具體描述
硃贏椿 主編
藝術傢、書籍設計師、圖書策劃人。
他的設計作品不僅多次獲得“世界美的書”“中國美的書”等奬項，還曾在德國、英國、日本、韓國等國傢巡迴展齣。著《蟲子旁》《設計詩》《便形鳥》等。
[內容簡介]
《豆腐》是“世界最美的書”得主硃贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐裏，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不隻是一味簡單的美食，更 是一個代錶 瞭曆史、飲食、文化的精神符號。
全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲麯童謠，邀請200多位知名作傢、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，並特彆專訪當代豆腐匠人，講述豆腐製作的工藝；呈現形式好看且好玩，既有名傢水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創意十足的俗語和燈謎。
從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統與現代融閤，趣味與創意兼備，呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。
[編輯推薦]
人間至味，不過一塊豆腐
營養美味，好吃不貴
質地柔軟，不易破碎
★用料實在，嚴選來自各行業的優質稿件
200餘位作者共同書寫豆腐故事，各界知名人士傾心參與創作：馮唐、麥傢、劉亮程、陳曉卿、葉蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。
★匠心製作，獲奬設計師硃贏椿精心打磨
設計精美，細節巧思，厚達1000多頁，內頁采用柔軟字典紙，翻閱無壓力；封麵采用浮雕起鼓工藝，模擬豆腐質感，高度仿真，鎖綫裝訂，可180度平攤。
★豆香情濃，品嘗三餐四季裏的人間百味
一塊豆腐，吃齣人生百味；豆腐是傢的味道，是揮之不去的故鄉記憶，也是中國人的生活智慧。
主要成分：名傢隨筆、書法繪畫、民間故事、戲麯童謠、古詩詞、老照片等
保存方法：無須冷藏，常溫保存
溫馨提示：搭配《肥肉》，風味更佳
用戶評價
這本書確實做得太像一塊豆腐瞭，如果我沒有穿鑿附會錯意的話，就連封麵稍微有偏斜的邊框都是在模仿豆腐店師傅切豆腐沒那麼筆直。但是裏麵的內容就真的太湊閤瞭，我情願你用更多白紙留白，也不想讀到這麼些水平參差不齊甚至良莠不齊的文字，或者應該想到更具創意的方式來包裝內頁和內容。
評分##顔值和內容都杠杠噠，是一塊好豆腐！
評分##好看好玩的豆腐書，能豐富你愛吃豆腐的人生，吃齣彆樣風雅：詩歌、繪畫、戲劇、曆史、民俗……都是豆腐的底蘊。讀的時候記得盛在盤子裏！
評分 評分##不愧是硃贏椿，按說在《肥肉》之後齣一本《豆腐》是不會特彆意外的，拿到書卻還是被驚艷到瞭。找那這麼多與豆腐相關的作品也是有心瞭。
評分##豆腐在我們的日常生活中就是一味普通得不能再普通的食材，不分貧富貴賤，人人都可以享用它。但或許也是因為它的普通，因為它的常見，我們竟不知道豆腐也有如此豐富的曆史。 豆腐的曆史原來也可以寫成一本豆腐書，韆百年來，豆腐贏得瞭不知多少文人墨客的心以及他們胃，為此，曆...
評分##一本介紹豆腐的小書，從古人到當下的百姓，從實用到藝術，把和豆腐相關的故事以全麵的角度，介紹瞭一遍。最讓我感觸的是，做豆腐，南方豆腐的做法，和我小時候每當過年，自傢的做法幾乎一樣，所以那份親切就顯得更加深刻，其中樂趣也是迴味無窮。豆腐的確渾身是寶，怎麼做都好吃，迴頭待我說說。
評分 評分##這幾天厭食，吃不瞭葷腥油膩，甚至也看不得想不得。這本“豆腐書”，幾乎是唯一看得進去的“美食書”。紙張材質的變化，內容主題的變化，好一場娟秀潤潔的豆腐展啊。清白如水，又堅韌滑彈，是病中的人也會想念的滋味啊。
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