店鋪： 末橋圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506457774
商品編碼：30108957677
包裝：平裝
齣版時間：2009-09-01
具體描述
基本信息
書名：餐廳點菜率高的涼拌菜
定價：29.80元
作者：周範林
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2009-09-01
ISBN：9787506457774
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.681kg
編輯推薦
《餐廳點菜率**的涼拌菜》倡導膳食十大平衡，營養十大搭配，把八大菜係營養美食送上餐桌。由中國營養專傢李瑞芬，飲食文化專傢林文傑推薦。
內容提要
我國的烹飪流派有很多，其中*影響的莫過於川、徽、魯、粵、閩、浙、蘇、湘八省的烹飪流派，即人們常說的“八大菜係”。
本係列圖書集八大菜係營養、健康、可口、便捷的風味佳肴之大成，精選八大菜係中2400道經典菜品，按不同的烹飪技法分為4冊，以傢常、易做、營養均衡為特色，帶您嘗遍神州美食，讓您品味中國八大菜係的獨特風味。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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