商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	全素食烹饪/美食书籍
作者：	（法）J.-F. Mallet（让- 弗朗索瓦·马莱）　，杨晓梅　译
定价：	49.9
出版社：	电子工业出版社
出版日期：	2017-05-01
ISBN：	9787121313622
印次：	1
版次：	1
装帧：	精装
开本：	小16开

内容简介

本书是书《全*简单的西餐》同系列图书，主要介绍素食的制作。本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写。我们可以同时实现以下所有目标：美味、健康、降低动物蛋白、饮食均衡、保证每天摄入5 种不同蔬果、用料简单、作快捷！这本书里的每道食谱都能轻松完成，因为它不需要你具备任何烹饪技巧，涉及的食材只有市场常见的3 至6 种，准备时间和所需设备也全部*简化！

藜麦蔬果沙拉 4
甜瓜塔布雷沙拉 6
黎巴嫩风味石榴沙拉 8
百香果塔布雷沙拉 10
咖喱猕猴桃黄瓜沙拉 12
绿色时蔬沙拉 14
鹰嘴豆香橙沙拉 16
新鲜芸豆沙拉 18
四季豆沙拉 20
茴香橄榄意面沙拉 22
芝士番茄饼 24
西葫芦花挞 26
韭葱洋葱千层挞 28
法式芝麻南瓜馅饼 30
尼斯洋葱饼 32
菠菜奶酪咸蛋糕 34
法式土豆馅饼 36
花菜馅饼 38
普罗旺斯焗土豆 40
意式玉米软饼 42
蔬菜千层面 44
番茄?h土豆 46
?h?q?Q菜 48
芦笋咸布丁 50
意式烤馄饨 52
栗子?h红薯 54
西葫芦酿洋葱 56
番茄酿橄榄 58
甜椒酿鸡蛋 60
甜椒酿布格麦 62
无花果酿核桃 64
番茄酿干果 66
酿口蘑 68
番茄酿土豆 70
茄子酿奶酪 72
咖喱甜椒兵豆 74
牛油果洋蓟烩饭 76
鼠尾炖茄子 78
普罗旺斯炖芸豆 80
青豆通心粉 82
东方椰奶意面 84
干酪芦笋意大利面 86
柠檬罗勒意面 88
腰果炒饭 90
龙蒿烤蔬菜 92

编辑

这是一本好看、好吃、好简单的素食书！

　　1．简单速成：每道菜只用2~6种食材，超市易买；做法简单，大多用时10~20分钟。

　　2．绿色干净：极少油；无脏污，不费力刷碗。

　　3．品质美味：既好吃又好看，自己动手同样能做西式大餐；原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。

本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写的。

快来试试吧，无须任何烹饪技巧，轻松晋级美食达人！

媒体评论

通过这本*简单的菜谱，每个人都可以下厨！这本书针对那些从来没有过烹饪经验的人，让他们无须进入各种星级学校进修，就能够做出美味大餐！

——法国电视台

马莱的这本新书一经出版就好评如潮，十分大卖。它教会你用*简单的材料制作出美味的食物，作者虽然以前是一名大厨，但是他丝毫不会给人在上课的感觉。

——法国解放报

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