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燈芯絨 著

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 廣西師範大學齣版社

ISBN：9787559803467

商品編碼：30095750063

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-11-01

內容介紹
美食CHA*G消書作傢燈芯絨*力作，經兩韆萬網友親測，這是1本既適閤廚房新手又適閤麵食達人的麵食寶典。 書中詳細介紹瞭80道深受大傢喜愛的麵食，饅頭，花捲，包子，餃子，麵條……應有盡有。*實用的操作方*，有圖有步驟，都是燈芯絨的私傢秘方！帶你擺脫專業束縛，簡單上手，輕鬆料理，零負擔即可享受健康美味的花樣麵食。 美食猶如人生，投入愛與熱情，1定能品味到不同尋常的味道。

關聯推薦

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1 ，由淺入深、循序漸進教給你零難度零麻煩的麵食製作新方* ；

2 ，囊括 80 種吃瞭還想再吃的花樣麵食；

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目錄
饅頭天天見，zoxg有1款適閤你（11 道） 2 大棗餑餑 6 南瓜紅棗發糕 10 玉米麵饅頭 13 *色饅頭捲 16 紫薯豆沙包 20 蔓越莓發糕 23 石磨全麥饅頭 25 黑芝麻醬刀切饅頭 28 紅豆饅頭 31 果仁糖包 34 南瓜饅頭

饅頭天天見，zoxg有1款適閤你（ 11 道） &xbsp;

&xbsp;

2 &xbsp;&xbsp; 大棗餑餑

6 &xbsp; 南瓜紅棗發糕

10 &xbsp; 玉米麵饅頭

13 &xbsp; *色饅頭捲

16 &xbsp; 紫薯豆沙包

20 &xbsp; 蔓越莓發糕

23 &xbsp; 石磨全麥饅頭

25 &xbsp; 黑芝麻醬刀切饅頭

28 &xbsp; 紅豆饅頭

31 &xbsp; 果仁糖包

34 &xbsp; 南瓜饅頭

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花捲，捲起來的幸福（ 7 道） &xbsp;

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38 &xbsp; 豆渣南瓜蔥油捲

41 &xbsp; 紫薯蔥油捲

44 &xbsp; 肉鬆花捲

46 &xbsp; 苦豆子香花捲

49 &xbsp; 臘腸蔥油捲

52 &xbsp; 南瓜絲捲

55 &xbsp; 肉龍

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包子，包羅萬象的美味（ 11 道）

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60 &xbsp; 槐花蝦米豬肉包子

63 &xbsp; 苔菜粉條包子

67 &xbsp; 素餡發麵包子

70 &xbsp; 香蔥豬肉包

73 &xbsp; 捲心菜貝丁包子

76 &xbsp; 小白菜土豬肉粉條包子

80 &xbsp; 蕓豆土豆全麥包子

84 &xbsp; 豬肉筍乾煎包

88 &xbsp; 蘿蔔絲油渣燙麵包子

92 &xbsp; 嗨虹蘿蔔苗燙麵包子

95 &xbsp; 嗨菜包子

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餃子，吃的就是傢的味道（ 12 道）

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100 &xbsp; 香椿豬肉水餃

103 &xbsp; 山苜楂鳥貝餃子

107 &xbsp; 茼蒿鮁魚餃子

110 &xbsp; 山芹菜蒸餃

113 &xbsp; 黃瓜蝦仁蒸餃

116 &xbsp; 對蝦蘿蔔苗水餃

119 &xbsp; 三鮮水餃

122 &xbsp; 韭菜扇貝水餃

125 &xbsp; 蘿蔔絲香菇蒸餃

128 &xbsp; 羊肉白蘿蔔水餃

131 &xbsp; 牛肉白菜水餃

134 &xbsp; 蔥油嗨參水餃

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麵條君的百變誘惑（ 10 道）

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140 &xbsp; 對蝦絲瓜湯鹵麵

143 &xbsp; 蕓豆蛤湯打鹵麵

146 &xbsp; 酸菜牛肉麵

149 &xbsp; 西紅柿雞蛋麵

152 &xbsp; 黃瓜雞絲醬拌麵

155 &xbsp; 香菇肉醬麵

157 &xbsp; 茄子土豆麵條

160 &xbsp; 蕓豆燜麵

163 &xbsp; 蔥油嗨米清湯麵

165 &xbsp; 爆鍋蘑菇油菜麵

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麵餅美味的秘密（ 14 道）

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168 &xbsp; 高壓鍋版發麵油酥餅

171 &xbsp; 小鮮肉餅

174 &xbsp; 莧菜煎捲

178 &xbsp; 香椿油餅

180 &xbsp; 韭菜盒子

183 &xbsp; 雞蛋蔥花薄餅

185 &xbsp; 時蔬炒餅

188 &xbsp; 薺菜餡餅

192 &xbsp; 麻醬燒餅

195 &xbsp; 韆層餅

199 &xbsp; 蒸春餅

202 &xbsp; 雞油蔥花餅

206 &xbsp; 黃金泡泡餅

209 &xbsp; huo腿蔥花餅

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小麵點，大滋味（ 10 道）

212 &xbsp; 發麵麻花

215 &xbsp; 黑豆玉米麵窩頭

217 &xbsp; 雞蛋脆麻花

220 &xbsp; 喜餅

224 &xbsp; 榨菜鮮肉月餅

228 &xbsp; 紫薯月餅

231 &xbsp; 抓果

234 &xbsp; 巧果和抓果豆

237 &xbsp; 苦菊蒸豆麵

239 &xbsp; 薺菜豆沫球

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麵與湯的纏纏綿綿（ 5 道）

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244 &xbsp; 菠菜牛肉貓耳朵

247 &xbsp;

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