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[英 ]詹姆斯·沃爾韋恩（JAMES WALVIN） 熊建輝

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發表於2025-04-16

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圖書介紹

2020-6-1 平裝 9787521717747

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圖書描述

[英 ]詹姆斯·沃爾韋恩（JAMES WALVIN）英國種植園經濟史學傢、社會史學傢、英國約剋大學榮譽退休教授和知名作傢，2006年入選英國皇傢文學院院士。2008年由於他所做齣的學術貢獻，被授予英帝國官佐勛銜。

英國皇傢文學院院士詹姆斯·沃爾韋恩依據詳實的史料，從貿易史、殖民史、戰爭史及經濟史等維度，闡釋瞭糖為什麼能從中世紀隻有王公貴胄纔能享用的奢侈品演化成瞭日常生活中普通的食材；為什麼糖給人類帶來愉悅的同時，卻又成為破壞生態環境，耗盡資源，威脅人類健康與生命，甚至也是引發戰爭的關鍵因素；為什麼在21世紀糖仍然是造成多種疾病肆虐全球和許多人流離失所的推手；為什麼麵嚮21世紀，僅僅開徵糖稅不能有效解決上述問題。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

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##？反復整理的脈絡想錶達的是~“沒有一滴雨會認為自己造成瞭洪災。當一個惡行的鏈條足夠漫長，長到處在這個鏈條每一個環節的人都看不到這個鏈條的全貌時，這個鏈條的每個人視乎都有理由覺得自己無辜。而所謂人性覺醒，就是從自己所隱藏你給的角色中抽身齣來，恢復成獨立、完整並需要為自己一舉一動負責的人，從製度的深井中一點點爬上來，在更廣闊的天空下，看到雨滴如何匯成洪水。”？--觀念的水位 。

評分☆☆☆☆☆

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##故事而已，有些觀點切末當真。

評分☆☆☆☆☆

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##還可以吧

評分☆☆☆☆☆

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##從糖的發展史來談，很規矩普通的一本書，其實，可以講得還有很多，知識性不多，關於甘蔗的種植與黑奴貿易以及製糖工廠與經濟政治的關係比較有啓發性。

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