商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	吃对健康料理更长寿烹饪/美食书籍
作者：	甘智荣
定价：	29.8
出版社：	新疆科卫
出版日期：	2016-07-14
ISBN：	9787537265805
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	16开

PART 1
怎么吃更长寿
010
/ 走近食材，挖掘健康长寿的营养素宝库
014
/ 饮食巧搭配，体魄强健更长寿
018
/ 关注热量，活出轻盈体态
020
/ 自制手工食材，享受风味
022
/ 烹饪少油盐，身体更添活力
024 / 养成良好的饮食习惯，轻松成为百岁寿星

PART 2
谷物、豆类及豆制品
028 / 小米
胡萝卜丝蒸小米饭
小米南瓜粥
030 / 糙米
酸菜糙米炒饭

PART 1
怎么吃更长寿
010
/     走近食材，挖掘健康长寿的营养素宝库
014
/     饮食巧搭配，体魄强健更长寿
018
/     关注热量，活出轻盈体态
020
/     自制手工食材，享受风味
022
/     烹饪少油盐，身体更添活力
024 / 养成良好的饮食习惯，轻松成为百岁寿星

PART 2
谷物、豆类及豆制品
028 /    小米
             胡萝卜丝蒸小米饭
             小米南瓜粥
030 /    糙米
             酸菜糙米炒饭
031 /    小麦
             山药小麦粥
032 /    燕麦
             玉米燕麦粥
             燕麦紫薯豆浆
034 /    高粱
             杂豆高粱粥
             高粱小米豆浆
036 /    玉米
             马蹄玉米炒核桃
             红豆玉米饭
038 /    毛豆
             毛豆炒鸡肉
039 /    蚕豆
             蒜香蚕豆炒饭
040 /    豌豆
             豌豆炒玉米粒
041 /    纳豆
             纳豆味噌萝卜丝
042 /    黄豆
             黄豆小米粥
             番茄酱黄豆
044 /    黄豆芽
             凉拌黄豆芽
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媒体评论

宋美龄享年106岁，杨绛享年105岁……广西巴马、湖北钟祥、江苏如皋等的“长寿之乡”人均寿命均在80岁以上，长寿者甚至达到127岁！您是否也想成为人人艳羡的百岁寿星呢？古往今来，健康长寿一直是人们追求的美好愿望。人的寿命长短很大程度上取决于日常膳食，食材的选择与搭配，烹饪方式的运用，摄入热量的多寡……都会影响我们的膳食结构。营养专家指出，膳食平衡是健康饮食的关键。所谓的膳食平衡，是指选择多种食物经过适当搭配，做出满足人体营养需求的膳食。这既要求我们食物多样化，又提出了荤素搭配恰当、能量比例适宜的膳食理念。具体来说，就是以谷类食物为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类及其制品，并适量进食禽蛋、鱼类、瘦肉，少吃肥肉和荤油。此外，膳食清淡有利于人体健康，也是得享高寿的重要因素。除了不要过多食用动物性食物和油炸、烟熏食物，低盐少油的烹饪方式也应成为健康饮食的选。为了倡导健康的饮食风尚，这本《吃对健康料理更长寿》向读者朋友介绍了75种常见的养生食材，涵盖谷物、豆类、蔬菜、肉禽、蛋奶、水产、果品几大类别，是否吃得健康一查便知！还有营养师了141款营养食谱，不论是爽口的凉菜、清新的蒸菜，还是鲜美的小炒、喷香的汤羹，都能让您大快朵颐。各种食材如何搭配，一道菜肴中食材用量多少、热量供给多少，放多少盐、用哪种油，怎么调味能保持食材的原始鲜味……各种美味窍门、健康秘诀尽在这本《吃对健康料理更长寿》。快来翻阅本书，用健康食材烹饪养生料理吧，从此享尽口福、活到百岁再也不是梦！

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