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夏萌

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发表于2025-04-13

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图书介绍

2017-9-1 平装 9787539060453

图书描述

夏萌，主任医师，曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科，曾任北京安贞医院营养科主任，北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理，在心脑血管疾病管理方面经验丰富，尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得，摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。

《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万临床病例写成。

高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。

作者结合实例提出：要预防疾病，先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%}，一日三餐才是真正的保健品；针对已患慢病人群，提出“四分法”，讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法，帮助患者控制疾病和恢复健康。

中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病，病了这样吃。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##看的第一本营养方面的书，通俗易懂。记得每天喝奶吃鸡蛋，吃肉吃鱼，蔬菜和水果，米面的主食其实没那么重要，除了提供能量没啥营养，吃多了还变成脂肪堆积！主食也可以是薯类的！只是动物肝脏 um....难为我了。。。

评分☆☆☆☆☆

##看完本书，我整理了这些内容发到家庭群里。 1、补充维生素A需要多吃肝脏。大家经常困惑，肝脏是解毒器官，是不是里面有许多毒素呀？实际上这是个天大的误区，肝脏是排毒器官，不是存毒器官，如果肝脏每天给自己积累1克毒素，想想看，那40岁的人肝脏岂不成了大脓疱了？ 2、有人...

评分☆☆☆☆☆

##实例挺多的，知道了自己缺维生素A。

评分☆☆☆☆☆

##作者应该是60岁左右的老医生了，所以表述方式很适合类似年龄的我们的父母辈，作为帮助父母辈的读物特别好。特别对中国饮食结构不足指出的：主食过多，蛋白质、脂类、维生素、矿物质摄入不足，对教育读者非常有效。增加蛋奶鱼肉摄入，丰富食物种类，多吃内脏、坚果、深色蔬菜。作为年轻一代，读到时不时出现的“我们的老祖宗”怎样怎样，应该学习，就觉得有失偏颇，毕竟“我们的老祖宗”平均寿命只有30-50啊。还有想补充的一点是，膳食纤维，作者提到了蔬菜水果特别是果皮，但其实种子才是膳食纤维的好来源，所以燕麦、藜麦、奇亚籽等等都是膳食纤维的好来源噢。

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