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小龙虾是广泛分布于我国各淡水水域的水生动物，近几年，它的营养价值逐渐被认识，市场逐渐被开发，很快成为人们餐桌上的美味佳肴。国内市场消费的火爆和国际市场需求的增加，大大激发了人们养殖小龙虾的热情。《小龙虾养殖技术》主要面向广大的小龙虾养殖专业户和农村稻田养虾户，所写内容力求通俗易懂，精简实用。内容简介
本书由湖北省荆门市水产局资深专家精心编著，内容包括：小龙虾的营养价值与市场前景，小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾的苗种培育，小龙虾的池塘养殖、稻田养殖及其他养殖方式，小龙虾的暂养与运输，小龙虾的疾病防治等。内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅读。目录
第一章 概述一、小龙虾的营养价值
二、小龙虾的市场前景
第二章 小龙虾的生物学特性
一、形态特征
二、栖息习性
三、生活习性
四、生长习性
第三章 小龙虾的繁殖
一、小龙虾的生理学特征
（一）雌、雄鉴别
（二）性腺发育
二、小龙虾的天然繁殖
（一）交配
（二）产卵
（三）幼体发育
三、小龙虾的人工繁殖
（一）繁殖前的准备
（二）亲本选择
（三）亲本培育期的管理
（四）产卵和孵化
第四章 小龙虾苗种的培育
一、培育池的选择
（一）水泥池
（二）土地
（一）鱼类套养
（二）水质管理
（三）投喂
（四）日常管理
（五）捕捞
第六章 小龙虾的稻田养殖
一、养虾稻田的改造
（一）稻田的选择
（二）田间工程
二、养殖模式
（一）稻虾连作模式
（二）稻虾共生模式
第七章 小龙虾的其他养殖方式
一、大水面增殖
二、软壳小龙虾的养殖
（一）软壳小龙虾的特点
（二）软壳小龙虾的生产方式
（三）软壳小龙虾的生产技术
（四）软壳小龙虾的加工、保存与保鲜
第八章 小龙虾的暂养与运输
一、小龙虾的暂养
（一）网箱暂养
（二）土池暂养
（三）水泥池暂养
二、小龙虾的运输
（一）运输前的准备
（二）运输方式
第九章 小龙虾的疾病防治
一、致病因素
（一）过厚的淤泥
（二）突变的水温
（三）外界带入的病菌
（四）质量差的饵料
二、疾病预防
（一）药物预防
（二）非药物预防
三、疾病的治疗
（一）疾病的诊断
（二）常见疾病的防治
四、灾害防范
（一）中毒
（二）鱼害
（三）鸟害
（四）其他敌害
（五）小龙虾对养殖生产危害的防范
附录一 无公害食品 淡水养殖用水水质（NY 5051－2001）
附录二 无公害食品 渔用药物使用准则（NY 5071－2002）
附录三 无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY 5071－2002）
附录四 无公害食品 水产品中渔药残留限量（NY 5070－2002）
参考文献
精彩书摘
第二章 小龙虾的生物学特性一、形态特征
小龙虾体表具有光滑、坚硬的外壳，根据虾龄大小呈现多种颜色。一般成年个体呈暗红色或深红色，未成熟个体呈白色、淡青色、淡红色、淡褐色、黄褐色、红褐色甚至蓝色等。
小龙虾的身体分可为头胸部、腹部和尾部。头部和胸部愈合成一个整体，称为头胸部。头胸部稍大，由一层较硬的虾壳包裹着。对眼生于头顶端，头部还有触须3对，触须近头部端粗大，尖端细而尖，在头部外缘的1对触须特别粗长，一般比体长；在1对长触须中间有2对短触须，长度较短。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，2条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。
前言/序言
用户评价
此书写的通俗易懂，内容全面。
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评分小龙虾养殖技术常好的一本书，京东配送也不错!读书是一种提升自我的艺术。玉不琢不成器，人不学不知道。读书是一种学习的过程。一本书有一个故事，一个故事叙述一段人生，一段人生折射一个世界。读万卷书，行万里路说的正是这个道理。读诗使人高雅，读史使人明智。读每一本书都会有不同的收获。悬梁刺股、萤窗映雪，自古以来，勤奋读书，提升自我是每一个人的毕生追求。读书是一种最优雅的素质，本书由湖北省荆门市水产局资深专家精心编著，内容包括小龙虾的营养价值与市场前景，小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾的苗种培育，小龙虾的池塘养殖、稻田养殖及其他养殖方式，小龙虾的暂养与运输，小龙虾的疾病防治等。内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅读。能塑造人的精神，升华人的思想。读书是一种充实人生的艺术。没有书的人生就像空心的竹子一样，空洞无物。书本是人生最大的财富。犹太人让孩子们亲吻涂有蜂蜜的书本，是为了让他们记住书本是甜的，要让甜蜜充满人生就要读书。读书是一本人生最难得的存折，一点一滴地积累，你会发现自己是世界上最富有的人。读书是一种感悟人生的艺术。读杜甫的诗使人感悟人生的辛酸，读李白的诗使人领悟官场的腐败，读鲁迅的文章使人认清社会的黑暗，读巴金的文章使人感到未来的希望。每一本书都是一个朋友，教会我们如何去看待人生。读书是人生的一门最不缺少的功课，阅读书籍，感悟人生，助我们走好人生的每一步。书是灯，读书照亮了前面的路书是桥，读书接通了彼此的岸书是帆，读书推动了人生的船。读书是一门人生的艺术，因为读书，人生才更精彩！读书，是好事读大量的书，更值得称赞。读书是一种享受生活的艺术。五柳先生好读书，不求甚解，每有会意，便欣然忘食。当你枯燥烦闷，读书能使你心情愉悦当你迷茫惆怅时，读书能平静你的心，让你看清前路当你心情愉快时，读书能让你发现身边更多美好的事物，让你更加享受生活。读书是一种最美丽的享受。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。一位叫亚克敦的英国人，他的书斋里杂乱的堆满了各科各类的图书，而且每本书上都有着手迹。读到这里是不是有一种敬佩之意油然而升。因为有了书，就象鸟儿有了翅膀吗！然而，我们很容易忽略的是有好书并不一定能读好书。正如这位亚克敦，虽然他零零碎碎地记住了不少知识，可当人家问他时，他总是七拉八扯说不清楚。这里的原因只有一个，那就是他不善长于读书，而只会依葫芦画瓢。朱熹说过读书之法，在循序渐进，熟读而精思。所谓循序渐进，就是学习、工作等按照一定的步骤诼渐深入或提高。也就是说我们并不要求书有几千甚至几万，根本的目的在于对自己的书要层层深入，点点掌握，关键还在于把握自己的
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