博菜众尝系列：百吃不厌的精品家常菜 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《百吃不厌的精品家常菜》作者是搜狐网美食名博主，她用一颗热爱生活的心去精心诠释每一道菜，将人人都听过、做过的家常菜做出自己的风格，做出自己的味道。《百吃不厌的精品家常菜》作者应用大量的过程图对每道菜的制作过程进行详尽地描述，并为读者精心编写厨房小贴士，对每道菜品均详细介绍原料、做法、特点以及烹饪技巧等内容，让不会做菜的人，一看就会，一学就能做出美味可口的菜肴，让忙碍的人们轻松地用最常见的食材，最简易的方法，最科学的营养搭配，做出自己的美味，让人们在平凡的日子里通过美食感受生活的美好，使平凡的生活过得有滋有味。

内页插图

目录

超级下饭的菜
好吃不腻——鸡腿烧土豆
地里的味道最美——地三鲜
最简单不过的家常菜——排骨炖豆角
小朋友的最爱——糖醋里脊
超级好吃的菜——黑三剁
味道好才是真的好——回锅鸡翅
蒸出来的最健康——粉蒸排骨
甜甜的女儿爱——可乐排骨
美味烧出来——红烧带鱼
最大众化的菜——牛肉烧土豆
生活中来点可乐的——可乐鸡翅
透着豪爽的新疆菜——大盘鸡
多吃土豆好——排骨烧土豆
并不辣的——辣子鸡丁
回归朴素——葱姜烧子鸡
入得厅堂下得厨房——鱼香茄子煲
彩色的生活——五彩鸡丁
懒人的好方法——酥炸鸡翅
大碗喝酒大盘吃虾——蒜香龙虾
四川风味——豆豉鱼块
超级营养的菜
时尚新吃法——荷包鸡翅
外酥里嫩——熏鱼
禁不住的诱惑——糖醋带鱼
酸酸甜甜我最爱——糖醋瓦块鱼
三种颜色的相遇——三色虾仁炒蛋
简单制作小零食——鱼肉松
最普通的家常菜——家常小黄鱼
怎样烧鸭无腥味——无油酱味鸭
蒸鱼三招去腥——清蒸鱼
鸭胗就要爆出来——爆炒鸭胗
轻松三杯就搞定——三杯鸭
好煲要用文火来——茶树菇排骨煲
浙江名菜简单做——笋干老鸭煲
健康一点再健康一点一无油红烧鸡
众口不再难调——肉末豆腐
加点黄瓜不一般——黄瓜炒猪肝
最完美的搭配——炒木樨肉
生活中的第一道鲜——腌笃鲜
20分钟轻松搞定——白斩鸡
水陆大比拼——虾仁玉米
超级解馋的菜
椒盐是个关键点——椒盐炸里脊
补脑又美味——果仁鸡排
加点酱不一样——酱爆鸡丁
好滋好味卤出来——卤鸡腿
就是香——芝麻鸡排
经典中的经典——蒜泥白肉
百吃不厌的美味——红烧肉
无法抗拒的美味——东坡肉
入味最关键——蜜汁烤鸡翅
排骨的花样做法——蜜汁排骨
全家都爱吃的——照烧鸡腿
味道超过肯德基——鸡米花
轻松简单——微波鸡肉串
爱情的滋味——番茄排骨
珠圆玉润——珍珠丸子
传统名菜轻松做——无锡酱排骨
好一道美容菜——红烧猪蹄
淮扬名菜简单做——红烧狮子头
极好的下酒菜——干煸肉丝
肉丝中的佼佼者——京酱肉丝
风味田园小炒
充分利用微波炉——酱扒茄子
清清爽爽好滋味——四季豆炒肉片
最家常最美味——干煸豆角
简单炒出好滋味——青椒炒肉丝
鱼香味最美味——鱼香豇豆
焖就一个字——油焖豇豆
多吃豆芽身体好——醋烹绿豆芽
降胆固醇的佳品——红烧茄子
清热解暑——虾米冬瓜
餐桌上的营养师——西红柿炒鸡蛋
家常的美味的——家常豆腐
考验耐心的菜——咸蛋黄焗南瓜
孩子们的最爱——三色土豆丝
成本2元的小菜——干煸土豆条
最朴实的菜——素烧小土豆
别样的味道——蒲根炒鸡蛋
“三高”人群的进食佳品一双耳炒黄瓜
素食也精彩——小炒香干
新手入厨教你几招——芹菜炒白干
男人的选择——核桃炒韭菜
增强保健意识——如意炒三丝
轻松下酒菜——韭菜炒虾
上班族的快餐——韭菜薹炒茶干
爽口凉拌菜
不只是脆一点——酱莴笋
清淡一点——手撕圆白菜
烤麸的经典做法——四喜烤麸
糊弄小朋友的——橙汁蒸蛋
变着花样吃鸡蛋——牛奶蒸蛋
和大师学做小菜——糖醋面筋
脆脆爽爽——酸辣土豆丝
撕出来的美味——手撕茄子
漂亮蓑衣切出来——蓑衣黄瓜
特别的味道给特别的你 糟卤鸡爪
爱上凉拌菜的理由——凉拌白干
夏日餐桌上的风景——盐水毛豆
天仙配——老醋花生米
凉拌的简单的——凉拌海带丝
生吃果蔬好处多——水果沙拉
果冻般嫩滑——奶酪冻
手撕的感觉不一样——凉拌手撕鸡

前言/序言

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