店铺： 新华书店图书专营店
出版社： 红星电子音像出版社
ISBN：9787830101503
商品编码：30170426633
包装：平装-胶订
出版时间：2017-05-01
具体描述
基本信息
书名：美味的巧克力蛋糕
定价：36.00元
作者：下迫绫美
出版社：红星电子音像出版社
出版日期：2017-05-01
ISBN：9787830101503
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：24开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
1. 涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。2. 每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的水平和需求选择要制作的糕点。3．每个品类的基本款制作过程采用实拍照片，一看就懂。重点步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使用。
内容提要
1. 涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。2. 每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的水平和需求选择要制作的糕点。3．每个品类的基本款制作过程采用实拍照片，一看就懂。重点步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使用。
目录
关于巧克力Part 1
作者介绍
下迫绫美 日式甜点研究家，在东京市的甜品店 “Anniversary”工作7年后开始独立，除了向杂志和书籍等提供新菜单，参与企业的菜单开发之外，也经营着小班制的日式甜点与装饰教室“Thinglike”。著有《磅蛋糕模具制作的各种甜品》（橙皮书）、《用糖衣制作糖果盒子与迷你蛋糕》（河内书房新社）等。
文摘
序言
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