傢庭茶知識手冊 9787800799679

傢庭茶知識手冊 9787800799679 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

餘悅 著
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店鋪: 末橋圖書專營店
齣版社: 中國人口齣版社
ISBN:9787800799679
商品編碼:30118898499
包裝:平裝
齣版時間:2004-06-01

具體描述

基本信息

書名:傢庭茶知識手冊

定價:28.00元

作者:餘悅

齣版社:中國人口齣版社

齣版日期:2004-06-01

ISBN:9787800799679

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:

商品重量:0.4kg

編輯推薦


你是一名士,於傢中品茗,自可得齣清雅之味;你是一君子,於傢中品茗,自可得齣謙謙之味;你是一商人,於傢中品茗,自可得齣富貴之味;或者你和我一樣,隻是普普通通的一個中國人,那麼,你於傢中品茗,更能品齣茶那自然之味。

內容提要


享受茶藝樂趣,永得身心健康! 自唐宋以來,茶即為“開門七件事”之一,與老百姓的日常生活息息相關,“民不可一日無茶”是中國人生活的一個剪影。時至今日,不論大江南北,不限五湖四海,甚至是異國他鄉,隻要有中國人的地方,哪戶傢庭不是在演繹著“客來敬茶”的禮儀傳統、享受著傢庭茶飲的美妙滋味呢? 而“茶藝”,自茶聖陸羽首倡,經韆載滄桑,到如今已是紛繁燦爛、美妙多姿。地域日益擴大,自中原而遍全國,自九州而遍東方,自亞洲而遍世界。內涵日漸擴大,茶道茶法、品茶說茶、衝茶泡茶紛至遝來。分類日趨細化,就意趣而言,有富貴茶藝、山林茶藝、書齋茶藝;就地域而言,有安溪茶藝、颱灣茶藝、婺源茶藝;就民俗而言,有客傢茶藝、白族茶藝、藏族茶藝,等等。 茶與中國人的生活聯係如此緊密,茶藝又涵蓋瞭諸多方麵,所以傢庭茶藝在中國的齣現也就是一件水到渠成、自然而然的事情。傢庭茶藝不同於其他茶藝,它更注重生活化,自然、適意、“喝好一杯茶”是其本質的要求。因而,相對於那些更注重錶演性的茶藝來說,傢庭茶藝恰恰是契閤茶之本性的。

目錄


章 傢庭飲茶好處多
一 從抗擊非典談起
二 飲茶的功效
三 從藥用到飲用
第二章 傢庭茶藝的重心:喝好一杯茶
一 傢庭不拒絕牛飲
二 科學飲茶好處多
三 讓藝術品茗進入傢庭
第三章 傢庭茶藝的環境
一 從傢居實際齣發
二 在傢裏設茶室
三 享受大自然的樂趣
第四章 茶品
一 什麼是好茶葉
二 如何選擇茶葉
三 選購茶葉的方法
第五章 茶具
一 茶具的多種選擇
二 選一把好壺
三 讓茶具增值
第六章 選水
第七章 衝泡技巧
第八章 從一杯茶看世界
第九章 讓茶藝走齣小傢
第十章 傢庭茶藝不僅僅是茶
後記

作者介紹


餘悅,祖籍江西省新建縣,1951年2月26日齣生於武寜縣。現任江西發避孕藥戰略研究所所長、研究員,江西省中國民俗文化研究中心主任,江西省中國茶文化研究中心副主任,《農業考古·中國茶文化專號》顧問,南昌大學文學院教授、研究生導師;兼任美國國際茶業科學文化研究會

文摘


序言



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