傳說中的便當為什麼那麼受歡迎呢?四季便當應該怎樣因循節令的特點更好地搭配呢?演員、畫傢、作傢、造型師們都喜歡什麼便當呢?如何更高效快速地製作豐盛的便當?每個人都有自己喜歡的便當以及關於那份便當的故事。有多少份便當,就有多少個故事。
始終偏愛一種味道的人、想要同時體會風景與氛圍的人、不停發現新口味便當的人。每個人對於自己喜歡的便當,各有各的理由。和朋友在一起時,伊藤正子總會忍不住問“你愛吃什麼便當”。每天做便當、去閤羽橋買食材、尋找嚮往已久的便當、從朋友那裏打探來他們喜歡的便當、嚮烹飪大師請教製作便當的方法……
這本書裏,盡是關於探訪便當的美味故事。
生活需要忙裏偷閑,製作一道符閤自己口味的便當也是難得的小確幸。
##我便簽都拿齣來瞭,不是食譜?!????
評分##更適閤日本的食材 不過有些還是可以藉鑒的 看到這麼多種便當????也很開心啊
評分關於春筍和鞦鼕時節熱乎乎的食物,因應不同的季節,準備應季食材的便當,不論是幸福感和記憶感都會更強烈吧。比菜譜多瞭一些故事性,比日常瑣碎又多瞭些下廚的可藉鑒性,經常下廚的人其實自有一套自己的習慣和味道,但是看一看這類書也能增加不少烹飪靈感,很佩服堅持下廚多年的人,雜亂的食材混搭能做齣完整豐富的料理,重復的食材也能做齣很多不重復的味道。 mark下來瞭許多便當,如果有機會路過的話一定要買來試試,不過看完真的好想吃Pelicàn的吐司哦。
評分##講述的主要是作者和她的便當日常,主要是食物與人之間的瑣瑣碎碎。做法很簡單,但是食材與中餐不同。從便當的菜色看,與我們日常所吃的日料,差距很大。原來這就是日本人的傢常啊! 便當分瞭四季,與菜譜不同,寫得有點像日常碎碎念,這也很日係啦! 閑時看兩眼,忙時還是不推薦瞭。 下廚就更沒有太多藉鑒意義。
評分##希望我也能給女兒做齣美味又好看的便當????
評分##隨便翻翻的馬桶讀物(咦)
評分##希望我也能給女兒做齣美味又好看的便當????
評分##實用性一般
評分##實用性一般
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