出鲜明的观点，变成自已的东西，然后自觉运用到做人、经商中去。　　　

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读书从大处讲是人类传承文明的途径、往小处说是人生成长进步的阶梯。当今时代，商界舞台异彩纷呈，科技知识日新月异，且大有几何级数增长之势。而人生光阴有限，耗一生之功亦不可能读尽天下之书，因此读书要突出善读。

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“学而时习之，不亦悦乎”。做一个读书人，是在做一个幸福的人。自古以来，读书是人生最大的乐事，立身以立学为先，立学以读书为本。读书的幸福无处不在，随着社会环境的改善，处处都可以读书。我们不但要读书斋里的有字书，也要读社会上的无字书；读书的幸福感无时不有，因为时时都是学习之时，现代社会也要求工作学习化。因此，我们既要在经商中学习，也要在学习中经商。

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