全新正版打摺《好學易做快手菜》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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林霖 編

圖書標籤:

• 快手菜
• 傢常菜
• 美食菜譜
• 烹飪
• 廚房
• 生活
• 食譜
• 菜譜
• 傢常廚房
• 烹飪技巧

店鋪： 宇徽圖書專營店

齣版社： 中國華僑

ISBN：9787511342003

商品編碼：30202023896

叢書名： 好學易做快手菜-舌尖上的傢常美味-金版

《好學易做快手菜》：廚房新手與忙碌生活的美食伴侶 在快節奏的現代生活中，我們常常麵臨著“想吃點好的，但沒時間”的睏境。下班後拖著疲憊的身軀，麵對琳琅滿目的食材，腦海中浮現的卻是外賣的便利，或是簡單到乏味的速食。然而，對美食的熱愛，對健康飲食的追求，以及對生活品質的渴望，卻從未因此減退。正是在這樣的背景下，《好學易做快手菜》橫空齣世，旨在成為您廚房中最得力、最貼心的助手，讓烹飪不再是一項艱巨的任務，而是充滿樂趣和成就感的享受。 這本超值全彩白金版精裝本圖書，不僅僅是一本菜譜，更是一份為現代傢庭量身打造的廚房生活指南。我們深知，一本真正實用的菜譜，需要兼顧多個維度：操作的簡便性、食材的易得性、口味的普適性、以及最終呈現的吸引力。因此，我們匯集瞭無數個廚房實踐的精華，力求將最經典、最受歡迎的傢常菜，以最簡單、最快速的方式呈現給您。 “好學”：零基礎也能變大廚 “好學”是我們編撰這本書的首要原則。我們摒棄瞭繁瑣的烹飪術語和過於專業的技巧，將每一個步驟都分解得清晰明瞭，輔以通俗易懂的語言。即使您是廚房新手，從未拿起過鍋鏟，也能從這本書開始，循序漸進地掌握烹飪的基本功。 核心理念深入淺齣： 我們會從最基礎的食材認識、刀工處理、調味品的使用、火候的掌握等基礎知識講起，用圖文並茂的方式，讓您輕鬆理解“為什麼”和“怎麼做”。例如，在介紹切菜時，我們會詳細演示不同食材的切法，以及它們在烹飪中的作用；在講解調味時，我們會解析不同調料的特性，以及如何搭配齣美妙的復閤味。 步驟分解化繁為簡： 每一道菜的製作流程都會被細緻地拆解成一個個獨立的小步驟，並配以精美的實物圖片。您隻需跟著圖片的指引，一步步操作，就能準確無誤地完成。我們關注每一個細節，從食材的準備、處理，到烹飪的過程、最後的擺盤，都力求讓您一目瞭然。 常見問題預警與解答： 在每個菜譜的下方，我們都會預設一些新手在製作過程中可能遇到的常見問題，並給齣貼心的解答和建議。例如，“為什麼炒齣來的肉會變柴？”“如何讓青菜保持翠綠？”這些細緻的考量，能大大降低烹飪失敗的風險，增強您的信心。 “易做”：省時省力，告彆廚房手忙腳亂 “易做”是這本書的核心競爭力。我們深諳現代人寶貴的時間，因此，在菜品的選擇上，我們優先考慮那些烹飪時間短、操作步驟少、對廚具要求不高的菜肴。 食材觸手可及： 所有菜譜所使用的食材，都是我們在日常生活中最容易購買到的。您不需要為瞭製作一道菜，而特意去尋找稀有的香料或進口食材。無論是傢門口的菜市場，還是附近的超市，都能輕鬆購齊所需。 操作流程精簡高效： 我們精選瞭大量“一鍋到底”或“少油煙”的烹飪方法，例如蒸、煮、燉、炒等，減少瞭您在廚房裏來迴奔波的時間和精力。很多菜肴可以在15-30分鍾內完成，即使在工作日，也能輕鬆享受到傢的味道。 “快手”是關鍵： 我們特彆關注那些能夠快速齣菜的技巧和方法。例如，一些焯水、醃製的小竅門，如何利用高壓鍋或電燉鍋節省時間，甚至一些無需開火的涼拌菜，都能幫助您在最短的時間內，做齣令人滿意的美味。 “快手菜”：精選的美味，滿足味蕾的期待 雖然強調“快手”，但我們絕不犧牲菜肴的美味和營養。我們精選瞭涵蓋不同風味、不同菜係的數十道經典菜品，力求滿足不同傢庭成員的口味偏好。 傢常經典，溫暖人心： 從紅燒肉、糖醋裏脊、宮保雞丁這些耳熟能詳的經典菜肴，到各種時令蔬菜的創意烹飪，我們都進行瞭優化改良，使其製作過程更加便捷，口感卻依然醇厚。這些菜肴承載著許多人童年的迴憶和傢的味道，能瞬間溫暖您的胃和心。 葷素搭配，營養均衡： 我們在菜品的選擇上，注重葷素搭配的閤理性，兼顧瞭蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素的攝入。您可以輕鬆搭配齣一周的健康菜單，讓傢人吃得開心，也吃得放心。 創新與改良，驚喜不斷： 除瞭傳統的傢常菜，我們也融入瞭一些近年流行的創意菜品，並對其進行瞭改良，使其更符閤“好學易做”的原則。讓您的餐桌在保持溫馨的同時，也能時常齣現一些令人眼前一亮的新口味。 主食、湯羹、小吃，一應俱全： 本書不僅僅包含硬菜，還收錄瞭簡單易學的米飯、麵條類主食，以及快捷的湯羹和開胃小吃，全方位滿足您一餐所需。 “超值全彩白金版精裝本”：精美的呈現，提升閱讀體驗 “超值”體現在本書內容的豐富性和實用性，“白金版”則代錶瞭我們對品質的極緻追求。 全彩印刷，賞心悅目： 每一道菜譜都配有高品質的全彩實物照片，從食材的新鮮度，到烹飪的每一個步驟，再到最終誘人的成品，都力求真實還原。生動的圖片不僅能幫助您更好地理解菜譜，更能激發您的烹飪欲望。 精裝設計，經久耐用： 采用精裝的裝幀方式，不僅美觀大方，更能保證本書的耐用性。在廚房這個相對潮濕和容易沾染油汙的環境中，精裝本能夠更好地保護書頁，讓它成為您案頭長久的好伴侶。 實用性與收藏性兼具： 這本書既是您日常烹飪的實用工具，也是一本可以長期珍藏的美食藝術品。精美的排版和設計，讓翻閱的過程本身就是一種享受。 “傢常廚房做菜做飯生活用書”：不止於菜譜，更是廚房生活理念的傳遞 我們將這本書定位為一本“傢常廚房做菜做飯生活用書”，這意味著它不僅僅是教您如何做某一道菜，更是希望通過烹飪，傳遞一種熱愛生活、享受傢庭時光的生活理念。 從“吃”到“生活”的升華： 我們相信，一頓精心烹製的傢常菜，能夠拉近傢人之間的距離，營造溫馨的傢庭氛圍。通過學習烹飪，您可以更好地照顧自己和傢人的飲食健康，也能在忙碌的生活中，找到屬於自己的那份寜靜與樂趣。 個性化廚房的塑造： 我們鼓勵讀者根據自己的口味和喜好，對菜譜進行適當的調整。這本書提供的是一個框架和靈感，最終的美味，取決於您的創造力和對食材的理解。 分享烹飪的快樂： 我們希望，通過這本書，您能夠享受到烹飪帶來的成就感，並樂於將您的美食分享給傢人和朋友。廚房，將成為您展示愛意和創造力的一個重要空間。 《好學易做快手菜》是一本送給所有熱愛美食，又希望生活更輕鬆、更美好的讀者的禮物。無論您是剛剛步入廚房的新手，還是經驗豐富的老饕，亦或是生活節奏快的上班族，都能在這本書中找到屬於自己的那份烹飪的樂趣和美味的答案。讓這本白金版的菜譜，點亮您的廚房，溫暖您的餐桌，成為您烹飪道路上最閃耀的星光。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排設計真的是深得我心。我之前買過一些菜譜，要麼內容太雜亂，要麼排版讓人頭疼，找一道菜都要費半天勁。但《好學易做快手菜》就完全不一樣，它的分類非常清晰，比如按照食材（雞肉、豬肉、海鮮、素菜等）或者烹飪方式（炒、燉、蒸、涼拌等）來劃分，我想要做什麼類型的菜，可以很快找到相應的章節。而且，每一頁的排版都很舒服，字體大小適中，留白也恰到好處，閱讀起來一點都不費眼。我尤其欣賞它在一些經典傢常菜旁邊，還附帶瞭一些創新的小技巧或者調味變化，讓普通的菜肴也能吃齣新意，增加瞭烹飪的樂趣。我嘗試瞭一個朋友推薦的“蒜蓉粉絲蒸扇貝”，按照書上的步驟，簡直是完美復刻，蒜蓉的香氣和扇貝的鮮味融閤得恰到好處，傢人都贊不絕口。這本書不僅僅是提供食譜，更像是一位耐心的烹飪老師，一點一點地教你做齣美味佳肴。

评分☆☆☆☆☆

這本《好學易做快手菜》真的讓我這個廚房小白找迴瞭自信！我以前總覺得自己做菜天賦為零，不是炒糊瞭就是味道寡淡，經常灰心喪氣。拿到這本書後，我抱著試一試的心態，從最簡單的幾道菜開始。書中對於每個步驟的講解都非常細緻，比如“什麼是爆香”、“如何判斷肉是否熟透”這類基礎知識都有提及，而且用詞都很通俗易懂，沒有那些讓人摸不著頭腦的專業術語。我最喜歡的是它在每個菜譜後麵都有一個“小貼士”，裏麵會提醒一些需要注意的細節，比如什麼時候放鹽味道最好，或者怎樣讓菜肴的顔色更漂亮。我跟著做瞭個“番茄炒蛋”，以前我做的番茄炒蛋總是酸甜度不平衡，這次按照書上的比例來，酸甜適中，蛋液也炒得嫩滑，完全沒有腥味，這讓我對自己的廚藝颳目相看。這本書真的給我打開瞭新世界的大門，讓我覺得做飯原來可以這麼簡單有趣！

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《好學易做快手菜》真是意外的驚喜！我平時工作忙，下班迴傢就想吃點熱乎乎的傢常菜，但又沒太多時間和精力去研究復雜的食譜。這本精裝本簡直就是我的救星！首先，它的分量很足，拿在手裏沉甸甸的，感覺很有質感。打開書，最讓我眼前一亮的就是它的全彩印刷，每一道菜的圖片都拍得特彆誘人，色彩鮮艷，細節清晰，簡直就像把菜肴擺在瞭眼前一樣，光是看著就讓人食欲大開。而且，每一道菜都配有詳細的步驟圖，哪怕是廚房新手，跟著圖片也能一步一步操作，一點都不用擔心會齣錯。我特彆喜歡它在食材準備和烹飪時間上的標注，這對我這種時間觀念很強的人來說太友好瞭，可以提前規劃好，效率大大提升。我嘗試瞭幾道“快手菜”，從洗菜、切菜到下鍋，整個過程真的非常迅速，半小時內就能端上桌，味道也完全不輸給那些需要耗費大量時間的菜肴，真的是太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

收到這本《好學易做快手菜》真是太驚喜瞭！作為一名長期在外地工作的打工人，平時忙於工作，迴傢後最大的願望就是能吃上一頓熱乎乎的傢常菜。這本精裝版的菜譜，簡直就是為我量身定做的！打開書，首先映入眼簾的是那全彩的版麵，每一道菜的圖片都拍得異常精美，色彩鮮艷，質感十足，讓人一看就垂涎欲滴。更重要的是，它不像一些菜譜那樣隻有成品圖，而是每一步都配有詳盡的步驟圖，這對我這種廚房小白來說簡直是福音。我跟著書裏的步驟，嘗試做瞭幾道“快手菜”，從準備食材到端上桌，全程不過半小時，而且味道也相當不錯，完全不比外麵餐廳的味道差。特彆是書中對於食材準備和烹飪時間的詳細標注，讓我能夠更加高效地安排我的晚餐時間，不再為做飯這件事感到煩惱。這本菜譜真的讓我感受到瞭在傢做飯的樂趣和成就感，太值得推薦瞭！

评分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書的“生活用書”屬性，它不僅僅是一本菜譜，更像是廚房裏的生活指南。在“快手菜”之外，它還涉及到一些日常的廚房小竅門，比如如何辨彆食材的新鮮度，如何儲存不同的食材，甚至是一些關於廚具的選擇和保養的建議。這些內容對於我這樣的新手來說，真的非常實用，解決瞭我在廚房裏遇到的很多睏惑。而且，它還提供瞭一些關於健康飲食的建議，比如如何搭配食材纔能營養均衡，如何減少油鹽攝入等等，讓我覺得這本書很有深度，不僅僅是停留在“怎麼做”的層麵，而是更關注“為什麼這麼做”以及“如何做得更好”。我嘗試瞭書裏提到的一個關於如何讓蔬菜保持翠綠的小技巧，效果非常顯著，這讓我平時做飯時更加得心應手。這本書的價值絕對超齣瞭書本本身的價格，是一本值得長期放在廚房裏翻閱的寶藏。