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零基礎學做菜(小日子) 9787504855022

零基礎學做菜(小日子) 9787504855022 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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李摯 著

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發表於2024-06-01

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圖書介紹

店鋪： 末橋圖書專營店
齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504855022
商品編碼：30108584547
包裝：平裝
齣版時間：2011-08-01

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圖書描述

基本信息

書名：零基礎學做菜(小日子)

定價：26.00元

作者：李摯

齣版社：農村讀物齣版社

齣版日期：2011-08-01

ISBN：9787504855022

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.200kg

編輯推薦

　　新手廚藝修煉必讀

　　從零開始

　　一周玩轉廚房十八般武藝！

內容提要

目錄

新手廚房開學緻辭
真正零基礎——新手廚房籌備
　新手耍大刀——
　　廚具基本配置
　　鍋
　　刀具
　　案闆
　　烤箱
　新手玩調料——
　　柴米油鹽醬醋茶
不能光說不練——新手操練全接觸
　新手熱身——
　食物基礎烹飪大法
　……
拌嗆
蒸煮
煎炸
炒
焗烤
燒燉
湯羹
　

作者介紹

文摘

序言


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