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9787538175653 走进新世界葡萄酒：产自美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南

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日本主妇之友社著，王美玲 著

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发表于2024-04-30

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图书介绍

店铺： 聚雅图书专营店
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538175653
商品编码：30099554483
包装：平装
出版时间：2012-09-01

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图书描述

基本信息

书名：走进新世界葡萄酒：产自美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等地的230种葡萄酒！

定价：42.00元

作者：日本主妇之友社著,王美玲

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787538175653

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

1.本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒。
2.本书选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。
3.本书内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。

内容提要

本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、南美、南非等新兴产地的葡萄酒，它们看起来与法国葡萄酒相似，但实际上，由于地域、气候、土壤等因素的不同，造就出别具特色的新世界葡萄酒。

目录

新世界葡萄酒地图
新世界葡萄酒值得推荐之处
新世界各国葡萄酒的特征
新世界葡萄品种图鉴
葡萄酒的种类及酿造方法
酒标的读解方法
美国
纳帕谷
索诺玛谷
中央海岸北部
中央海岸南部
门多西诺
西拉山、其他
俄勒冈州
华盛顿州
纽约州
P
澳大利亚及新西兰
澳大利亚
西澳大利亚州
南澳大利亚州
新南威尔州
维多利亚州
新西兰
南美及南非等
智利
阿根廷
南非
日本
其他国家
索引

作者介绍

种本佑子
日本侍酒师协会葡萄酒顾问。拥有自主渠道和独特经营方式的“Vinos”公司董事。获得届加利福尼亚葡萄酒大师奖章，另外还分别获得法国圣艾米隆、博若莱、纳博讷葡萄酒启蒙勋章。
主编助理：李哲秀
Vinos Yamazaki店的葡萄酒采购员。日本侍酒师协会认证侍酒师。美国葡萄酒酿造协会认证技师。

文摘






序言


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