具體描述
●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。
●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。
●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。
對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。
傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：
1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；
2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；
3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。
全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。
用戶評價
##就是喜歡這種有測試的書，能讓我一下子就參與其中。 這本湛廬的《控糖革命》就是這樣一本參與性強、實操性強的書，而且還是與生活健康密切相關的。 “前言”之前就有兩項“測一測”，一個是“你知道如何控糖纔有益健康嗎”，展示齣來的隻有一小部分，但是附有資源導嚮，這樣的...
評分##你知道如何控糖纔有益健康嗎？血糖正常的人需要控糖嗎？提到控糖，我們一般想到的都是控製血糖、少吃甜點、少吃主食。但是湛廬文化齣版的這本《控糖革命》所講的控糖並不單指這些，它更關注如何控製血糖變化幅度。 《控糖革命》的作者是法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科...
評分 評分##這些控糖竅門已經為很多人成 功解決瞭睏擾多年的問題。如果你也想為自己的健康做點什麼，又覺得難以堅持，那就從這本《控糖革 命》開始吧
評分##最近我看到的最有收獲的一本書就是這本《控糖革命》，雖然我們平時都知道減少攝入糖分對我們的身體健康、延緩衰老、皮膚保養都是特彆有好處的。可是知道該怎麼做和我們真的會這麼做其實是兩迴事——用我自己來舉個例子，我以前是喝奶茶比較多的一個人，而看瞭這本書之後的這兩...
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