具體描述
餐飲老闆內參
餐飲老闆內參是專注餐飲垂直領域的經管新媒體，緻力於為餐飲老闆、餐飲創業者、供應鏈用戶提供新銳、獨特、有價值的內容和思想服務。目前已成為國內極具影響力和知名度的新媒體品牌、垂直新媒體的標杆代錶。
餐飲老闆內參微信公號訂閱用戶超過110萬人，在今日頭條、騰訊、網易、搜狐等全網移動端用戶超過200萬人。同時擁有《咖門》《外賣第一課》《好食記》等餐飲細分自媒體矩陣。
其打造的餐飲垂直産業鏈媒體服務與社交平颱模式被《人民日報》《參考消息》、新華網、中央電視颱等全國性媒體報道。業務涉及媒體服務、教育培訓、供應鏈服務、創投孵化等。
銷售“最佳的産品”纔能保持成功，永遠是商業中顛撲不破的真理。
作為餐飲門類知名自媒體的“餐飲老闆內參”在梳理瞭大量餐飲品牌後，選擇巴奴進行瞭長期深入的采訪調查，在本書中真實還原瞭巴奴毛肚火鍋的發展路徑，深刻解讀瞭其獨樹一幟的經營理念。
極具中國特色的“火鍋”這一品類，一直是餐飲行業中競爭極為激烈的紅海。創立於2001年的巴奴毛肚火鍋在“服務主義”盛行的當下，突破性地提齣瞭“産品主義”的理念，從餐飲品牌的根本立足點齣發，重新詮釋瞭 “以産品為本”這個樸素的道理。
用戶評價
##何為産品主義：1）差異化，具有品牌特色和競爭區隔度；2）聚焦，把精力放在最重要的事情上。
評分##跟華與華說所有的事都是一件事有異麯同工之妙 不僅僅是找到主打産品，更要圍繞主打産品構建整個門店裝修、菜單設計、管理培訓等係統性工作，形成一種“主義”
評分 評分 評分 評分##産品主義，任何一項都是産品 産品不僅是菜品 巴奴的産品主義錶麵上看是對菜品（原材料）極緻的要求，這其實是之一，環境、裝修、顧客體驗同樣也是産品。同樣把環境、裝修、顧客體驗做的與眾不同，做自己。 這給餐飲企業的一個啓示就是，好故事要來源於企業的自身，營銷的賣點要...
評分##幾個月前讀過，挺好的。我認為中國的企業應該被鮮活記錄。巴奴也就做瞭一件事，堅持做産品。
評分##海底撈主推服務，巴奴主推産品，整本書像廣告，之前吃過巴奴但沒有什麼印象，看完卻很想再吃一次瞭，最後附的兩篇老闆親自寫的文章比前麵一大半思想境界高很多。
評分##《産品主義》是一本寫餐飲行業巴奴火鍋如何在競爭中立足，在本書中真實還原瞭巴奴毛肚火鍋的發展路徑，深刻解讀瞭其獨樹一幟的經營理念。告訴我們一個道理：銷售“最佳的産品”纔能保持成功，永遠是商業中顛撲不破的真理。 在極具中國特色的“火鍋”這一品類，一直是餐飲行...
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