想開一個店:咖啡商學院

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發表於2024-11-05

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圖書介紹

店鋪: 讀買天下圖書專營店
齣版社: 未知齣版社
ISBN:9787559414854
商品編碼:29945829284


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圖書描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:想開一個店:咖啡商學院
作者:文藝加萌研究所
定價:68.0
齣版社:
齣版日期:
ISBN:9787559414854
印次:
版次:
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開

  內容簡介

莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的國內專業快樂開店指南 逛店秘笈分享。本輯“咖啡商學院”主題,告訴你好喝的咖啡哪裏都有,而每間咖啡館的靈魂都不一樣。這是一本從情意到現實兼顧的書,我們會因為各種理由開各種類型的咖啡店,但是我們會為瞭開好這傢店,學一個商學院的課程。咖啡界各成功人士的天馬行空的想象力,匯集在這本厚厚的書裏,把溫暖的夢想和冰冷的現實相融閤,用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。

  目錄

PART 1 他們在用自己的方式愛著咖啡
Berry Beans X 韋寒夜:30 歲辭職,花5000 元開一傢咖啡館,從陳柏霖到城管大哥都是他的學生
咖啡商學院 |我與咖啡是先結婚後戀愛的
雕刻時光 X 莊崧冽:雕刻的不隻是時光
咖啡商學院 |
個國産連鎖咖啡品牌的反思
凡人咖啡 X 李加文:二十一年凡人歌:這間咖啡館唱盡世間所有不凡
咖啡商學院 |
咖啡是可愛的,生活是好玩的,咖啡館是要有所犧牲的
?
PART 2 我們想開百年老店
COFFEE OR TEA 是我自己的30 歲禮物
說相聲的老闆,拐瞭個做甜品的老闆娘,一起開瞭間咖啡店
愛上一座城,往往是因為街頭的咖啡,巷尾的麵條,還有好看的姑娘
在上海巷弄裏的十年老店喝咖啡,隔壁桌遇見林青霞鍾楚紅
一對夫妻、一牆之隔開兩傢咖啡店,上演的不是相愛相戲碼,而是人生罕的瞭解
親眼目睹上百傢咖啡店倒閉之後,她們選擇用成本,開一間務實咖啡店
咖啡商學院 |
韓係咖啡館在中國全綫失敗,這對大躍進中的中國咖啡館有什麼藉鑒?
咖啡館裏的故事輪迴:遇見上另一個沒脾氣笑嘻嘻的自己,再閤夥開一間白塔咖啡館

?
PART 3誰說咖啡館都賠錢?一網打盡網紅咖啡館主理人,異口同聲:你得會跨界啊
咖啡商學院 |
想開咖啡館怎麼賺錢?彆聽我的,聽過來人的。
摺疊咖啡:咖啡館是綫下的媒體,跨界不是要有意為之,咖啡館是一種立體媒介
尼麥斯現烘咖啡:化學傢眼中的咖啡因C8H10N4O2
藝術X 咖啡
Brut Cake Café:開一傢店,守護我的質樸幸福
聯閤辦公X 咖啡
我為什麼要去WIFI 很慢的咖啡館工作?
洗衣店X 咖啡
Enjoy Laundry
Café:
在成都,除瞭吃著火鍋唱著歌,還能喝著咖啡洗衣服
咖啡商學院 |
開不開店?開什麼樣的店?空間說瞭算
地圖 |洗衣房咖啡地圖
麵包X 民宿X 咖啡
麵包會有的: 當你一無所有的時候,彆絕望,麵包會有的,愛也會有的
植物X 咖啡
硃微微:3 年開7 間店,咖啡館/ 植物館/ 雜貨鋪/ 書店全開遍,她的夢想賭局,贏在“感”
咖啡商學院 |
開一傢店,需要步步為營
自行車X 咖啡
:為主題咖啡館正名——不是所有主題咖啡館都隻販賣情懷
地圖 |
知名騎行主題咖啡店
書X 咖啡
言BOOK:辭職開瞭一間圖書與同步上市的書店,他說幸福就是找到那些“反映真心”的書,然後把它們擺在架上
黑科技X 咖啡
魚眼咖啡:手衝咖啡機器人想開連鎖店
?

PART 4零基礎開一傢夢想中的咖啡館
聽說你不想上班,想開個咖啡店?真的嗎?
星巴剋在中國:輕而易舉的巨大成功
星巴剋是怎麼選址的?
開一傢店,你需要知道的21 個段子
加盟還是自創?這是一個問題
?
PART 5想開一傢咖啡店,關於設計你可能需要知道的事
你真的需要設計師嗎?
專業的事就該交給專業的人來做,免費的設計
品牌店鋪設計涉及的主要是SI 係統和VI
係統設計
設計是理性藝術,設計師比你想象中更關注信息
帶著腳鐐跳舞,比錢更貴的是時間
我去瞭Instagram 上的網紅店
在看瞭300 咖啡館之後,我總結瞭10 條咖啡館裝修的亮點
?

PART 6 美店
在日常中創造奇跡
我開的店裏,藏著我走過的路和愛過的人
冷淡風的設計鋪天蓋地襲來,你的店鋪更需要一點不一樣
咖啡店的運是成為網紅,坷是意外關閉,我們都挺住瞭
把一整個自然博物館,搬進瞭自己的荒石公園
創造你的


  編輯

★莊雅婷主理,各領域時尚KOL聯閤打造,嚴格把關,將精華部分呈現給讀者。

★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的書,令人在懷揣夢想的同時找到瞭更明確的現實實踐道路。

★豐富有內涵的店鋪圖片、搭配店鋪探索指南,讓你無需親自探訪,也能有身臨其境的感覺。

★不僅是探店秘笈,也是開店好幫手。店鋪Q&A;問答,一窺開店巧思,為有誌之人開闊思路。

★為有意識創業但缺少方嚮的年輕人們提供具有“美好生活方式”的成功模式,提升文藝青年們對於創業的信心。

★嚴格有關“咖啡”主題的情報資訊,覆蓋領域廣,專業度高。

★咖啡是可愛的,生活是好玩的,但開咖啡館是要有所犧牲的。
 






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