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发表于2024-05-01

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图书介绍

店铺：蓝调图书专营店

出版社：电子工业出版社

ISBN：9787121327339

商品编码：30015461167

图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	尝一口未来烹饪/美食书籍
作者：	张小马主
定价：	58.0
出版社：	电子工业出版社
出版日期：
ISBN：	9787121327339
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

别抗拒你对新食物的渴望！它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！本书中，我们为大家展示纯素美食在范围内的流行趋势，和一些不同的营养观，希望对大家开启新的生活方式有所帮助，也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来，并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人，还是超专业的*大厨，不管是街边的亲民小馆，还是高大上的米其林餐厅，越来越多的人不再为了吃而吃，而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃，植物性饮食成为了发展*快的饮食趋势之一，美食的未来之光终于要闪现了，这才是属于这个时代的新食物，而我们就在这时代之中，正在参与着一场关于美食的大变革！

目录/Contents?

你能选择的另一种生活方式/Life Trends
新食物驾到
别让一日三餐与美食无关
传统难挡颠覆，让料理的味儿！
掰开这块司康，满足你对下午茶的全部幻想
带舌头一起去旅行
招牌探店
你一定要做的31件小事?

健康的迷思/Health Decode
用食物滋养你的身体
把「独角兽」装进胃里
疗愈来自的食物
食鲜用大自然的温度来料理吧！
一饭一蔬的光辉

人物专访/Big Vegs素食米其林大厨的人生哲学
百年老店的新血液
一位烹饪大师的良心和情怀
素食主义不会减少我对美食的热爱
用心烹饪自然纯粹的味道

灵感/Inspired By Them
一场伟大变革的秘方
我在纽约学素厨
了不起的素食者?

别册/Special Booklet
北京素食地图