尝一口未来 烹饪/美食 书籍

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发表于2024-12-25

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图书介绍

店铺: 蓝调图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121327339
商品编码:30015461167


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图书描述

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:尝一口未来 烹饪/美食 书籍
作者:张小马 主
定价:58.0
出版社:电子工业出版社
出版日期:
ISBN:9787121327339
印次:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开

  内容简介
别抗拒你对新食物的渴望!它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心! 本书中,我们为大家展示纯素美食在范围内的流行趋势,和一些不同的营养观,希望对大家开启新的生活方式有所帮助,也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来,并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人,还是超专业的*大厨,不管是街边的亲民小馆,还是高大上的米其林餐厅,越来越多的人不再为了吃而吃,而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃,植物性饮食成为了发展*快的饮食趋势之一,美食的未来之光终于要闪现了,这才是属于这个时代的新食物,而我们就在这时代之中,正在参与着一场关于美食的大变革!

  目录
目录/Contents?


你能选择的另一种生活方式/Life Trends
新食物驾到
别让一日三餐与美食无关
传统难挡颠覆,让料理的味儿!
掰开这块司康,满足你对下午茶的全部幻想
带舌头一起去旅行
招牌探店
你一定要做的31件小事?

健康的迷思/Health Decode
用食物滋养你的身体
把「独角兽」装进胃里
疗愈来自的食物
食鲜用大自然的温度来料理吧!
一饭一蔬的光辉

人物专访/Big Vegs素食米其林大厨的人生哲学
百年老店的新血液
一位烹饪大师的良心和情怀
素食主义不会减少我对美食的热爱
用心烹饪自然纯粹的味道

灵感/Inspired By Them
一场伟大变革的秘方
我在纽约学素厨
了不起的素食者?

别册/Special Booklet
北京素食地图


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