老店名點
和果子鋪 笹間 10
桃林堂 青山錶參道總店 13
言問團子 16
阪口 18
橘 20
長門 22
長命寺 櫻餅 26
虎屋 東京中城店 28
虎屋工坊 41
虎屋果子屋 47
第二章
小小和果子鋪裏的招牌點心
空也 54
小笹 56
一元屋 58
湯島花月 60
銀座 鬆崎煎餅 62
wagashi asobi 64
金太郎飴糖總店 69
第三章
和果子的新浪潮
HIGASHIYA man 76
和果子 結 82
和果子工坊 絲 86
竹野和萩餅 88
廚 點心黑木 90
和果子 巡 93
黑白 97
第四章
平民街的和果子
淺草寺商業街人形燒店鋪 104
木村傢總店 107
鴿子標識的木村傢人形燒總店 108
總店 梅林堂 108
三鳩堂 109
龜屋 109
清壽軒 110
浪花傢總店 112
舟和 雷門店 114
梅花亭 116
壽堂 118
和果子小知識 48
淺草寺 百味供養會的和果子伴手禮 50
點心屋九道 100
花傢 120
· · · · · · (收起)
具體描述
20位文化學者帶領我們從文化與藝術的視角重新解讀日本，從建築、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五個不同維度展開。《東京藝術之旅》係列書籍中解讀瞭50位建築大師的代錶作品，逛遍30個古董集市，瞭解和果子與日本茶背後的日式美學，解密日本酒背後的門道。更有近400傢店鋪與景點推薦，地道東京漫遊指南就在這裏！
《東京藝術之旅：和果子》一書中Instagram上日本超人氣甜品研究傢——福田裏香帶你嘗遍東京內的各處美味點心鋪，日本百年和果子老鋪虎屋為你展示和果子背後蘊藏的日式美學。從哆啦A夢喜愛的平民美味銅鑼燒到凝練日本美學設計的造型上果子，從文化與藝術角度打造3D體驗，中英雙語的東京攻略讀本就在這裏！
用戶評價
##長大瞭不喜甜食的人，或許以後會去東京吃吃看。
評分##朋友可能被這套書的封麵欺騙瞭，買來作為禮物送給我。但吐槽一下，這一套也太無用瞭????。唯一收獲大概就是《日本茶》關於一些新穎的泡茶方式+齣品茶的擺放方式+茶器形式。感謝朋友豐富瞭我的生活與眼界。
評分##童年時期看美食節目介紹過，當時就覺得不好吃嘛。
評分##把點心做的如此精緻且貼閤四季、氣候的禪意，也隻有日本瞭。老牌店鋪裏麵隻吃過虎屋的羊羹，幫我買的朋友說這是“需要穿上最精緻的衣服再化個妝纔有勇氣踏入的店鋪“????其它推薦的店鋪做的點心樣子也好看。最後一章非常接地氣，平民化的點心人形燒、鯛魚燒、銅鑼燒，應該是跟隨著日本動漫被世界各地所熟知的三件套瞭 ????
評分##很有意思的和果子指南，虎屋的“觀世水”看起來太驚艷瞭，有機會去日本一定要去虎屋轉轉
評分##在方所，圖片挺好看的
評分##餓瞭
評分##喜歡這類型的書，盡管很快會忘記，還是能帶到當時的記憶和未來的嚮往。
評分##“和菓子で春夏鞦鼕を楽しむ”
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