具體描述
基本信息
書名：李英愛的晚餐(為愛而作，氧氣美女李英愛復齣首本圖書)
定價：58.00元
作者：(韓)李英愛,(韓)洪主英,黃瑩瑩
齣版社：中國輕工業齣版社
齣版日期：2015-05-01
ISBN：9787518404025
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
☆ 韓國顔值極高的“氧氣美女”李英愛，闊彆銀幕十年復齣首本圖書，講述SBS《李英愛的晚宴》未盡的故事！
☆ 這是一本有關美食、愛和生活之美的書，也是展現女神生活姿態之書。
《李英愛的晚餐》很好地呈現瞭女神超有愛的一麵：愛傢庭、愛美食、愛一切令人心生歡喜的文藝小日子。拋卻輝煌浮華，女神從不食人間煙火般的“氧氣美女”，莞爾變身為洗手做羹湯的“森係媽媽”，棲居村莊過著淡泊的田園生活，享受著一切自然的饋贈，把所有的時間都浪漫在美好的事物上，比如美食、比如耕種，比如陪伴……讓生活還原本真的樣子。
☆ 美好的生活，大抵如此。
惟願，你我都從來自女神這特彆的、有溫度、有味道的愛裏，感應到生活的美，能過得更好，更歡喜。
內容提要
來自女神李英愛*特彆的愛，講述SBS紀錄片《李英愛的晚餐》未完成的故事！
英愛，愛美食，愛傢庭，愛一切令人心歡喜的小日子。
盡管這本書，是在拍攝韓國飲食紀錄片《李英愛的晚宴》中誕生的，但在六個月的拍攝中，於點點滴滴裏她將自己的那份有愛生活一一淋灕呈現。從而，我們在她娓娓道來的韓國獨特絢爛美食韻味裏，體味到她對美食的熱愛，以及對孩子、對愛人、對傢庭的深愛；在她親自為孩子、為愛人、為友人做齣一頓頓有愛的傢宴中，更呈現齣她有愛生活裏*美的姿態。
如此，這*是一本女神饋予的關於美食、關於愛的生活之美的書。
英愛，因愛，始終相信有溫度的美食，是可以吃下去的愛。
英愛，因愛，始終認為為*的做一頓頓飯，是**幸福的時刻。
也是。這世間，還有什麼可永垂不朽——唯有美食，可伴人終老。
惟願，你我皆可像女神一樣，每天一點點改變一成不變的日子，美食也好，一切令人心歡喜的事物也好，來實現種種好生活的可能！
目錄
部分 韓國飲食中蘊含的溝通哲學
章 朝鮮王朝五百年，餐桌上的秘密
尋找朝鮮王朝絢爛的飲食文化
朝鮮王朝的美食傢們
朝鮮王朝君王的飲食
禦膳不是12碟而是7碟？
重現正祖的膳食
固守樸素飲食的朝鮮君王們
進貢品，來自全國各地的風味食材
朝鮮的君王，以膳桌與百姓相通
第二章 從王的禦膳到百姓的飲食330年，尋找兩班飲食的旅行
綠豆餅的前身，貧者餅
用野雞肉做的雜菜在宮中很受歡迎
《飲食的秘方》中兩班之傢的食物—魚餃
藏有兩班之傢飲食秘密的《搜聞事說》
王室和兩班之間通過飲食溝通感情
通過交流與分享演變而來的韓國味道
第三章 通過韓國飲食審視自己
第二部分 韓國的味道，兩韆年的記
章 飲食是有生命的文化
拌飯與烤肉之間
第二章 古老的料理方法——燒烤
尋找韓國肉食調料的起源
尋找古老飲食『貊炙』的痕跡
尋找韓國人悠久的肉類文化—醃肉燒烤
第三章 韓國肉食文化的轉摺點
牛身上沒有韓國人不吃的部位！
在濛古尋找韆年前的飲食
道食物，濛古式牛肉乾
第二道食物，令人想起蒸排骨的悶罐烤肉
手擀麵的遠親，羊肉麵
飲食文化的榮耀之路
第四章 朝鮮的兩班們，喜歡牛肉
烤肉戀歌
雪夜脖誕生的秘密
日本人的烤肉，韓國人的烤肉
第五章融閤與共存的餐桌
第三部分 溝通與融閤的晚宴
章 次晚宴，在韓餐的不毛之地佛羅倫薩
韆年都市佛羅倫薩與兩韆年韓國飲食的邂逅
第二章 第二次晚宴，既短又長的等待
巨匠們共同製作的晚宴
韓服設計師韓恩熙設計的餐桌擺設
陶藝傢李能浩用陶瓷再現朝鮮之魂
料理大師李秉宇用飲食展現韓國人的生活
第三章 五颱山中找到的兩個寶物
大自然饋贈的件寶物
第二件寶物，拌飯所蘊含的精神
第四章 晚宴中的韓國飲食故事
『朝鮮八道』的融閤，八道美味
章魚五榖粥和石榴泡菜
以五颱山山野菜作為食材的蕩平菜
沒有一處可以丟棄的珍貴食物—鹵牛肉
融閤與和諧的象徵—拌飯
第五章 攪拌，分享，成為一體
後記一
後記二
作者介紹
演員李英愛
李英愛，韓國顔值高的女演員，火爆全球的電視劇《大長今》中長今的扮演者，素有“氧氣美女”之稱，如今已是兩個孩子的媽她，過著萬韆女子艷羨的有愛生活，莞爾變身為*魅力有愛的“森係媽媽”。2013年拍攝SBS春節特輯紀錄片《李英愛的晚宴》，同期寫下首部圖書作品《李英愛的晚餐》，來敘述《李英愛的晚宴》未完成的故事。
編導洪主英
SBS紀錄片《李英愛的晚宴》的編導。畢業於首爾女子大學文獻信息學專業，通過SBS《精打細算知識競賽》進入電視界，曾執筆過KBS《生老病死的秘密》、MBC 特彆企劃、SBS特彆企劃、EBS紀錄片特輯等多部紀錄片。著作有EBS紀錄片特輯《媽媽不知道的孩子的情商》和《遊戲的叛亂》。
文摘
序言
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