《烹饪工艺与tP营T养S专业理论·VVq实X践C一体化教程c:图i解蛋糕iif西饼sF制作技i术》d(W马庆文,王晓d强o)【摘f要z
评分《零基础学画漫画1:素描技法综合篇》讲解系统,图例丰富,适合初、中级漫画爱好者作为自学用书,也适合相关动漫专业作为培训教材或教学参考用书 我们在看动漫作品的时候,经常会被里面人物的夸张造型和生动形象所吸引,有没有想过有朝一日你也能绘制出心中的角色?其实,梦想离我们并不遥远!本系列书将会带领你走入漫画的大门,让你从零基础开始一点一滴地学习和累积。
评分一、烘烤温度的选择在选择蛋糕的烘烤温度时需要考虑以下因素蛋糕种类、面糊比重、原料成分、蛋糕模具的容积等。乳沫类蛋糕和轻奶油蛋糕一般用高温烘烤,即190℃~230℃。重奶油蛋糕一般用160℃190℃2烘烤。大型布丁蛋糕和芝士蛋糕用160℃低温隔水烘烤。例如布丁蛋糕,烘烤这种蛋糕时除了降低炉温,延长烘烤时间,还要防止因长时间的烘烤产生过深的表皮颜色,所以要在烤盘内注入一层热水,隔水烘烤,缓和蛋糕的焦化作用。总之,蛋糕烘烤温度及时间影响蛋糕品质关系甚大,我们要熟记一个
评分理论实操性强,内容划分详细
评分《烹饪工艺与营养专业理论·实践一体化教程:图解蛋糕西饼制作技术》(马庆文,王晓强)【摘要 书评 试读】- 图书
评分k 《n图解蛋糕西饼s制作技术》从生产A实际出发FJ,对西点制作中常N用的原材料、生U产工艺Y、制作技术作了系统i的整
评分《烹饪工艺与tP营T养S专业理论·Vq实X践一L体化教程c:图i解蛋糕iif西饼F制作技Ni术》d(W马庆文,王晓强oN)【摘要z
评分书的质量不错的,还会来的
评分《零基础学画漫画1:素描技法综合篇》全面综合地讲解了漫画中的素描技法,从漫画的分类及绘画工具开始,让大家能够了解绘制漫画的“必要装备”;然后循序渐进地介绍了如何通过线条和光影来表现画面;其中重点讲解了人物的头身比例,头发及面部五官的定位,人物服饰、动态及表情的体现。熟练掌握这些基础知识后,一个栩栩如生的人物形象才能跃然于纸上。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有