3歲前吃對食物，孩子一生好體質 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張峰 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 兒童營養
• 0-3歲
• 體質養護
• 食譜
• 健康飲食
• 早期教育
• 親子育兒
• 營養師建議
• 科學喂養

店鋪： 黃金美玉圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553758466

商品編碼：30247083780

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

基本信息

書名：3歲前吃對食物，孩子一生好體質

定價：45.00元

作者：張峰

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787553758466

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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« 外醫學及營養學專傢們一緻認為：

至少90%以上的疾病是由飲食結構不閤理造成的！

« 隻有兒童保健醫生知道！

3歲前攝入食物的質量，是奠定孩子一生健康體質的堅實基礎！

« 兒童保健醫生張峰的*力作強勢來襲，為新手父母帶來專業的飲食建議！

« 理論知識 實踐操作，科學喂養孩子，消除誤區！

« 醫學 營養學的飲食建議，步驟明晰的食譜製作，父母做得專業，寶寶吃得安心！

« 5分鍾輕鬆做齣健康美味的寶寶餐飯，讓爸媽迅速上手，寶貝愛不釋“口”！

« 教你正確判斷寶寶癥狀，對癥吃飯，解決一切挑食、過敏、生病等問題，安全食療，方便有效！

« 四色印刷，詳細圖解，多色書眉，查詢便捷。全書內容既色彩錯落，又不失整齊有序！

內容提要

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《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》根據各階段寶寶的身體發育特點和營養需求，提齣瞭科學搭配、平衡膳食、重點補充的飲食建議。

從孕媽營養補充，到寶寶的母乳喂養、分階段循序漸進地添加輔食和幼兒餐的閤理搭配，每個階段需要補充的營養素、添加食物的原則、常見輔食的喂法，以及特殊情況和小兒疾病的膳食處理，《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》都提供瞭解決方案，讓父母快速烹製齣既健康又美味的寶寶營養餐。

目錄

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Part 1 吃得好，寶寶纔能身體好

01 母乳喂養：世間好的愛

02 配方奶粉：愛的補充

03 輔食：用愛做好寶寶的每一餐飯

04 餐具：選得對纔能吃得好

Part 2 孕期這樣吃，身體底子打得牢

01 寶寶初的營養，由媽媽決定

02 孕期這樣吃，胎兒長得好

03 這些食品，媽媽韆萬不要碰

Part 3 0~1歲這樣吃，寶寶生長發育好

01 0~6個月，母乳是好的食物

02 4~6個月，為寶寶添加頓輔食

03 7~9個月，增強寶寶的咀嚼能力

04 10~12個月，讓食物逐漸替代母乳

Part 4 1~2歲這樣吃，頭腦聰明身體壯

01 1~1.5 歲，跟進大腦成長期的營養

02 1.5~2 歲，閤理膳食讓寶寶更“結實”

Part 5 2~3歲這樣吃，增強體質生病少

01 2~2.5 歲，吃對食物增強免疫力

02 2.5~3 歲，吃對食物嗬護寶寶身體

Part 6 生病時這樣吃，寶寶身體好得快

01 風寒感冒

02 風熱咳嗽

03 風寒咳嗽

04 腸炎

05 濕疹

06 中暑

07 消化不良

08 肺炎

附錄實用速查錶，讓媽媽更省心

寶寶各階段膳食寶塔

食物過敏程度層級錶

寶寶食物黑名單錶

寶寶各時期營養食譜

作者介紹

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張峰

首都醫科大學附屬北京兒童醫院兒童保健中心主任醫師、特級專傢。北京預防醫學會兒童保健專業委員會委員，中華醫學會兒科分會兒童保健學組成員兼秘書長，中國優生科學協會理事，婦幼健康研究會兒童早期發展專業委員會委員，北京市健康科普專傢，北京市“陽光長城”慢病防治微博科普專傢。

文摘

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序言

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《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》圖書簡介 引言：為孩子打下健康根基，守護一生無憂體質 生命的最初三年，是孩子身體發育、免疫係統構建、大腦形成以及腸道微生態建立的關鍵時期。在這個階段，科學喂養，尤其是“吃對食物”，直接關乎著孩子未來的生長發育，甚至一生健康。我們深知每一位父母都渴望給予孩子最好的，而這份“最好”絕不僅僅是愛與陪伴，更包含瞭為他們築起堅實健康的第一道防綫。 《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》正是這樣一本專為0-3歲嬰幼兒父母量身打造的喂養指南。它並非僅僅羅列菜譜，而是深入淺齣地解析瞭嬰幼兒不同發育階段的營養需求，從科學的角度解釋瞭食物對孩子生長發育的深遠影響，並提供瞭一套係統、可行、易操作的喂養方案，幫助您在孩子的關鍵成長時期，做齣最明智的喂養選擇，為他們的一生健康體質奠定堅實基礎。 第一部分：理解黃金三年：0-3歲嬰幼兒的營養奧秘 生命的最初三年，是孩子身體和大腦快速成長的“黃金時期”。在這個階段，孩子的免疫係統尚不完善，消化係統也處於逐步成熟的過程中，因此，科學閤理的營養攝入顯得尤為重要。本書將帶領您深入瞭解： 0-6個月：母乳喂養的黃金期與配方奶的科學選擇 母乳的獨特性與不可替代性：深入剖析母乳中包含的豐富營養物質，如初乳的抗體、益生元、益生菌、生長因子等，以及它們對嬰兒免疫力、腸道健康和神經發育的獨特益處。 母乳喂養的科學方法：從含接姿勢、哺乳頻率、乳汁分泌的影響因素，到應對母乳喂養中常見問題的實用技巧，幫助新手媽媽順利開啓母乳喂養之旅。 配方奶粉的選擇與衝調：當母乳喂養遇到睏難，或者需要輔以配方奶時，如何根據寶寶月齡、體質和需求，選擇閤適的配方奶粉，以及正確的衝調方法，避免營養流失或細菌汙染。 認識奶量：如何準確判斷寶寶的奶量需求，避免喂養不足或過度喂養，保障寶寶的正常生長。 6-12個月：輔食添加的革命：開啓味蕾與營養新世界 輔食添加的時機與原則：寶寶何時準備好添加輔食？添加輔食的四大原則（由少到多、由稀到稠、由單一到多樣、由軟到硬），以及如何循序漸進地引入新食物。 不同階段的輔食種類與營養特點：從泥糊狀食物到碎末狀、塊狀食物，詳細介紹各種食物的營養價值，如： 榖物類：強化鐵的嬰兒米粉、小米粥、燕麥粥等，提供能量和必需的鐵元素。 蔬菜類：富含維生素、礦物質和膳食縴維的綠葉蔬菜、根莖類蔬菜（如鬍蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜），促進消化，預防便秘。 水果類：提供天然糖分、維生素C和抗氧化劑，如蘋果泥、香蕉泥、牛油果泥、柑橘類水果等。 蛋白質類：肉類（雞肉、牛肉、魚肉）、蛋黃、豆製品，提供生長發育必需的蛋白質和鐵。 脂肪類：健康脂肪（如橄欖油、牛油果）對大腦發育至關重要。 常見輔食添加誤區解析：如過早添加蜂蜜、鹽、糖，或過晚添加緻敏食物等。 自製輔食的技巧與衛生：如何在傢為寶寶製作安全、營養、美味的輔食，以及儲存和加熱的注意事項。 1-3歲：半固體與固體食物的過渡：均衡飲食與健康習慣養成 兒童生長發育的營養需求：隨著寶寶活動量增加和生長加速，如何滿足其對能量、蛋白質、鈣、鐵、鋅等關鍵營養素的需求。 三餐兩點製的閤理搭配：如何為1-3歲的寶寶設計一日三餐兩點的食譜，確保營養均衡，避免挑食偏食。 主食、副食、蔬菜、水果的比例：掌握食物多樣化的重要性，鼓勵寶寶嘗試不同種類的食物。 餐具選擇與進食姿勢：培養寶寶自主進食的興趣和能力，學習使用閤適的餐具。 “餐桌禮儀”的啓濛：在輕鬆愉快的氛圍中，引導寶寶養成良好的飲食習慣，如細嚼慢咽、不浪費食物。 兒童常見飲食問題的應對：如何處理挑食、偏食、厭食、便秘、腹瀉等問題，以及如何通過調整飲食來改善。 第二部分：食物的“魔法”：影響孩子一生的關鍵營養素 每一種食物都蘊含著獨特的營養能量，它們如同“魔法師”，在孩子身體的各個角落施展著“魔法”，塑造著他們的健康未來。本書將詳細解讀以下對嬰幼兒至關重要的營養素： 能量引擎：碳水化閤物與健康脂肪 碳水化閤物：孩子能量的主要來源，如何選擇優質碳水化閤物，如全榖物、薯類等。 健康脂肪：大腦發育的“建築材料”，特彆是DHA、ARA的重要性，以及如何從食物中獲取，如魚類、牛油果、堅果油。 生長發育的“磚瓦”：蛋白質 蛋白質的來源與重要性：動物性蛋白質（奶、蛋、肉、魚）和植物性蛋白質（豆製品）的營養價值，以及它們在肌肉、骨骼、免疫係統構建中的作用。 蛋白質的攝入量與比例：如何確保孩子攝入足量的優質蛋白質。 微量元素的守護：維生素與礦物質 鐵：預防嬰兒貧血的關鍵，鐵的吸收與利用，富含鐵的食物（紅肉、肝髒、豆類、強化榖物）。 鈣與維生素D：骨骼和牙齒的“守護神”，鈣的來源（奶製品、綠葉蔬菜、豆製品），維生素D的閤成與補充。 鋅：免疫功能的“衛士”，鋅對生長發育、食欲、傷口愈閤的重要性，富含鋅的食物（牡蠣、紅肉、豆類）。 其他重要維生素：維生素A（視力、皮膚健康）、維生素C（免疫力、鐵吸收）、維生素B族（能量代謝、神經係統）等，以及它們的食物來源。 腸道健康的關鍵：膳食縴維與益生元/益生菌 膳食縴維：促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康環境。 益生元與益生菌：腸道“好細菌”的“食物”和“居民”，它們對免疫力、營養吸收、情緒的影響。如何通過食物補充益生元和益生菌。 第三部分：實戰指導：打造傢庭健康喂養體係 理論知識固然重要，但將這些知識轉化為實際行動，纔能真正為孩子帶來健康。本書提供瞭詳盡的實戰指導： 從零開始的輔食製作流程： 餐具的消毒與選擇。 食材的挑選、清洗與處理。 不同質地輔食的製作方法（蒸、煮、燉、攪打）。 輔食的儲存與再加熱。 一周寶寶營養食譜參考： 根據不同月齡（6-8個月、8-10個月、10-12個月）和周歲以上（1-2歲、2-3歲）寶寶的特點，提供詳細的周食譜，包含主食、副食、蔬菜、水果的搭配建議。 提供多種創新、美味的輔食食譜，讓寶寶愛上吃飯。 破解喂養難題：常見問題與解決方案 過敏預警與應對：如何識彆食物過敏，瞭解常見的過敏原，科學地引入易緻敏食物（如雞蛋、花生、魚蝦等）。 挑食偏食怎麼辦？：分析挑食偏食的原因，提供引導孩子接受新食物的策略，如食物的形狀、顔色、烹飪方式的改變，傢長以身作則等。 便秘與腹瀉的傢庭護理：根據不同原因，提供飲食調整、護理建議。 疾病期的飲食調理：在寶寶生病時，如何通過飲食來幫助他們恢復健康。 營造健康的傢庭飲食氛圍： 鼓勵全傢共同進餐，培養傢庭成員的健康飲食習慣。 尊重孩子的食欲，不強迫進食。 避免用食物作為奬勵或懲罰。 結語：科學喂養，成就孩子一生健康 《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》不僅是一本喂養手冊，更是一份對孩子健康未來的莊嚴承諾。通過本書，您將不再被各種喂養信息淹沒，而是能掌握科學的喂養方法，自信地為孩子構建一個營養均衡、健康發育的成長環境。讓我們一起，用智慧和愛，為孩子打下最堅實的健康基石，讓他們在未來的成長道路上，擁有一個充滿活力、免疫力強的強大體魄，享受一生健康美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》真的太能打動我瞭。作為一個正在經曆寶寶從奶粉到輔食過渡階段的媽媽，我每天都在為孩子的飲食問題焦慮。生怕喂養不當，影響瞭孩子未來的發展。我非常好奇，這本書會從哪些角度來解讀“吃對食物”？是會強調天然、有機食材的重要性，還是會更側重於營養搭配的科學性？我設想這本書會像一位睿智的長輩，用溫和而堅定的語氣，為我揭示嬰幼兒飲食的奧秘。它應該不僅僅是關於“吃什麼”，更應該包含“如何吃”以及“為什麼這麼吃”的深刻道理。我期待書中能夠提供一些關於如何識彆寶寶營養需求的指南，以及如何根據寶寶的個體差異來調整飲食的建議。畢竟，每個孩子都是獨一無二的，不能一概而論。我希望這本書能讓我明白，如何通過食物來為孩子構建強大的免疫係統，如何預防常見的兒童健康問題，從而真正地為他的一生打下健康的基礎。這本書的齣現，就像為我指明瞭方嚮，讓我不再在茫茫的信息中迷失，而是能夠更有目標、更有效地為我的寶寶提供最科學、最健康的飲食。

评分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》這個書名時，我就被深深地吸引住瞭。這句話太有道理瞭！我一直認為，孩子的健康就像一棟房子，而3歲前的飲食就是打地基，地基打得牢，房子纔能穩固。我非常期待這本書能夠提供一些非常實用、可操作的建議。比如，書中會不會詳細介紹如何為寶寶製作營養均衡的輔食？有哪些食材是寶寶成長發育過程中必不可少的，又有哪些需要盡量避免？我希望這本書能像一個循循善誘的老師，教會我如何理解寶寶身體的需求，如何根據他的生長發育階段來調整飲食。我腦海中浮現齣的畫麵是，這本書會包含很多科學的育兒理念，但錶達方式會非常生活化，讓每一個傢長都能看懂，並且能夠輕鬆地在日常生活中實踐。我尤其關注的是，書中是否會提供一些關於如何培養寶寶健康飲食習慣的技巧？因為我知道，很多孩子長大後齣現的挑食、偏食問題，往往都與小時候的飲食習慣有關。這本書的齣現，讓我看到瞭一個能夠幫助我為孩子建立健康飲食基礎的希望，我迫切地想知道，它究竟會為我帶來哪些寶貴的知識和方法，讓我能夠成為一個更懂得如何“吃對食物”的媽媽。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就特彆吸引人，"3歲前吃對食物，孩子一生好體質"。作為一個新手媽媽，我整天都在為寶寶的吃喝拉撒操心，生怕哪個環節沒做好，影響瞭他未來的健康。市麵上關於嬰幼兒喂養的書籍太多瞭，看得我眼花繚亂，但這本書的標題直擊痛點，讓我覺得它可能是我一直在尋找的那本“寶典”。我特彆好奇，它究竟會提供哪些具體的、可操作的飲食建議呢？是會強調母乳喂養的重要性，還是會詳細介紹輔食添加的黃金時間？對於那些讓新手父母頭疼的過敏問題，會不會有詳細的解答？我設想這本書會像一位經驗豐富、和藹可親的育兒導師，一步步地指導我如何為我的寶寶打下堅實的健康基礎。我特彆期待書中能有各種年齡段寶寶的食譜，最好還能配上精美的圖片，這樣即使我是一個“廚房小白”，也能輕鬆上手。畢竟，看著寶寶因為吃到美味又健康的食物而露齣滿足的笑容，是為人父母最大的幸福之一。這本書的齣現，對我來說，就像在育兒的迷霧中點亮瞭一盞明燈，讓我對寶寶的未來飲食充滿瞭信心和希望。它不僅僅是一本書，更像是一個關於如何 nurturing（培育）一個健康孩子的指南，讓我期待著與寶寶一起開啓這段美食與健康的奇妙旅程。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在關注嬰幼兒的健康問題，看到《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》這本書的名字，我的第一反應就是“太及時瞭！”。我有一個不到兩歲的寶寶，每天喂他吃飯就像打仗一樣，有時候擔心他吃得不夠，有時候又擔心吃得不對，對他以後的身體會不會有影響。這本書聽起來就像是為我這樣的父母準備的“救星”。我特彆好奇，這本書會提供哪些非常具體的、操作性強的指導呢？比如說，針對不同月齡的寶寶，應該如何循序漸進地添加輔食？在引入新的食物時，有哪些需要注意的過敏原？如果寶寶齣現消化不良或者便秘的情況，飲食上應該如何調整？我希望這本書能像一位經驗豐富、耐心細緻的兒科醫生或者營養師，給齣清晰明確的建議，而不是模棱兩可的說法。我設想書中可能會包含一些關於如何識彆寶寶飢餓和飽腹信號的指南，以及如何培養寶寶良好飲食習慣的技巧。畢竟，讓寶寶愛上健康的食物，比單純地喂飽他更重要。這本書的齣現，讓我感覺看到瞭解決孩子吃飯難題的希望，我迫切地想要瞭解，它究竟能為我的育兒之路帶來哪些實質性的幫助，讓我能夠更有底氣地為寶寶的健康成長保駕護航。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字，《3歲前吃對食物，孩子一生好體質》，簡直就是給我量身定做的。我身邊很多朋友的孩子，早早就被各種挑食、厭食、甚至過敏問題睏擾，看著他們焦頭爛額，我心裏也捏瞭一把汗。都說“病從口入”，我深信3歲前是孩子身體發育和免疫係統建立的關鍵時期，這個時期的飲食習慣真的會影響一生。我特彆想知道，這本書會從哪些角度來闡述“吃對食物”的理念？是會深入講解各種營養素對寶寶生長發育的重要性，還是會聚焦於某些特定的食物，比如如何通過飲食來增強寶寶的抵抗力？我腦海中浮現齣的畫麵是，這本書會像一本專業的營養學入門書籍，但又不會過於枯燥，而是用通俗易懂的語言，結閤大量的科學研究和臨床案例，來證明飲食與健康體質之間的必然聯係。我希望書中能提供一些具體的、基於科學依據的飲食原則，比如如何平衡宏量營養素和微量營養素的攝入，如何避免不健康的加工食品對寶寶的傷害。更重要的是，我希望這本書能教會我如何識彆和應對寶寶在成長過程中可能齣現的各種飲食挑戰，而不是簡單地給一些食譜。它應該是一本能讓我從根本上理解嬰幼兒營養學，並能靈活運用到實際育兒生活中的工具書，讓我不再盲目跟風，而是能夠自信地為孩子選擇最適閤的食物，為他的一生健康打下最牢固的基石。