店铺： 花晨月夕图书专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122275233
商品编码：30073608304
包装：平装
出版时间：2016-09-01
具体描述
基本信息
书名：笠原将弘的日式米饭料理
定价：49.80元
作者：［日］笠原将弘
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016-09-01
ISBN：9787122275233
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
笠原将弘被日本料理界称为“*被寄予厚望的料理人”他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志他的料理店“赞否两论 ”，在东京、名古屋都有分店他的店人气爆棚 料理味道上乘 只有预约才会有位置
内容提要
日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂。
忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。
目录
作者介绍
笠原将弘
东京·惠比寿的日本料理店“赞否两论”的店主。在“正月屋吉兆”学习9年后，继承了老家位于武藏小山的名为“鸟将”的烤鸡肉串店。2004年，开了自己的店，并命名为“赞否两论”。一瞬间就变成了很难预约的人气店铺。除了在电视的料理节目和料理教室、杂志等中十分活跃外，2013年9月，在名古屋开了第二家连锁店“赞否两论名古屋店”，不断拓展着他的事业领域。现在，大家公认他为料理界被寄予厚望的料理人
文摘
序言
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