基本信息
书名：救荒本草译注
定价：65.00元
作者：(明)朱橚,王锦秀,汤彦承注
出版社：上海古籍出版社
出版日期：2015-11-01
ISBN：9787532575664
字数：415000
页码：470
版次：1
装帧：精装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
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内容提要
朱橚所*的《救荒本草译注（精）/中国古代科技名*译注丛书》是我国明代早期（公元十五世纪初叶）的一部植物图谱，它描述植物形态，展示了我国当时经济植物分类的概况。是我国历史上*早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专*书。本书对其作了精审的校定、整理和译注。
目录
作者介绍
文摘
序言
《民生实录：中国历史上的饥荒与应对》 引言 在中国悠久而绵长的历史画卷中，饥荒，如同潜藏的巨兽，周期性地吞噬着生灵，考验着王朝的根基与民众的韧性。它不仅是一场简单的食物短缺，更是一场复杂的社会经济危机，牵动着政治、文化、民生等方方面面。理解中国历史上的饥荒，不仅是回顾苦难，更是探寻智慧，是汲取经验，为当下与未来提供深刻的借鉴。本书《民生实录：中国历史上的饥荒与应对》旨在从宏观与微观的双重维度，深入剖析中国历史上几次具有代表性的饥荒事件，并系统梳理王朝统治者、地方官僚乃至寻常百姓在不同历史时期所采取的应对策略，以期呈现一幅立体而详实的中国饥荒史画卷。 第一章：自然的馈赠与遗弃——饥荒的成因探微 饥荒的种子，往往源于自然。本书将首先聚焦于引发饥荒的自然因素，并剖析其在中国特定地理环境下的表现形式。 气候的变迁与极端事件： 从连年的干旱、洪涝，到突如其来的严寒，气候的变化始终是影响农业收成的首要因素。我们将回顾黄河流域、长江流域等主要粮仓地带，历史上不同时期遭受的旱涝灾害频率与程度，分析其对农业生产造成的毁灭性打击。例如，对“洪涝灾害”的详细论述，将不仅仅停留在描述洪水的泛滥，更会深入分析不同时期水利工程的建设与失修、河流治理策略的得失，以及这些因素如何加剧或缓解洪水的破坏力。对“干旱”的分析，则会关注其对不同类型土地的影响，如旱作农业区与水稻种植区的差异，以及干旱与土壤盐碱化、土地沙化等问题的相互作用。 病虫害的肆虐： 蝗灾、赤霉病等破坏性病虫害，也曾在中国历史上留下一道道触目惊心的伤痕。本书将探讨不同时期，哪些病虫害尤为猖獗，其传播的范围与速度，以及这些病虫害的爆发与气候、生态环境之间的关联。例如，“蝗灾”部分，将追溯历史上著名的几次大规模蝗灾，分析其发生的原因，如过度开垦导致的生态失衡，以及古代社会在治理蝗灾方面的技术手段与局限性，如“人网捕蝗”、“火攻”等方法的实际效果。 地理与生态的脆弱性： 中国幅员辽阔，但农业发展的空间并非无限。本书将探讨中国主要农业区域的地理特点，如山地、高原、平原等，以及这些地理环境在面对自然灾害时的脆弱性。同时，我们将深入分析人类活动，如过度开垦、森林砍伐、不合理的灌溉等，如何改变了原有的生态平衡，加剧了自然灾害的破坏力，从而为饥荒的发生埋下隐患。例如，“森林砍伐”部分，将结合历史文献，考证不同朝代为了发展农业、获取木材等资源而进行的森林开采，以及由此引发的水土流失、水旱灾害频发等恶性循环。 第二章：制度的失灵与社会的动荡——饥荒的社会经济根源 除了自然的因素，饥荒的发生与蔓延，也与社会制度的运行、经济结构的失衡以及政治的决策息息相关。 土地制度与贫富分化： 土地是财富的根本，也是饥荒的直接影响因素。本书将深入分析历代土地制度的变化，从均田制到租庸调制，再到后来的土地兼并，探讨这些制度如何影响了土地的分配，加剧了贫富分化，使得部分农民在天灾面前无以为继。例如，“土地兼并”的分析，将不仅仅局限于地主豪强对农民土地的掠夺，更会探讨其背后的政治庇护、法律漏洞以及由此引发的社会阶层固化与流动性降低。 税赋与徭役的重压： 沉重的税赋和徭役，是压垮农民的又一重负。本书将详细梳理历朝历代不同的税制和徭役制度，分析其对农民生计的影响，以及在灾荒年间，不合时宜的征收如何成为压垮骆驼的最后一根稻草。例如，“税赋制度”的分析，将涵盖赋、税、捐、款等多种形式，探讨其征收频率、税率变化，以及在地方官员的弹性操作下，农民实际承担的负担。 经济结构的失衡： 传统中国社会以农为主，但单一的经济结构也意味着其抵御风险的能力相对较弱。本书将探讨商品经济的发展、市场波动、商业投机等因素，如何在某些时期加剧了粮食的流通不畅，甚至囤积居奇，从而在一定程度上加剧了饥荒的程度。例如，“市场波动”的探讨，将涉及粮食的区域性供需差异、长途贩运的成本与风险，以及在饥荒时期，商业行为如何成为“雪上加霜”的推手。 政治腐败与治理失效： 政治的腐败和治理的失效，往往是饥荒得以蔓延的温床。本书将通过案例分析，揭示在饥荒发生时，一些官员的渎职、贪腐，以及中央政府应对迟缓、政策失误，如何导致本可挽回的局面演变成一场场浩劫。例如，“政治腐败”部分，将聚焦于官员在赈灾物资的贪污、截留，以及利用灾荒进行政治斗争的案例，揭示腐败对社会公平正义的侵蚀。 第三章：生存的呐喊与智慧的闪光——饥荒中的民众应对 面对严酷的自然与社会的双重打击，中国人民从未停止过生存的抗争与智慧的闪光。 流亡与迁徙： “逃荒”是中国历史上一幕幕悲壮的场景。本书将详细描绘流亡的路线、过程中遭遇的艰难险阻，以及流亡者在异乡的生存状况，并探讨大规模的人口迁徙对社会结构、区域经济可能产生的影响。例如，“逃荒路线”的描绘，将结合史料，勾勒出一些经典的逃荒路线，如从北方逃往南方，或从内地逃往沿海地区，并分析不同路线的特点和生存概率。 自救与互助： 在绝望中，人们也发展出了各种自救与互助的方式。本书将搜集整理各地在饥荒时期所采取的民间救济措施，如村民之间的借贷、乡邻的互相扶持，以及一些慈善机构、宗族力量的组织与运作。例如，“乡邻互助”的描写，将着重展现中国传统社会中“患难与共”的朴素情感，以及在缺乏官方救援的情况下，民间自发形成的互助网络如何发挥了关键作用。 抗争与反抗： 忍耐并非是唯一的出路。本书也将触及饥荒时期民众的反抗与起义，分析其发生的社会背景、组织形式以及对历史进程的影响。例如，“农民起义”的探讨，将着重分析在民不聊生的背景下，哪些群体更容易被组织起来，他们的诉求是什么，以及他们的反抗在历史上留下了怎样的印记。 知识与经验的传承： 即使在最黑暗的时刻，古人也努力记录和传承应对饥荒的知识与经验。本书将深入探讨中国古代在农业生产、仓储管理、灾害预警等方面的智慧，以及这些知识如何在民间流传，并在一定程度上帮助人们度过难关。例如，对“仓储管理”的介绍，将详细说明古代的常平仓、义仓等制度的作用，以及其在平抑粮价、赈济灾民方面的功能。 第四章：朝代的抉择与政策的博弈——国家层面的应对策略 作为社会秩序的维护者，历代王朝在饥荒面前，也采取了形形色色的应对策略，这些策略的有效性，直接关系到王朝的命运与民生的福祉。 赈灾与救济： 打开国库、发放大米、减免赋税，是历代王朝应对饥荒的常见手段。本书将详细分析不同朝代的赈灾政策，包括其规模、效率、存在的问题，以及其在抑制社会动荡方面的作用。例如，“减免赋税”的讨论，将深入分析不同税种的减免幅度，以及减免政策的落实情况，如何影响了地方财政与农民生计。 仓储与调运： 粮食的储备与调运，是国家应对饥荒的重要能力。本书将考察历代政府在粮食储备制度（如常平仓、义仓）的建立与运行，以及在灾荒时期，国家如何进行粮食的跨区域调运，以缓解局部地区的短缺。例如，“粮食调运”的分析，将涉及运输方式（水路、陆路）、运输效率、以及运输过程中可能出现的损耗与贪腐等问题。 移民与屯垦： 为了解决人口压力和荒地开垦问题，历代王朝也采取了移民和屯垦的策略。本书将探讨这些政策的实施情况、效果以及对社会经济的长远影响。例如，“屯垦戍边”的介绍，将结合历史事件，分析屯垦政策如何与边疆稳定、人口安置相结合，并探讨其在历史上扮演的角色。 政策的局限与反思： 尽管历代王朝都试图通过各种方式来应对饥荒，但往往也存在着政策的局限性、执行的偏差以及治标不治本的问题。本书将对历代政策的得失进行反思，分析其背后的制度性原因，并从中提炼出值得借鉴的经验教训。例如，对“政策反思”的部分，将总结一些历代常见的“治标不治本”的现象，如过度依赖短期赈济而忽视长远的农业发展，或因政治考量而未能及时采取有效措施。 第五章：历史的回响与当下的启示——从过去看未来 回望历史，饥荒不仅是过去的苦难，更是宝贵的经验与深刻的教训。 从历史案例中汲取智慧： 本书将选取中国历史上几次典型而影响深远的饥荒事件，如“安史之乱”后的饥荒、“元末大饥荒”等，进行深入的个案分析，梳理其成因、影响以及应对策略，以期从具体的历史情境中提炼出普遍性的规律与智慧。 反思与警醒： 通过对中国饥荒史的梳理，本书希望引发读者对当下粮食安全、环境保护、社会公平等问题的深刻反思。在科技高度发达的今天，我们是否依然面临着类似的风险？我们应如何吸取历史教训，构建更加稳固和可持续的粮食安全体系？ 构建未来防线： 历史的经验是宝贵的财富。本书旨在为当下的政策制定者、学术研究者以及普通民众，提供一个全面而深入的视角，帮助我们更好地理解饥荒的复杂性，从而在未来的发展中，构建起更加有效的饥荒预警与应对机制，守护好“民生”这道最基本的防线。 结语 《民生实录：中国历史上的饥荒与应对》是一部关于生存、关于智慧、关于韧性的史书。它不仅仅是对过去的追溯，更是对未来的警示与期许。通过对中国历史上一次次饥荒的深入剖析，我们得以窥见那个时代人民的艰辛与顽强，也得以理解王朝兴衰背后复杂的社会经济逻辑。愿本书能帮助读者更加深刻地理解中国历史，更加珍视来之不易的和平与繁荣，并从中汲取力量，共同应对未来的挑战。
这本书的学术价值和实用性达到了一个奇妙的平衡点，这在同类书籍中是相当罕见的。从纯粹的考据角度来看，它对原始文本的校对和注释极为严谨，引经据典，考证详实，对于做相关研究的学者来说，无疑是一份扎实可靠的参考资料。然而，它又丝毫没有学者专著的枯燥感。译注部分处理得非常到位，既保留了古籍的韵味和精确性，又用现代语言清晰地解释了那些已经失传的术语和概念，让非专业人士也能轻松理解。我常常发现自己读完一个条目后，会立刻去查阅相关的历史背景，这种由点及面的探索欲，正是好书的魅力所在。它不仅提供了答案，更重要的是，激发了读者主动学习和深入探究的兴趣。