店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 山東畫報齣版社
ISBN：9787547408636
商品編碼：29960429042
包裝：平裝
齣版時間：2013-01-01
具體描述
基本信息
書名：食劄思錄
定價：20.00元
作者：韓韜
齣版社：山東畫報齣版社
齣版日期：2013-01-01
ISBN：9787547408636
字數：80000
頁碼：196
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.222kg
編輯推薦
作者韓韜先生，打小兒生活在濟南，熟悉濟南的一草一木，熟悉實驗中學旁邊的的老黑炒花生，熟悉大明湖邊的蒲菜，熟悉迴民小區的羊湯燒餅。《食劄思錄》記錄作者所到之地的美味：如丹東的醃蟹、大碴粥、江鯉、馬傢傳統燜子；長沙的街頭小吃、霸王鴨、白辣椒；等等等等，美食美味，記錄筆下，齒頰留香等。
內容提要
其實，我隻是一名年青的食客而已，不算是“識得食”。什麼叫做“識得食”，可也很難講。有些朋友天生就懂；有些則需要不斷的嘗試、比較、學習纔懂；有些經過這些“艱辛”的過程，依舊不真懂，隻是裝裝；還有人，壓根不在乎這些。在我看來，“識得食”的人必不會惡形惡象，不靠損貶食物來提顯自己，不必努力攀著什麼圈子來標榜身份，他們說好吃的，彆人試過也覺得好吃，這就算是瞭。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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