具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 茶與茶器 | 作者 | 靜清和 |
| 定價 | 58.00元 | 齣版社 | 九州齣版社 |
| ISBN | 9787510857959 | 齣版日期 | 2017-10-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
從上古的新石器時代，一直寫到今天，重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程，以及三者之間的交互影響。 本書的知識構架較為完整，引經據典，深入淺齣，不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細的論證和探討，對每一個觀點、每一類茶器，盡量寫精寫透，而且對於如何正確選擇茶器，一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準，讓讀者知其然並知其所以然。 |
| 作者簡介 | |
| 靜清和，原名張茂林，齣身於中醫世傢，當代茶人，知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。長期以來，緻力於茶道、香道、傳統插花、中醫、文玩等傳統文化旳研習。 多年來，秉持“精為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的製茶、做茶理念，長期遊學茶山，源頭問茶，對茶類、茶史、茶性、茶器等，均有深刻地研究和論述。以傳統中醫理論為基礎，以現代科學理念為錶達，深入淺齣，對茶形成瞭自己獨特的視角與觀點，深刻影響著健康飲茶、茶席設計、茶道美學及其對茶的進一步認識。代錶作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》。 |
| 目錄 | |
| 上 篇 藥食同源神農始 烹荼盡具青瓷生 素瓷雪色縹沫香 南青北白各有韻 人間相學事春茶 《茶經》奠定唐煎茶 唐代主流是餅茶 青瓷益茶越窯上 茶具茶器有分彆 大宋點茶香彌漫 采擇之精重茶白 鬆風澗水辨三沸 紫泥新品泛春華 兔毛傾看色尤宜 宋瓷淡雅難逾越 揉撚促進茶分化 元代青花釉裏紅 中 篇 廢團改散求真味 一瀹便啜茶類多 閔茶甲天下 桃葉渡邊花乳齋 虎丘鬆蘿與羅岕 雞缸杯本是酒器 張源力薦壺泡法 後輩還推時大彬 文人泡茶五色土 紫泥紅泥與團泥 清代名茶各有味 鬆蘿影響武夷茶 鬆蘿飲法傳武夷 工夫茶始閩盛 壺必孟臣小為佳 杯必若琛大變小 清瓷康雍精美 下 篇 清和茶道和為貴 紫砂壺以砂為上 杯盞雖小可啜香 溫潤泡茶用蓋碗 清和花道道生一 |
| 編輯推薦 | |
| 長期以來，茶界對茶與茶器的研究，是一個空白，很難找到一本嚴謹可靠的書籍以供參考，使得習茶的人少有懂器的，製器的人少有知茶的，似懂非懂的，卻又在以訛傳訛。即使是許多常識性的茶與器的問題，也在歲月既淹中，襲以成弊，是非難分。鑒於此，抽時間去寫一本有理有據的關於茶與茶器的新書，成為我的一個願望。茶與茶器畢竟是兩個專業，真要搞清楚二者的邊界與相互影響，涉及上下五韆年的曆史，既需要“焚膏油以繼晷，恒兀兀以窮年”，又必須行萬裏路，讀萬捲書。幸好，我能吃苦，耐得住寂寞，可以依賴多年的積纍與考證，絕息交遊，夜以繼日，探賾索隱，識契真要。曆時九個多月的艱辛，終於寫完瞭《茶與茶器》的書稿。從上古的新石器時代，一直寫到今天，重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程，以及三者之間的交互影響。本書的知識構架較為完整，引經據典，深入淺齣，不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細地論證和探討，對每一個觀點、每一類茶器，盡量寫精寫透，而且對於如何正確選擇茶器，一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準，讓讀者知其然並知其所以然。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
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