营养素私人定制教程 陆平国 广州暨南大学出版社 9787566822741 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 营养学
• 膳食营养
• 个性化营养
• 健康饮食
• 营养素
• 临床营养
• 营养指导
• 陆平国
• 暨南大学出版社
• 健康生活

店铺： 学人图书专营店

出版社： 广州暨南大学出版社

ISBN：9787566822741

商品编码：29976340858

基本信息 书　名：营养素私人定制教程
作　者：
出版社：
出版日期：201801
版　　次：
页　　数：0
ISBN ：9787566822741
定价：86 元　本店价：64.5 元
折扣：【75】　节省：21.5 元
分类：  →  
货号：1739612
图书简介 本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了“知识链接”“小贴士”，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。", 作者简介 陆平国，CPMC中国药店管理学院副院长，广东省保健食品行业协会常务副会长，国家一级公共营养师。凭借十余年的从业经验，创新地提出大健康细分市场专业化营销和定制服务的理念；通过扎实的专业服务，实现营养素私人定制；通过消费者口碑传播，洞察用户的核心需求，推动日益庞大的亚健康群体营养素消费升级。", 目 　　录 插图和节选

营养素私人定制：重塑健康生活的新篇章 你是否曾感到，市面上的营养保健品琳琅满目，却不知如何选择最适合自己的？是否渴望根据自身独特的身体状况和生活方式，量身定制一套科学的营养补充方案？《营养素私人定制教程》正是为你而来，它将颠覆你对营养认知的传统模式，开启一段由内而外重塑健康的旅程。 本书并非简单罗列各类营养素的功效，而是以一种前所未有的深度和广度，引导读者深入理解“个性化”在营养学中的核心地位。在当今这个信息爆炸的时代，我们每天都被各种健康资讯轰炸，然而，真正有效的营养策略，绝不能“一刀切”。每个人的基因组成、生活习惯、年龄、性别、健康目标，乃至所处的环境，都是独一无二的。本书将帮助你拨开迷雾，学会如何“读懂”自己的身体，从而做出最明智的营养选择。 第一章：告别盲从，认识真正的“个性化营养” 本章将从根本上刷新你对营养保健的认知。我们将探讨为何传统的“普适性”营养建议往往存在局限性，以及基因、肠道微生态、代谢特征等个体差异如何深刻影响我们对营养素的吸收、利用和需求。你将了解到，真正的个性化营养，不是简单地根据年龄或性别推荐某种维生素，而是基于对个体生理生化特征的深入分析，制定出真正能发挥最大效用的方案。我们将一同探索，如何摆脱信息茧房，学会独立思考，成为自己健康的第一责任人。 第二章：你的身体，你的专属营养地图 这一章节将是你迈向“私人定制”的第一步。我们将引导你认识自身的基本生理指标，例如基础代谢率、体脂率、肌肉量等，并教会你如何进行简单的自我评估。更重要的是，本书将深入讲解如何通过专业检测，例如基因检测、微量元素检测、维生素水平检测等，更精准地了解自己身体的“底色”。你将学会如何解读这些检测报告，并从中提取出对你营养需求至关重要的信息。这一过程，如同绘制一张专属的身体营养地图，为后续的方案制定奠定坚实的基础。 第三章：宏量营养素的精妙调控：能量、构建与平衡 本书将详细剖析宏量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪——在人体内的作用机制。但不同于教科书式的讲解，我们将重点放在如何根据个体差异进行精细化调控。例如，不同基因型的人对碳水化合物的代谢能力可能存在显著差异，如何选择最适合你的碳水化合物来源，以及在什么时间摄入，都将成为本书探讨的重点。同样，对于蛋白质的补充，我们将根据你的活动水平、肌肉增长目标甚至消化吸收能力，给出个性化的建议。脂肪并非洪水猛兽，本书将教会你如何区分“好”脂肪与“坏”脂肪，并根据你的身体状况，合理摄入必需脂肪酸，以维持身体的正常功能和荷尔蒙平衡。 第四章：微量营养素的至关重要性：从维生素到矿物质的精准补充 微量营养素，顾名思义，虽然需求量小，但其在维持生命活动中的作用却不可或缺。本章将深入讲解各类维生素（如维生素A、C、D、E、K以及B族维生素）和矿物质（如钙、铁、锌、镁、硒等）的具体功能，并重点阐述个体在这些微量营养素上的需求差异。你将了解到，某些维生素的吸收和利用与基因有关，例如维生素D的受体基因可能影响其代谢效率。同样，女性在铁元素上的需求量可能高于男性，而素食者则需要特别关注维生素B12的补充。本书将帮助你识别自己可能存在的微量营养素缺乏风险，并提供基于科学证据的补充方案，让你避免“越多越好”的误区，做到精准补充。 第五章：肠道微生态：解锁健康的“第二大脑” 近年来，“肠道微生态”成为了健康领域的热点。本章将带你深入了解我们体内数以万亿计的微生物菌群，它们不仅影响着食物的消化吸收，更与免疫系统、情绪甚至大脑健康息息相关。我们将探讨如何通过饮食，特别是膳食纤维和益生元/益生菌的摄入，来改善和维护健康的肠道环境。本书将引导你认识到，一个健康的肠道微生态，是实现整体健康和营养吸收优化的基石，并且如何根据你的肠道状况，制定个性化的饮食干预方案。 第六章：代谢与能量平衡：定制你的“能量密码” 每个人的身体对能量的需求和利用方式都不同。本章将深入探讨基础代谢率、食物热效应以及运动消耗等影响能量平衡的关键因素。你将学习如何根据自己的生活方式、工作强度和运动习惯，精确计算每日所需的能量摄入，并学会如何通过合理的宏量营养素配比，来优化能量的利用效率。本书将帮助你理解，为什么有些人“吃不胖”，而有些人却容易“发胖”，并提供基于科学的策略，帮助你管理体重，实现健康的能量平衡。 第七章：特殊人群的营养需求：量身定制，关爱有加 健康的需求是动态变化的，不同的人生阶段和生理状态，对营养素的需求也会有所不同。本章将针对孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年、老年人、运动员以及患有慢性疾病（如糖尿病、高血压、痛风等）的人群，提供详尽的营养需求分析和定制化建议。我们将探讨孕期必需的叶酸和铁，儿童生长发育所需的钙和维生素D，老年人易流失的蛋白质和钙，以及运动员在高强度训练下的能量和电解质补充。对于慢性疾病患者，本书将强调如何通过精准的营养干预，辅助治疗，改善生活质量。 第八章：常见健康问题的营养解决方案：对症下“药”，事半功倍 睡眠不佳、易疲劳、皮肤问题、情绪波动……这些看似与营养无关的健康困扰，往往可以通过精细的营养调整来得到改善。本章将结合具体的健康问题，例如失眠、焦虑、消化不良、免疫力低下等，分析其可能存在的营养学根源，并提供基于个体情况的营养解决方案。你将学会如何利用特定的营养素来改善睡眠质量，缓解压力，提升免疫力，并让你的皮肤焕发健康光彩。本书强调的是，营养是身体自我修复和优化的强大工具。 第九章：营养素补充品的科学选择与合理使用 尽管本书推崇“食补优先”，但我们承认，在某些情况下，营养素补充品是实现精准营养的有效补充。然而，市面上充斥着各种鱼龙混杂的补充品，如何辨别真伪，选择真正适合自己的产品，成为了许多人的难题。本章将教你如何看懂营养标签，了解不同品牌和剂型的差异，以及如何根据你的个性化营养方案，理性选择和使用补充品，确保其安全性和有效性，避免不必要的浪费和潜在的副作用。 第十章：实践与追踪：让“私人定制”成为你的生活方式 再完美的理论，也需要落地实践才能发挥价值。本章将指导你如何将所学知识转化为具体的行动，制定切实可行的营养计划，并学会有效的追踪和评估方法。你将了解如何记录饮食，监测身体反应，并根据实际情况进行调整。本书鼓励你将个性化营养理念融入日常生活，使其成为一种可持续的生活方式，让你在享受美食的同时，也能持续收获健康与活力。 《营养素私人定制教程》将是你掌握自身健康的主动权，开启高质量生活的重要指南。它将赋能你，让你从被动的接受者，转变为积极的健康管理者，用科学、个性化的营养策略，为自己和家人构筑坚实的健康基石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计我很喜欢，封面色彩搭配很舒服，整体给人一种专业又不失亲和力的感觉。翻开扉页，纸张的质感也相当不错，摸上去有种温润的触感，这一点对阅读体验很重要。我在书店里翻阅时，就被它吸引住了。首先，它的目录结构清晰明了，让我对整本书的内容有了大概的了解，感觉涵盖的知识点很广，而且循序渐进，适合不同基础的读者。虽然我还没有开始深入阅读，但仅仅是浏览目录和一些章节的开头，就能感受到作者在内容编排上的用心。特别是其中提到的一些概念，让我觉得非常有启发性，像是打开了一扇新世界的大门。我平常对健康饮食一直很关注，也看过不少相关的书籍，但总觉得有些泛泛而谈，不够深入。这本书的名字“营养素私人定制教程”，就非常有吸引力，让我期待它能提供更具体、更个性化的指导。我希望它能帮助我更好地理解不同营养素的作用，以及如何根据自己的身体状况和生活习惯来调整饮食，达到最佳的健康效果。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对健康生活方式有着浓厚兴趣的职场人士，平时工作压力大，饮食也常常不规律。一直以来，我都希望能找到一本能够真正帮助我改善健康状况的书。这本书的封面设计给我一种专业、可靠的感觉，书名“营养素私人定制教程”也恰好击中了我内心的需求。我希望这本书能够不仅仅是介绍各种营养素的功效，更重要的是能够提供一套切实可行的方法，让我能够根据自己的具体情况，比如年龄、性别、活动量、甚至一些常见的健康小困扰，来量身定制我的日常饮食方案。我期待书中能够有详细的步骤指导，甚至是一些个性化的评估工具，帮助我更好地了解自己的身体状况，从而做出更明智的饮食选择。我知道营养学是一门非常复杂的科学，但我相信这本书能够用一种易于理解和操作的方式，将这些知识传递给我，让我能够真正地将健康理念融入到我的日常生活中，提升我的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

在选择一本关于营养的书时，我最看重的是它的实用性和科学性。这本书给我的第一印象就是内容非常扎实，看得出作者在营养学领域有深厚的积累。我平时会关注一些健康资讯，但很多信息都比较零散，甚至有些相互矛盾。我希望这本书能够系统地梳理营养学的知识，并且基于科学的研究成果，给出权威的解读。特别是“私人定制”这个概念，让我觉得非常吸引人。我知道每个人的身体状况和需求都是不同的，所谓的“一刀切”的健康建议往往效果甚微。我希望这本书能够教我如何识别自己身体的独特需求，并在此基础上，科学地进行营养素的补充和搭配。我期待书中能够包含一些关于如何分析身体信号、解读体检报告，以及如何根据不同人生阶段（比如备孕、孕期、更年期等）调整营养策略的内容。如果书中还能提供一些简单易行的食谱或者食材选择的建议，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版单位是暨南大学出版社，这让我对它的内容质量有了更高的期待。我一直认为，名牌大学出版社出版的书籍，在学术严谨性和内容可靠性方面通常更有保障。书名中的“营养素私人定制教程”也让我觉得非常有价值，因为我深知，每个人的身体都是独一无二的，对营养的需求也各不相同。我希望这本书能够带领我深入了解各种营养素的功能，以及它们如何协同作用，影响我的健康。更重要的是，我希望它能够教会我如何根据自己的年龄、性别、生活方式、甚至一些潜在的健康问题，来制定一套真正属于自己的营养方案。我期待书中能有清晰的讲解，帮助我理解不同食物的营养成分，以及如何合理搭配，从而达到最佳的健康效益。我希望这本书能成为我健康管理的“智囊团”，帮助我做出更明智的饮食决策，提升整体的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计是我在众多健康类书籍中最喜欢的一本。字体大小适中，行距也很舒服，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。章节划分得当，小标题也很醒目，能够快速定位到自己感兴趣的内容。我特别喜欢其中图文并茂的部分，那些插画和图表都非常精美，而且解释得很到位，将一些复杂的营养学概念变得直观易懂。比如，在讲到某个维生素的功能时，书中配有一幅清晰的解剖图，标注出它在身体各器官中的作用，这比单纯的文字描述要有效得多。我平常就是那种视觉型学习者，看到这样的设计，学习起来效率会大大提高。我之前也买过一些营养学的书，但很多都像教科书一样，文字密密麻麻，看起来就让人望而却步。这本书在这方面做得非常好，它既有学术的严谨性，又兼具了通俗易懂的表达方式，让人在学习过程中不会感到枯燥。我尤其期待它在“私人定制”这部分的内容，希望能学到真正适合自己的营养搭配方法。